1樓：寸心乎雞豚
砂鍋中加適量水，加入焯好水的豬蹄，再加一段蔥白、幾片姜、兩、三粒大料、兩勺料酒，**。準備乙個燉鍋，依次放入老薑，豬腳，大蔥，開水，大火燒開後中火燉1個半小時。豬蹄，山藥，姜，鹽，蔥花，準備好後將豬蹄切成小塊後清洗乾淨備用，準備炒鍋加水燒熱，放入豬蹄，小火煮成血水後撈出豬蹄清洗乾淨後，另起炒鍋加水燒熱，再次放入豬蹄。
燉鍋下豬蹄、花生、料酒和薑片一起燉乙個小時。然後再下山藥和紅棗繼續燉半個小時。最後下鹽調味即可。
蔥薑蒜，小蔥，香菜，花椒，桂皮，香葉，八角，小香，料酒。鍋中放水，放入薑片，放入豬蹄，大火燒開撇去浮沬，轉小火，加入黃酒，大蒜片，胡椒粉，小火燉1小時，加入大棗，山藥塊，豬蹄熟爛時撒上蔥未即可。
首先咱們把切好的豬蹄用開水抄一下，乾淨，然後在準備乙個煲湯的罐放入清水豬蹄山藥一塊放入等燒開，把蔥薑片，枸杞，大棗放入大火燒開，小火慢煲，直到肉爛，湯白，把山藥去死切成均勻長塊。起鍋燒水，冷水放入豬腳，料酒和三片香葉煮三分鐘，煮好撈出備用。（香葉其實有很好的去腥效果，所以出水的時候可以放幾片）。
食材就是準備豬蹄，山藥，鹽。豬蹄過水，洗淨，加入水煮乙個小時，加入山藥煮十分鐘。最後調味道。
一道簡單又營養的豬蹄山藥湯出鍋倒入砂鍋，加入適量的水，加點薑片，紅棗，還可以放些泡發後的花生，大火燒開後小火煮四十分鐘。豬蹄煲半小時後把山藥過一下熱水，把黏液去掉，然後放進砂鍋和豬蹄一起煲半個小時，營養美味的山藥豬蹄湯就可以吃了。香而不膩。
2樓：行樂
可以先將山藥切成一小塊一小塊的形狀，然後進行簡單的清洗，然後再放入一些紅棗枸杞桂圓等食物，這樣熬製幾個小時就可以製作出美味的山藥 湯。
3樓：娛樂碎碎談
1、準備牛肉洗淨寖泡30分鐘，焯水。 2、蔥姜大料，桂皮香葉。 3、將牛肉及調料放入電飯煲中，新增適量的水。
4、按鍵開始煮至2小時左右。5、將煮熟的肉放入砂鍋中。6、加入山藥塊燉至20分鐘左右。
4樓：行樂樂樂行
首先就是要將準備好的鐵棍山藥的皮削掉，然後切成合適的大小，然後在鍋裡面燒一點水，然後把鐵棍山藥，還有就是木耳加入其中，之後也可以加入一些鹽，然後也可以放一些紫菜和香油。
5樓：西兒說
香菇山藥湯。將香菇和山藥洗淨乾淨，準備香蔥香菜，放入鍋中爆香，倒入熱水和山藥，8分鐘後再倒入香菇和鹽，最後撒上蔥花。
紅棗枸杞山藥湯。將山藥洗淨切塊，紅棗枸杞洗淨備用，將三者放入鍋中倒入兩碗涼水，大火燒開轉小火帶山藥，綿軟即可關火。
6樓：青島小魚聊創業
1、先用小鍋將排骨入冷水煮開後，用冷水快速沖洗（既將肉中血沫沖洗乾淨，又可以使肉表面迅速冷卻後保持鮮嫩）；
2、 將洗好的排骨放入湯煲中，加適量水（以個人需要定量），放入香菇、棗、枸杞，高火燒開後，小火煲2個小時；
3、將山藥去皮切塊，放入已燉好的上述湯中，繼續煲40分鐘（先高火燒開，再小火煲），加鹽及香菇精（愛好者亦可加入適量胡椒粉），煲20分鐘後即可出鍋。
滋補脾胃的食物首推山藥，營養山藥湯都有哪些家常做法？
7樓：佴瑜英
補脾，我們日常生活中所吃的食物大部分都有補脾的作用，如肉類，蔬菜，水果中的蘋果，梨就有很好的補脾的作用，中藥類，枸杞子，黨參，都可以補脾，換句話來說，如果不是特別需要，就不需要刻意去補脾中醫認為，黃色入脾，類似的食物有南瓜、玉公尺、小公尺、土豆等等，所以補脾胃可以常喝小公尺粥，小公尺粥比較養胃。另外蓮子、大棗、山藥等食物，對於補脾胃也是比較有益的。除了食療。
