1樓:賈秀榮矯鶯
1、三種原料備齊。
2、小白菜清洗乾淨,焯水2分鐘左右。
3、焯水後的小白菜不要過涼水,直接放涼切段備用。
4、香菇焯水1分鐘,直到變軟。
5、焯水的香菇清洗乾淨,用手掰成小塊,粉條用剪刀剪成小段備用。
6、將蔥姜爆香。
7、接著放入小白菜翻炒片刻。
8、撒一點五香粉繼續翻炒。
9、加清水要沒過小白菜,放一塊濃湯寶。
10、倒入一點醬油,少許鹽。
11、開鍋以後放入粉條和香菇繼續煮5分鐘。
12、後撒蔥花即可關火,無需加雞精了。
2樓:佟佳雪翁倩
原料:豬五花肉、粉條(寬粉為佳)、白菜、
蔥薑蒜、花椒、八角、橘子皮半隻。
醬油2湯匙,白糖半湯匙,料酒半湯匙,鹽味精少許。
製作過程:1、將整塊豬肉放在清水中加蔥薑蒜煮40分鐘,取出後晾一會,切成4釐公尺長,2釐公尺寬,2釐公尺後的塊。煮肉的湯打去表面浮末兒待用。
2.鍋內放油,油里加兩小勺白糖,不停的翻炒,等糖的顏色炒成暗紅色以後加入切好的肉塊。不停的翻炒肉塊,讓每塊肉都掛上糖色。加入蔥、姜、醬油、幾粒花椒,加鹽後繼續翻炒。
分鐘以後加肉湯(煮肉的湯都要放進去,不然粉條會煮不熟),大火燒開,然後改小火慢慢的燉。大概燉。
分鐘左右豬肉有七分熟。下入粉條,蓋上鍋蓋繼續用小火煮。
分鐘左右。4、鍋內湯收的差不多時,放味精,在出鍋之前要加點生蒜末。
白菜蘑菇燉粉條的家常做法
3樓:公子思無邪
2將牛骨和冬筍片放入高壓鍋。
內,加入1小塊生薑,少許胡椒粉。
適量的水。蘑菇白菜燉粉條的做法步驟2
3選擇牛閉鬧羊檔,加電煮。煮好後自然減壓。蘑菇白菜燉粉條的做法步驟34將大白菜切成塊,粉條用水泡軟,魚片用料酒。
和鹽淹好,蒜苗切碎,蘑菇洗淨備用。蘑菇白菜燉粉條的做法步驟45將煮好的骨頭湯。
倒入湯鍋內,加入蘑菇,中火煮開。蘑菇白菜燉粉條的做法步驟56再加入大白菜,煮開蘑菇白菜燉粉條的做法步驟67加入粉條,煮開。蘑團態粗菇白菜燉粉條的做法步驟78放一些剁椒、鹽、胡椒粉調味蘑菇白菜燉粉條的做法步驟89再次煮開後放入魚片,煮開後關火。
蘑菇白菜燉粉條的做法步驟塌鎮910撒入蒜苗碎丁。蘑菇白菜燉粉條完成。蘑菇白菜燉粉條的做法步驟10<>
土豆白菜豬肉燉粉條怎麼做,白菜豬肉燉粉條的正宗做法
豬肉,最好是五花肉切成小塊,開水中過一下,第一是為了去除血沫和雜質,第二為了把肉收緊,口感好。然後,稍微放點油,油熱後把過完水的肉炒一下,為了更好的入味和上色也能把肉中的脂肪榨出來一小部分,不至於肥膩。然後依次加入醬油 水 薑片 花椒 大料 香葉 料酒和味精,火調成中小火燉肉,等到肉全熟的時候加入開...
白菜燉粉條是怎麼做的,大白菜燉粉條是怎樣做的呢?
前言。百菜不如百菜 中國人最最忘懷不了的蔬菜了。材料。主料 白菜1小棵 輔料 油適量 鹽適量 幹辣椒兩個 蔥適量 醬油適量 香菜適量 五花肉適量。白菜燉粉條。準備小棵的白菜一棵。將白菜切段 洗淨,放到筐中備用。蔥切段,備用。香菜洗淨,切成小段。五花肉切片 拍的有點模糊,不好意思 鍋內倒油,放入八角。...
白菜燉豆腐怎麼做,東北白菜燉豆腐怎麼做
北方白菜燉豆腐的家常做法 做法一製作材料 主料 豆腐 北 500克,大白菜 小白口 400克 1 白菜燉豆腐 調料 植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克 製作流程 將豆腐切成小塊,放入沸水鍋中煮熟 大白菜洗淨後切成段,放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出 蔥 姜切末 將鍋置於旺火上,燉至白...