1樓：接印枝波亥
咖哩醬排骨原料：
帶骨豬裡脊肉500克
淨荸薺80克
番茄醬60克
咖哩醬、芝麻醬各1克
橘汁4剋制法：
將豬裡脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背橫直捶打3遍，切成帶骨肉條，荸薺切片；
番茄醬、咖哩醬、芝麻醬、味精、上湯、橘汁等調料調成醉汁；
將裡脊肉條及荸薺片下油鍋炸至金黃色撈出，倒入醉汁裝盤即成。
咖哩醬茄子
茄子500公克
豬絞肉100公克蔥1根
姜20公克
蒜頭3瓣
辣椒1根
咖哩粉1大匙
酒2大匙
醬油3大匙
糖1大匙
製作：(1)茄子切5公分左右長段狀，放入油鍋中油炸2分鐘，取出後瀝乾油份。
(2)將蔥、姜、蒜頭、辣椒全部切成細末備用。
(3)鍋內放入兩大匙油，爆香作法2的香辛料，再放入豬絞肉拌炒，最後將所有調味料放入煮開。
(4)將作法1炸過的茄子放入鍋中拌炒均勻，盛入盤中後即可食用。
2樓：稅耕順國妝
咖哩雞塊，咖哩土豆燒牛肉。
咖哩雞飯，咖哩牛腩飯。
再給你一個網頁參考吧，願你吃的滿意。
3樓：信蘭英沙妍
咖哩飯啦
雞肉二兩
土豆一個
胡蘿蔔一個
先吧雞肉用油過一下
然後放水
再把土豆胡蘿蔔切塊放進去
慢慢的熬
直到土豆吃起來是面面的
關火把咖哩醬放進去攪拌
然後再**一分鐘即可
味道還不錯
我覺得自己做的比快餐店的味道要純正一些
咖哩醬可以做什麼菜
4樓：匿名使用者
咖哩飯材料
咖哩粉，黃油，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬
做法1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。
2、鍋裡再放點油，放入咖哩粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
3、先後將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿蔔、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水，水漫過材料，用大火煮開。
5、煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。
咖哩土豆牛肉
材料土豆，牛肉，青椒，咖哩，植物油，糖，生抽，澱粉，料酒，鹽，蔥。做法1。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻醃製。
2。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味後放入牛肉翻炒。3。
牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。4。然後加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。
5。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋後用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖哩。6。
待咖哩完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。
咖哩醬排骨
原 料：
帶骨豬裡脊肉500克
淨荸薺80克
番茄醬60克
咖哩醬、芝麻醬各1克
橘汁4克
制 法：
將豬裡脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背橫直捶打3遍，切成帶骨肉條，荸薺切片；
番茄醬、咖哩醬、芝麻醬、味精、上湯、橘汁等調料調成醉汁；
將裡脊肉條及荸薺片下油鍋炸至金黃色撈出，倒入醉汁裝盤即成。
咖哩醬茄子
茄子 500公克
豬絞肉 100公克
蔥 1根
姜 20公克
蒜頭 3瓣
辣椒 1根
咖哩粉 1大匙
酒 2大匙
醬油 3大匙
糖 1大匙
