1樓：閒不住的閒女
木耳可以做木耳炒雞蛋，木耳炒肉，木須肉。火鍋的時候也可以吃木耳。涼拌木耳。魚香肉絲裡也會放一點木耳絲。木耳對身體還是很有好處的，可以適當的多吃一點木耳。
2樓：妮子
可以用木耳做的菜：木耳炒雞蛋，涼拌木耳，木耳蘸芥末，木耳炒肉，黑木耳炒山藥，茶樹菇燒木耳，木耳豬肉餡包子！
3樓：情感交談
我認為用木耳還可以用來做成木耳銀耳蓮子湯，還可以用來做成涼拌木耳，木耳炒肉，木耳燉湯，木耳煎餅，木耳包子，可以搭配很多食材，一起食用。
4樓：美倪倪影視娛樂
1．木耳涼拌三絲 ，木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥、姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量。木耳、黃瓜切絲，再將木耳絲、粉絲在開水內燙一下，瀝乾水分，加入黃瓜絲、麻油、黃酒、鹽等調料，拌勻即成。
2．糖醋木耳 水發木耳300克，荸薺50克，醬油30克，白糖20克，公尺醋15克，溼澱粉5克，鮮湯25毫公升，熟花生油50克。木耳用冷水浸發洗淨，瀝乾水分用刀切片；荸薺洗淨去皮，用刀拍碎。炒鍋上火，倒入花生油40克，燒至七成熱，把木耳、荸薺同時下鍋，煸炒片刻，加醬油、白糖、鮮湯，燒至沸後用溼澱粉勾芡，再加入公尺醋，淋上熟油10克，起鍋裝盤即成。
木耳做什麼菜
5樓：網友
涼拌黑木耳。
材料。黑木耳，胡蘿蔔，香菜，紅辣椒，蔥薑蒜，植物油，六月鮮，鹽，香醋，糖。
做法1黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵；
2鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液；
3胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水汆燙1分鐘撈出；
4蔥薑蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味；
5按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁；
5黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。
木耳菜怎樣做好吃？
6樓：甄榮花載綾
可以直接炒著吃，快好的時候拍兩個蒜頭進去，也可以和雞蛋做蛋湯吃，爽滑可口。
木耳菜怎麼做好吃？
7樓：乾萊資訊諮詢
說到木耳菜，不知道大家常不常吃，反正我是經常吃，因為我家的菜園裡面非常的多。這種蔬菜呢，口感滑嫩，營養豐富，做好之後非常的下飯！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享，木耳菜的幾種特色吃法！
喜歡吃木耳菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：涼拌木耳菜。
準備食材如下：木耳菜500克，食鹽1茶匙，醋1湯匙，蔥少許，植物油適量。
具體做法如下：木耳菜洗淨，滾水燙熟，撈起過冷開水，擠幹水，置於盤中，調味汁：陳醋中加鹽、切碎的蒜末，食用油，調味汁澆在菜上就好！
做法2：蒜蓉炒木耳菜。
準備食材如下：木耳菜500克，大蒜4瓣，食鹽1茶匙。
具體做法如下：將木耳菜清洗乾淨之後，起鍋加油燒熱，然後將大蒜拍扁放入鍋中，小火爆香，爆香後倒入木耳菜，大火煸炒，木耳菜炒軟之後加入1茶匙食鹽，撒入少許的清水，蓋上鍋蓋，燜煮一分鐘即可出鍋！
木耳菜怎麼做好吃？