<>切忌使用，醃製，油煎，燻烤類食品。戒菸戒酒，宜多食富含抗氧化，及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質的食品，如甘薯，鮮果，豆製品及海藻類食物。豬肚用生粉及鹽裡外揉搓三遍，並用刀颳去肚內殘留及黏液，洗淨，然後放入沸水中滾2~3分鐘，把豬肚取出，用刀颳去豬肚上的苔，再用油搓洗乾淨，切片，再放沸水中焯出泡老肢沫撈起備用。
類 山藥排骨湯 排骨焯水去血沫，高壓鍋中倒入適量水放入薑片和焯水好的排骨壓個十五二十分鐘，放入侍笑世山藥，撒點鹽，等鍋上氣公升逗關火跳閥開蓋兒，撒點蔥花或者香菜就可以出鍋啦。營養健康又美味要想養胃的話，粥是最好的，也是容易消化的食物，具有身體保健的功效。小公尺粥，八寶粥最適合需要養胃的人群服，它裡面的有多種食材，對胃有很好的保護的作用。
如何吃法因人而異，蔬菜瓜果按五行來說用顏色決定，還要以個體差異分別而定，除了糖尿病人以外最好你想吃什麼就吃什麼沒什麼特殊的規定！但是切忌吃得太多了物極必反！脾胃是我們人體最重要的器官之一，要補脾胃可以吃山藥和薏公尺，還有扁豆，以及赤小豆會有很強的效果，其次可以吃一些健脾開胃的食物，比如山楂、胡蘿蔔，馬鈴薯，豬肉，雞肉、羊肉等，因為脾胃虛弱。
8樓：小新妹妹
我覺得山藥跟排骨去燉湯是非常好喝有營滲族養的，我特別推薦這款湯，不僅老少皆宜，而且它的口感會比較好，山藥燉的綿綿的也叢森弊是非常春毀好入口的。
9樓：邂逅浪漫
可以用來煮山藥小公尺粥姿爛枯，或者山藥排骨湯，山藥瘦肉湯。山藥蘿蔔湯，山藥老鴨湯。山藥歷銀鯽魚湯。跡洞山藥烏雞湯。枸杞山藥湯。
10樓：養桖蓮
山藥洗淨，去皮剁碎，瘦肉剁成末，青菜洗淨，雞蛋攪散鬥行孫備用，鍋燒熱加菜籽油，油溫五成熱放姜、蒜末炒香，加適量清水燒開，加肉末燒至變白，放山藥攪勻，大火帶慎煮三分鐘左右，倒入蛋液，空鏈煮至浮起，加入青菜、適量鹽、少許生抽，煮熟出鍋。
滋補脾胃的食物首推山藥，營養山藥湯的家常做法？
11樓：卞凌昳
可以跟龍骨一起熬湯。將淮山、龍骨、少許薑片和紅棗放入燉鍋，設定成熬湯功能即可。
12樓：路邊的風兒
在做山藥湯的時候，可以先把山藥去皮，用刀拍扁切碎，然後把胡蘿蔔青菜切碎，雞蛋打勻備用。燒水放入山藥，煮兩分鐘，撇去浮沫，加入鹽味精，加入胡蘿蔔碎，青菜碎，煮沸了之後，倒入雞蛋液，用筷子把倒入的雞蛋液攪散，加入一些胡椒粉就可以吃了。
13樓：大超說教育
首先把山藥切塊，然後把山藥放入砂鍋中，加入水、鹽、糖、薑片、紅棗、枸杞，煮一段時間就能吃了。
山藥含有大量營養元素，山藥和哪些食物搭配在一起效果好？
14樓：呼格吉勒圖
山藥富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素和澱粉酶，低脂低熱也富含膳食纖維；是營養價值高的蔬菜之一，有利於嬰兒腸道健康和免疫調節，是嬰兒輔食的常客之一。它也是個百搭食材，和很多食材都能「和平相處」、相互融合。用山藥給寶寶做輔食。
喵喵個人喜歡用山藥煮粥、湯、糕點、餅乾等。比如用公尺飯、小公尺、蓮子、紅棗、肉類、蔬菜等食材煮粥，用肉做湯。
山藥和小公尺是嬰兒輔食中常用的粗糧搭配，具有健脾養胃、促進吸收的功效。此外，煮熟的蘋果和山藥具有收斂和止瀉的作用，非常適合輕度腹瀉的嬰兒。首先，我們應該瞭解山藥的藥用性質。
如果我們進行飲食試，對滋腎益精有很好的效果。也可以試著和蓮子一起吃，對健脾補腎有明顯的作用。山藥和蓮子對老年人補腎有很大幫助。
山藥本身具有補脾養胃、補肺補腎、澀精止尿的功效。然後蓮子入心、脾腎經絡效果更好。
山藥主要****慢性腸炎，如脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病解渴、尿短頻、遺精、女性及消化不良。山藥最適合與靈芝一起服用，具有預防和**糖尿病的作用。山藥肉質細嫩，營養保健物質豐富。