製作：(1)茄子切5公分左右長段狀，放入油鍋中油炸2分鐘，取出後瀝乾油份。
(2)將蔥、姜、蒜頭、辣椒全部切成細末備用。
(3)鍋內放入兩大匙油，爆香作法2的香辛料，再放入豬絞肉拌炒，最後將所有調味料放入煮開。
(4)將作法1炸過的茄子放入鍋中拌炒均勻，盛入盤中後即可食用。
5樓：淘氣d檸檬
咖哩醬排骨
原 料：
帶骨豬裡脊肉500克
淨荸薺80克
番茄醬60克
咖哩醬、芝麻醬各1克
橘汁4克
制 法：
將豬裡脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背橫直捶打3遍，切成帶骨肉條，荸薺切片；
番茄醬、咖哩醬、芝麻醬、味精、上湯、橘汁等調料調成醉汁；
將裡脊肉條及荸薺片下油鍋炸至金黃色撈出，倒入醉汁裝盤即成。
咖哩醬茄子
茄子 500公克
豬絞肉 100公克
蔥 1根
姜 20公克
蒜頭 3瓣
辣椒 1根
咖哩粉 1大匙
酒 2大匙
醬油 3大匙
糖 1大匙
製作：(1)茄子切5公分左右長段狀，放入油鍋中油炸2分鐘，取出後瀝乾油份。
(2)將蔥、姜、蒜頭、辣椒全部切成細末備用。
(3)鍋內放入兩大匙油，爆香作法2的香辛料，再放入豬絞肉拌炒，最後將所有調味料放入煮開。
(4)將作法1炸過的茄子放入鍋中拌炒均勻，盛入盤中後即可食用。
6樓：
咖哩雞塊，咖哩土豆燒牛肉。
咖哩雞飯，咖哩牛腩飯。
再給你一個網頁參考吧，願你吃的滿意。
7樓：
咖哩飯啦
雞肉二兩 土豆一個 胡蘿蔔一個
先吧雞肉用油過一下 然後放水 再把土豆胡蘿蔔切塊放進去 慢慢的熬直到土豆吃起來是面面的 關火 把咖哩醬放進去攪拌 然後再**一分鐘即可
味道還不錯 我覺得自己做的比快餐店的味道要純正一些
咖哩做什麼菜好吃？
8樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
9樓：呼和浩特歐米奇
綠咖哩你可以燴魚，紅咖哩你可以燴海鮮，你可以根據自己的喜好燴肉，也可以燴蔬菜吃，要想好吃你可以買泰國咖哩，味道比較好。
10樓：寒難逢蝶
還可以用咖哩燒蔬菜，例如胡蘿蔔，洋蔥等
11樓：匿名使用者
做咖哩雞，咖哩牛肉好吃
12樓：佔衍湛盼芙
咖哩油成盒的塊狀的，還有咖哩粉。用雞肉丁和胡蘿蔔丁，洋蔥，青豆一起和炸好的土豆塊下鍋，加少許水小火燉熟即可。其中的雞肉還可以換成牛肉
用咖哩可以燒哪些菜？
13樓：那個閃電
可以做咖哩牛腩、咖哩土豆、咖哩炒飯、香辣咖哩蝦、香煎咖哩雞翅等等。以下是咖哩土豆的做法：
主料：土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥1個
輔料：植物油1湯匙、鹽1茶匙、咖哩15克
步驟：1、土豆去皮，準備好洋蔥、咖哩
2、土豆切成滾刀塊，然後放入水中泡去澱粉
3、洋蔥切片，胡蘿蔔切塊，咖哩取兩塊
4、鍋燒熱放入植物油
5、放入洋蔥和胡蘿蔔炒出香味
6、放入土豆翻炒
7、加入水煮沸
8、放入咖哩
9、煮至湯汁變少土豆軟爛，加入鹽調味
10、收汁就裝盤即可
11、成品
14樓：萌新小主
咖哩牛肉，雞肉蔬菜咖哩，番茄咖哩。
一：咖哩牛肉
（1）材料：半斤左右牛肉、一個大薯、日式咖哩塊、鹽、油、食粉、生粉、蒜頭適量、九層塔幾片。
（2）做法：牛肉切薄片，用食粉醃不多於15分鐘。沖洗後用鹽拌勻備用，九層塔葉現摘，洗淨備用；落油起鑊，炒熟薯仔，邊炒邊加入日式咖哩塊翻炒，直至咖哩塊全溶成稠汁；轉入鍋中加適量水，繼續煮至入味。
(留意不要煮太乾，變稠就可以，留點咖哩汁撈飯很正點)；如果是泰式咖哩的話可放點椰奶，但因為日式咖哩已經偏甜，所以我選擇加適量辣椒粉/油；
蒜頭起鑊，油熱時倒入牛肉快炒。看到變色，將近熟透就要關火。倒入咖哩薯仔中，撈勻立刻關火，撒入九層塔葉片即可上碟。
2.咖哩飯三種做法 咖哩滷做法 原料：咖哩1盒（超市都有賣）、胡蘿蔔3根、
二：雞肉蔬菜咖哩
（1）蔬菜切丁，雞腿肉煎香取出備用；鍋中中火下油，放入小茴香炒香；加入咖哩粉炒成油咖哩狀，放入煎過的雞腿肉。