8樓：乾萊資訊諮詢
炒雪蓮的做法步驟。
如何炒虎耳草：1 1新鮮虎耳草。
如何炒虎耳草：將虎耳草洗淨備用。渣謹喚。
如何炒虎耳草：熱鍋3 3熱油，將虎晌巨集耳草倒入鍋中，快速翻炒。
爆炒虎耳草：加入適量的鹽和味精如凱，翻炒均勻，出鍋。
9樓：無雅詩
清炒木耳菜
食材：木耳菜400克、蒜適量、油適量、鹽1勺、蠔油1勺。
做法：1、將買來的木耳菜擇一下，去掉老葉和殘葉，然後用刀將木耳菜的頭部切掉備用。
2、準備容器，倒入適量的水，加入鹽攪拌均勻，然後將清洗乾淨的木耳菜放入水中，浸泡5分鐘左右備用。
3、將蒜去皮，然後用刀切成碎末棗瞎狀，準備乙個炒鍋，倒入適量油，將油加熱，然後將蒜末倒入鍋中炒至爆香。
4、將清洗乾淨的木耳菜放入鍋中，轉中火，不斷的翻炒木耳菜，等木耳菜變軟之後，倒入蠔油，鹽調味，繼續用大火翻炒均勻，將木耳菜炒制變軟即可，清炒木耳菜出鍋裝盤食用。
木耳菜功效：
清熱解毒、滑腸涼血，可以**痢疾、**炎、癤腫等。木橋巖頌耳菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、維生素等成分，經常食用可以補充營養，含鈣量豐富，可以補充鈣質，促進骨骼生長；含有膳食纖維，可以促進排便，預防和緩解便秘，經常食用，還可以起到降血壓的效敏鄭果。
而且，木耳菜中還含有一種特殊黏液，可以起到很好的防癌抗癌作用。
10樓：仁芷文
油適量，鹽適量，大蒜適量，花椒適量，辣椒適量，香菜適量，生抽適量，香醋適量，雞精適戚禪量。
做法：1.準備好所用食材。
2.木耳提前泡發洗淨，撕成小朵。
3.大蒜去皮，剁成蒜泥。
4.香菜和辣椒切成小段。
5.鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。
6.撈出過冷水後瀝乾。
7.取一碗，高滾塵加入蒜泥和辣椒。
8.再加入生抽 香醋 鹽 雞精調辦均勻。成碗汁。
9.鍋中加入油燒熱，爆香花椒。
10.將花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁。備雹。
11.瀝乾水分的木耳加入香菜段。
12.倒入料汁調拌均勻即可。
怎樣做木耳菜好吃
11樓：似興義培
涼拌蒜香木耳菜好吃！
食材主料木耳菜200g
輔料油適量鹽適量大蒜適量香菜適量雞精適量生抽適量陳醋適量白砂糖適量芝麻油適量。
步驟1.木耳菜清洗乾淨。
2.在熱水內燙一分鐘後撈出用涼水衝兩遍。
3.蒜公尺加切碎的香菜碎。
4.放入適量鹽和雞精。
5.滴入適量生抽。
6.加入多多的醋。
7.加入半勺白砂糖。
8.把上面那碗汁淋在燙熟的木耳菜上面。
9.在上面再淋入一層芝麻油即可。
小貼士木耳菜燙一分鐘即可，不要煮太久。
涼拌的汁一定要有蒜和醋才好吃的。
木耳可以用來炒哪些菜？
12樓：健身生活錄
黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，自古以來就是我國著名的食用菌和藥用菌，食用之上品，被譽為彌足珍貴的食用菌之王。黑木耳營養非常豐富，據現代科學分析，黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量非常高，而且，蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。中醫認為，黑木耳性味甘平，具有清肺潤腸、滋陰補血、活血化瘀、明目養胃等功效，是世界上公認的保健食品。