本草綱目認為山藥可以「益腎氣、健脾胃、止瀉痢疾、化癱、潤毛皮」。近年來的研究表明，山藥具有誘導干擾素和增強人體免疫力的作用。它所含的膽鹼和卵磷脂有助於提高人們的記憶力。
經常食用可以增強身體，延緩衰老。這是一種很好的保健產品。
以山藥為主，輔以魔芋製成的仿生食品營養豐富，滋補健身，美容美容。這是一種罕見的健康營養食品。山藥營養豐富，自古以來就被認為是質優價廉的補虛產品。
至於吃山藥等於慢性自殺，我真的沒聽說過。不過，娟子建議，在選擇時非常重要。只有選擇**光滑、無異常斑點，才能放心購買。
如果發現異常斑點，千萬不要買，因為它感染了病蟲害，食用價值降低了。山藥可以作為主食，可以作為蔬菜，也可以作為糖葫蘆等小吃，可以甜可鹹，可以湯可以炒，可以肉可以素，吃多種方式。
15樓：小明明陳老師
山藥雞湯，滋補養顏，而且對女性很友好，美容養顏；也可以和南瓜一起吃，有助於降低血壓；山藥和枸杞相搭配可以發揮滋補的效果 ，山藥和芸豆相搭配能夠很好的提高人體的免疫力，對於中老年人群是非常合適的。
16樓：殷琬
可以搭配紅棗健身養胃，因為它能夠保持血管彈性，而且還有潤肺止咳的作用，以及山藥搭配核桃，具有補肺健脾的作用，可以加小公尺枸杞進行相應搭配，提高免疫力。
17樓：路邊的風兒
和南瓜一起搭配，有利於人體腸胃消化吸收，可以促進胰島素分泌，對缺鐵性貧血有一定輔助作用，和排骨一起燉湯，兩者搭配相輔相成，可以起到健脾益胃，潤肺止咳的作用，搭配核桃或者枸杞紅棗，能夠增強免疫力，改善睡眠。
介紹兩款補血開胃的山藥食譜
18樓：三夜見
說起山藥相信大家都是不陌生的，我們在生活中是會經常食用山藥，山藥是可以搭配很多的食材一起製作，不僅是非常的美味，也是可以很好的幫助調理身體的一些不適，但是很多人對於具體的做法卻是不怎麼了解，下面我們大家就是一起來看看具體的做法吧。
山藥紅棗小公尺粥
食材有：紅棗6枚，100克山藥，200克小公尺。
做法：1、我們先將紅棗浸泡，然後洗乾淨了備用，山藥去皮後切成塊，可以將小公尺提前浸泡半個小時。
2、先將紅棗6枚下鍋，待水開後，山藥和小公尺同時下鍋熬煮。
3、待小公尺煮到爛熟便可食用，可根據自己的口味加入一點冰糖或者白糖。
功效：山藥是含有豐富的對我們身體有益的微量元素，紅棗是可以很好的潤心肺，而且是含有豐富的蛋白質和維生素。我們食用小公尺是可以很好的減輕皺紋、色斑，我們食用山藥紅棗小公尺粥是可以幫助補充身體各種所需要的營養元素。
萵筍炒山藥
食材用料：山藥400克、萵筍半根、青椒2個、鹽、料酒、雞精、植物油。
菜譜做法：1、我們將山藥去皮，然後切成片，然後放入清水裡面浸泡一些，將萵筍去皮洗乾淨了，然後切成片，青椒去蒂、去籽洗淨，切片。蔥、姜分別擇洗乾淨，切片。
2、鍋內添清水，水沸後將山藥片放入焯水，撈出瀝乾水分。
3、炒鍋放少許油，先爆香蔥薑片，然後將山藥片、萵筍片、青椒片，一起倒入鍋中。
4、加鹽、料酒、雞精翻炒2分鐘裝盤即可。
功效：萵苣是含有豐富的鋅、鐵，所以我們經常食用一些萵苣是可以幫助補血，對於防治缺鐵性貧血是有很好的好處，萵苣對於糖尿病也是有很好的改善的作用。山藥是含有b族維生素、維生素c、維生素e，可以增強新陳代謝。
萵筍炒山藥也是非常的開胃滋補。
山藥紅棗小公尺粥和萵筍炒山藥都是比較清淡的食物，我們現在的飲食都是比較的油膩，所以經常食用一些比較清淡的食物也是非常的不錯，而且都是有不錯食療作用，大家不妨經常的製作食用一些吧。
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