（1）加半茶匙鹽，半碗高湯燜煮約15分鐘；放入切成丁的蔬菜，剩下的鹽，高湯和水，加蓋燜煮約25分鐘；最後放入日式咖哩膏，待溶化後加少許水調整粘稠度即可。
三：番茄咖哩
（1）材料：高麗菜心6棵，小蕃茄6個，秋葵3條，芹菜段1/2杯，蒜末少許，水2杯，香油1/3大匙，沙拉油1大匙，蕃茄咖哩醬1/2杯，芶芡材料：1/2大，水1大匙。
（2）做法：將材料洗淨瀝乾後，分別切好，高麗菜先川燙後備用。起油鍋，放入蒜末爆香，依序放入高麗菜心、秋葵、小蕃茄拌炒數下後，再倒入蕃茄咖哩醬，煮沸後改中火，用太白粉水芶芡，至濃稠狀即可盛入盤中食用。
15樓：加勒比海帶
可以做這些：
1.印度咖哩雞腿飯：
雞腿須提前醃製入味， 先在表面上劃上幾刀， 再將調味料塗抹均勻， 醃製兩個小時以上；鍋中放入少許油， 將醃製過的雞腿表面煎至金黃，這樣有利於煸出雞皮中的油脂；再用剩餘底油，將洋蔥煸香；大米要提前浸泡二十分鐘，這樣能加速米飯的成熟速度；再放入洋蔥中和咖哩一起煸炒，讓米粒表面都裹上咖哩粉； 轉移入電飯煲中，注意要將雞腿埋在米飯中， 能讓雞腿均勻的入味；表面的檸檬和薄荷（或其他香草）即可是裝飾，也可以將檸檬擠汁和香葉混入米飯中一起吃。
2.**咖哩土豆牛肉:
牛肉洗淨切塊，冷水下鍋大火燒開，焯幾分鐘，去掉血沫。放入高壓鍋裡大火燒開，上汽後，中火燉15-20分鐘即可。香料盒子裡放入香葉幾片、八角兩粒。
比較正宗的泰式黃咖哩，三亞紅樹林酒店泰餐廳送的,椰漿,鍋裡熱油，把洋蔥土豆胡蘿蔔翻炒一遍，炒到洋蔥出香味。盛出備用。而且胡蘿蔔裡的胡蘿蔔素也需要過油炒才能溶解出來，利於人體吸收。
加少許油，放入50g咖哩醬炒香，加入普通水杯一杯水，再加入50ml椰漿。洋蔥胡蘿蔔土豆和咖哩椰漿混合汁一起放入牛肉鍋裡燉半小時即可。
3.咖哩魚丸:
用黃咖哩醬和椰漿能做什麼菜？
16樓：aoi遊
淨肉雞1500克。
輔料：香菜葉15克。
調料：咖哩粉15克,辣椒粉5克,洋蔥末300克,鮮蒜茸25克,姜花片25克,精鹽15克,植物油150克,雞清湯750克
做法：1.將雞去頭、脛、尾尖、翅尖，剁成2.
5釐米的核桃塊。 2.鍋炙好，下入植物油，燒至五成熱，下入洋蔥末、蒜茸、姜花片妙香至微黃，下入雞塊翻炒稍煎，下入咖哩粉、辣椒粉略炒，下入雞湯，改用文火蓋上蓋炆至八成熟，加入精鹽，翻鍋調勻至燜熟，將汁收濃收緊，盛入湯盤中，淋入原汁，撒上香菜葉即成。
2。至於椰漿，你知道水果撈嗎？
很好吃的夏日涼品哦~
龜苓膏水果撈~
做法很簡單，把新鮮水果切塊。然後將龜苓膏切塊，最後倒上椰漿，非常好吃
咖哩飯裡面可以放什麼蔬菜做配菜
17樓：匿名使用者
土豆，雞肉（牛肉、海鮮），圓蔥，胡蘿蔔，豌豆少許，好了，美味的咖哩飯擺好了，請用你是用咖哩醬還是粉呢？
18樓：dark莊
額就普通的.....土豆，胡蘿蔔，洋蔥，牛肉或其它肉類（最好不要混著放肉類）
海鮮醬做什麼菜用和菜的做法
鮮筍炒金針菜 烹製方法 兩人份 材料 冬筍 500克 幹金針菜 50克 紅蘿蔔 1 3根 調料 油 3湯匙 海鮮醬 2湯匙 雞粉 1 3湯匙 白糖 1 4湯匙 1 紅蘿蔔去皮洗淨，切成細絲 金針菜用清水泡發，摘去老梗，洗淨擠幹水。2 冬筍洗淨，切成片待用。3 燒熱3湯匙油，先放入冬筍片拌炒1分鐘，再...
這種肉可以做什麼菜，只有肉可以做什麼菜
回鍋肉是正解，還可以切片炒洋蔥，杏鮑菇等等，因為這種肉本身比較肥，所以炒之前油可以少放，肉多炒一會，把裡面的油炒出來，這樣菜會更好吃，肉也就不膩了。望採納！魚香肉絲 紅燒豬肉 蒜薹炒肉 芹菜炒肉 白菜肉片 酸菜白肉 木須肉 滾油肉 茄盒包肉 你就高興的去吃去吧 這是腰裡肉，拿來炒肉片很香的 這裡的肉...
藍莓醬可以做什麼菜吃藍莓醬與什麼搭配做菜才好吃
草莓乳酪慕斯杯 材料 奶油乳酪170克 果醬30克 如果沒有可以再加30克內乳酪 糖40克 鮮奶油容100克 牛奶170克 雞蛋黃2個 吉利丁片1.5片 7.5克 做法 1.將鮮奶油用電動打蛋器打發，打蛋器放置一旁，不用刷洗，一會還要用到 2.將奶油乳酪隔水軟化 3.將草莓果醬倒入軟化的奶油乳酪中拌...