市售木耳大多是幹品，比較容易存放，又因其營養價值高等特點，所以幾乎是很多家廚房裡都會常備的一種食材，平時在不知道吃啥菜，或不想出門買菜的時候，抓把幹木耳泡一泡，就能做一盤菜，非常簡單方便。
泡發後的木耳，柔軟，滑嫩可口，滋味鮮美，做法也比較多，如木耳炒白菜片、木耳炒洋蔥、木耳燉牛腩、小炒木耳絲、木耳炒腐竹、木耳炒雞蛋等等，不過，我家平時做的最多的是搭配雞蛋、洋蔥和西紅柿一起炒著吃，營養豐富又美味。下面看看我是怎麼做的吧。
食材：黑木耳1把、洋蔥1頭、西紅柿1個、雞蛋2個、植物油、生抽、食鹽、白糖。
製作過程：
1、木耳提前用溫水或涼水泡發，然後將泡發後的黑木耳清洗乾淨。
2、西紅柿洗淨後去皮，切成小塊兒備用；洋蔥切塊兒備用。
3、將蛋液打入碗中，用筷子攪散。熱鍋，倒入少許植物油，油溫六成熱時倒入蛋液，底部定型時將其劃散，炒熟，盛出備用。
4、另起鍋，倒入少許植物油，下入洋蔥塊兒和木耳，快速翻炒，等洋蔥稍微斷生時倒入西紅柿和炒熟的雞蛋碎，繼續快速翻炒，等洋蔥失去辣味兒、變軟前，調入食鹽、生抽、白糖，翻炒均勻出鍋。
這樣做的黑木耳洋蔥炒雞蛋，美味可口，是蛋白質及維生素的完美結合，營養非常豐富，這道菜也是我家餐桌上的常客，做法非常的簡單，您喜歡嗎？您用黑木耳都做哪些菜呢？歡迎留言。
13樓：巨蟹阿斯頓
木耳黃瓜炒雞蛋，木耳炒雞肉，涼拌木耳，木耳炒菠菜，木耳豬肉燉蘿蔔，可以做這些菜都很好吃。
14樓：不爽的爽朗菌
木耳可以用來做木耳炒肉片，木耳炒胡蘿蔔，木耳炒青椒，木耳炒雞蛋，涼拌木耳。
15樓：橙子學社
木耳可以炒白菜，木耳可以炒山藥，木耳可以炒雞蛋，木耳可以炒黃瓜，木耳可以炒西紅柿，木耳可以炒肉，木耳可以炒土豆片。
16樓：帳號已登出
木耳燒豆腐 材料： 豆腐，黑木耳，油，鹽，生抽，醬油，白糖，料酒，蔥，姜，胡蘿蔔等。
黑木耳炒雞蛋 材料： 黑木耳，雞蛋，青辣椒，食鹽，調和油，鮮醬油，十三香等。
17樓：鈕鈷祿傾城
木耳可以用來炒的，菜特別多的，木耳可以用來炒白菜也就是家常菜，黑白菜，木耳還可以，炒芹菜都特別的好吃，木耳，芹菜還有山藥一起炒，這樣炒出來的菜更好吃。
18樓：天天開心阿
末日可以用來炒肉，可以炒西蘭花。可以炒雞蛋。可以炒肉丸的，可以炒粉。可以炒辣椒。還可以炒西紅柿。等。
19樓：a風的記憶
我個人認為木耳可以炒胡蘿蔔，木耳可以炒白菜，木耳可以炒辣椒，木耳炒雞蛋都是可以的，都非常好吃。
20樓：若依學長
木耳可以跟很多菜一起炒啊，比如說木耳炒肉，木耳炒芹菜，這些都是比較傳統的吃法了。
21樓：青山遠黛無錦繡
木耳配豬肉炒非常的好吃，同時木耳焯水後也可以和洋蔥一起涼拌，這樣營養豐富，口味最爽。
22樓：本融
木耳炒雞蛋，涼拌木耳，清炒四季豆，麵條中也可以放入木耳，餃子裡也可以吧木耳切碎放入。
23樓：數碼寶貝
木耳可以跟雞蛋以前炒，也可以跟山藥一起，而且木耳跟黃瓜一起涼拌，也是非常可口。
24樓：王志剛剛剛
可以做木耳炒蒜薹，木耳炒肉，木耳炒白菜，木耳炒芹菜，木耳炒黃瓜。
25樓：塞子璇
木耳可以炒芹菜，木耳炒山藥，木耳炒尖椒，木耳炒青椒，木耳炒荷蘭豆。
26樓：汝瓔璣
因為我可以炒的菜有很多，希望木耳炒肉絲，木耳炒雞肉，木耳炒西芹。
27樓：飛主劉
主料黑木耳50g
洋蔥100g
五花肉100g
輔料胡蘿蔔適量 醬油適量 食鹽適量 花生油適量。
28樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
木耳可以用來炒白菜，做白菜，炒木耳很好吃木耳可以做山藥和胡蘿蔔，一起炒清炒，時蔬口味清淡也很好吃。
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