1樓：**幫幫忙
菠蘿雞。食材：
雞肉250克，菠蘿半個，紅甜椒半個，姜2片，生抽10克，蠔油10克，料酒10克，胡椒粉1克，澱粉5克。
步驟：1. 雞肉剁塊，加入10克生抽，鹽1克，胡椒粉1克，澱粉5克，料酒10克，抓勻醃製20分鐘。
2. 菠蘿和紅甜椒切塊，不用切得太小塊，姜切絲。
3. 熱鍋下油，倒入雞塊，爆炒至兩面焦黃。
4. 熱鍋冷油，爆香薑絲，放入菠蘿，炒至表面變軟。
5. 放入紅甜椒，炒至半熟。
6. 倒入雞肉，放入10克蠔油，炒勻。
7. 加入1碗水，煮開後小火再煮2分鐘。
湯汁不用收幹，留些湯汁拌飯更好吃，酸甜開胃的菠蘿雞就做好了。
2樓：畸形的豬
原料：雞肉，菠蘿，蒜公尺，豆瓣醬，鹽，生抽，泰式甜辣醬，白砂糖，尖椒。
做法：1.雞肉半隻洗淨斬塊備用。
2.菠蘿切成小塊後浸泡在鹽水內。
3.鍋內熱油爆香蒜公尺後倒入雞肉爆炒。
4.炒到雞肉發白加入一勺豆瓣醬。
5.加入適量鹽。
6.加少許生抽。
7.把菠蘿在鹽水內撈出倒入鍋內。
8.倒入適量甜辣醬。
9.再加入半勺白砂糖，加入一點尖椒炒斷生即可。
1.菠蘿不要放入的太早，等雞肉炒制的差不多時再放入，放入太早菠蘿內的水分都流失了影響口感。
2.喜歡吃甜甜的就多放一點糖。
3.尖椒最後放斷生即可。
3樓：帳號已登出
用料 菠蘿 1個。
黃油 1小塊。
鹽 1小勺。
雞 半邊 糖 1小勺。
菠蘿燒雞的做法。
菠蘿去皮，切成小塊。
雞切成小塊。
向鍋中加入黃油加熱，至完全融化後倒入雞塊翻炒，至焦黃色出現時加入醃製好的菠蘿，繼續翻炒2分鐘加入小半鍋水，加入準備好的糖以及鹽，煮至剩下四分之一的湯汁，起鍋。
廣東菠蘿燜雞的做法
4樓：網友
1.菠蘿去皮，洗淨切成小塊；
2.雞塊洗淨，剁成小塊，用鹽，生抽，糖，生粉醃20分鐘；
3.熱鍋倒入油放入薑片；
4.將雞塊倒入爆炒片刻；
5.再倒入菠蘿；翻炒均勻；
6.注入一點清水，加蓋中火燜煮15分鐘；
7.開啟蓋，再翻炒片刻；
8.即可上碟食用。
5樓：匿名使用者
用料。菠蘿。1個。雞。
1只。鹽。適量。醬油。適量。姜。
6片。菠蘿燜雞的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space<>
選新鮮菠蘿1只。
步驟 2space<>
把雞切塊，可以1只或半隻。
步驟 3space<>
先放點油把雞一直翻炒至熟，雞會炒出很多油。
步驟 4space<>
放入菠蘿，薑片繼續翻炒，蓋鍋蓋，燜十分鐘，放鹽，醬油繼續翻炒一下，再燜2分鐘。
步驟 5space<>
起鍋裝盤。
6樓：牛一種態度
菠蘿雞片的做法。
1、菠蘿去皮，切片，用鹽水浸15分鐘；紅椒洗淨切圈；雞肉洗淨切片。
2、鍋上火燒熱，下雞肉滑熟，再放菠蘿、紅椒炒熟。
3、加鹽、味精、生抽調勻，水澱粉勾芡即可。
菠蘿雞片的功效與作用。
酸酸甜甜的菠蘿，入菜味道香，配上嫩滑的雞肉，味道很討孩子喜歡。此菜做法很簡單，只要跟著下面的步驟，你也可以做出來哦。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏**的功效。
雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。這樣的一道菜營養價值高，而且還可以清熱去火，具有健脾消食的作用，對於食慾不振啊或者是經常煩躁沒有食慾的人群來說是不錯的選擇，而且還可以有益氣補血的功效呢。
家常菠蘿炒雞肉的做法
7樓：生活軌跡
在吃膩了大魚大肉之後，大家不妨換個口味，嘗試一下水果肉菜——菠蘿炒雞肉，濃郁的菠蘿香味搭配上營養豐富的雞肉，顯得相得益彰，再搭配上青紅辣椒絲以及黑木耳，絕對讓你胃口大口，停不下來。
雞肉250克、菠蘿、黑木耳、青紅辣椒各適量，油、鹽、生抽、蠔油白砂糖、姜、大蒜澱粉各適量。
1、將黑木耳泡發、青紅辣椒切塊、大蒜切片；
2、將菠蘿切小塊，放入淡鹽水中浸泡；
3、將雞肉切小塊，用醃雞料醃製1個小時；
4、鍋內油燒熱，下雞塊、蒜片翻炒至變色；
5、放入黑木耳和青紅辣椒翻炒；
6、放入生抽、菠蘿、蠔油以及少量清水燜1分鐘即可。
菠蘿能煮雞嗎 菠蘿煮雞怎麼煮
8樓：血刺熊貓
1、菠蘿可以煮雞。
2、菠蘿煮雞的做法：土雞乙隻、菠蘿乙個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精。
3、把買回來的土雞洗淨斬成小塊，菠蘿去皮洗淨切小塊，蒜頭去皮拍扁。
4、鍋燒熱倒入一點點花生油，把切好的菠蘿倒入加鹽翻炒幾下後撈出。
5、把鍋燒熱，倒入斬好的雞塊炒幹水撈出。
6、鍋中倒花生油，等油熱後野陸尺把拍悉碧扁的蒜頭放進去爆香，再倒入雞塊翻炒，加鹽、白酒、醬油、少許白糖，炒均勻後加蓋轉中小火燜5分鐘入味。
7、開蓋倒入炒好的菠蘿翻炒，加蓋燜2分鐘，最後加點雞精炒勻就可以出鍋了頌高。
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用料菠蘿 小半個 蝦 20只 薑片 3片 料酒 一勺 油 鹽 白糖 蒸魚豉汁 各少量 千島醬 一勺 菠蘿蝦的做法 菠蘿切小塊，蝦去頭開背去蝦線洗淨備用 油七成熱，放薑片，下蝦炒至變色並且表皮微脆，加料酒，放蒸魚豉汁，白糖，鹽，翻炒均勻 放菠蘿翻炒片刻，關火 放千島醬翻炒均勻即可 小貼士不用加水，蝦炒...
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雞蛋菠蘿豆的做法，雞蛋菠蘿豆怎麼做好吃，雞蛋
食材主料 馬鈴薯澱粉 140g 雞蛋1個 黃油40g 輔料泡打粉 2g蜂蜜 1小勺糖粉 35g奶粉 25g低筋麵粉 20g步驟 1.準備好所有原料。澱粉最好的馬鈴薯澱粉，我看以前吃的菠蘿豆都是寫的馬鈴薯澱粉做的。超市一般就有賣的。2.黃油切小塊。3.隔水融化黃油並放涼。4.雞蛋打散，加一勺蜂蜜和勻。...