1樓:匿名使用者
用料菠蘿 小半個
蝦 20只
薑片 3片
料酒 一勺
油 鹽 白糖 蒸魚豉汁 各少量
千島醬 一勺
菠蘿蝦的做法
菠蘿切小塊,蝦去頭開背去蝦線洗淨備用
油七成熱,放薑片,下蝦炒至變色並且表皮微脆,加料酒,放蒸魚豉汁,白糖,鹽,翻炒均勻
放菠蘿翻炒片刻,關火
放千島醬翻炒均勻即可
小貼士不用加水,蝦炒得乾脆一點
菠蘿大蝦的做法步驟圖,菠蘿大蝦怎麼做好吃
2樓:檸蔭
菠蘿炒蝦的做法步驟
1. 食材:菠蘿和沙蝦。
2. 將菠蘿洗淨,切片,用淡鹽水浸泡30分鐘,撈起,待用。
3. 將沙蝦洗淨,去殼,去腸。
4. 放入盤子裡,加入適量的食鹽,拌勻,醃製10分鐘。
5. 熱油鍋。
6. 放入醃製好的沙蝦。
7. 煎至變色。
8. 放入菠蘿。
9. 炒勻。
10. 倒入芡汁(適量的生粉、魚露和水拌勻)。
11. 煸炒收汁,即可關火。
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3樓:匿名使用者
原料:bai蝦,菠蘿,姜,蒜
調料:泰du式酸辣醬
做法1、準備
zhi好泰dao式甜辣醬。蝦去殼,挑內出沙腸,控容幹水分;
2、菠蘿肉切小塊。鍋中放入油,油熱後,放入薑末,爆香;
3、放入蒜粒,炒香;放入蝦仁翻炒;蝦變色後,加入泰式甜辣醬;
4、加入菠蘿,翻炒;加鹽調味,出鍋。
4樓:匿名使用者
用料菠蘿bai
蝦仁青椒
水澱粉植物油du
鹽菠蘿炒蝦仁的做zhi法
菠蘿切丁,dao用鹽水泡著專
蝦仁用水澱粉漿一下屬
熱油鍋,先放入青椒炒出香味,放入漿好的蝦仁略炒,投入菠蘿丁繼續翻炒炒至蝦仁略縮,改小火,加鹽,翻兩下起鍋
菠蘿咕咾蝦的做法步驟圖,菠蘿咕咾蝦怎麼做
5樓:蝶夢飛花舞隨風
食材:
菠蘿copy咕咾蝦的
做法步驟:
1. 鍋裡放少許底油。放入番茄沙司,白醋,砂糖,鹽,少許水調成糖醋汁,盛出。
2. 蝦去殼,開背,挑去蝦線;青紅椒及菠蘿切塊兒。
3. 蝦裡放少許料酒,胡椒,鹽醃製片刻,放入生粉拌一下。起油鍋,油燒至5成熱,蝦仁再拍粉,捏成球狀,下鍋炸定型(炸30秒左右)即可撈出。
4. 油鍋再次燒熱,放入蝦球復炸至外脆裡嫩。
5. 鍋中放少許油,倒入青紅椒炒至斷生。倒入早前調好的酸甜汁,放入蝦球,菠蘿,炒勻出鍋。
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