1樓：匿名使用者
找嫩的小的，綠色的。
菠菜是什麼樣子
2樓：禾木籽
菠菜高可達1公尺，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。
葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。
背面通常各具1棘狀附屬物；子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約公釐，兩側扁；果皮褐色。
菠菜的營養價值
菠菜含有足以與胡蘿蔔媲美的胡蘿蔔素，鉀元素也含量豐富，可以維持血壓平衡，預防多種癌症和心臟病。
菠菜中豐富的維生素a使眼睛明亮美麗，b族維生素可以**夜盲症和口角炎。孕婦宜多吃菠菜，因為有利於胎兒大腦神經的發育，防止胎兒畸形。菠菜是鐵元素的大家，可以**缺鐵性貧血，尤其適合女性在生理期食用。
以上內容參考：
人民網-菠菜搭配有講究：5種食物不宜與菠菜一起吃。
3樓：牛鼻子勞動
菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。
難能可貴的是，在前沿科技方面，移動菠菜move spinach釋出的國外訊息：綠色能源又有新突破- 菠菜太陽能電池，菠菜常年都生長，是難得的好材料。菠菜原產波斯，2000年前已有栽培。
後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。
菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收穫的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。
4樓：撩人的卷積雲
菠菜長的高的可達1公尺，根為圓錐狀，呈紅色，少部分為白色。葉片比較大為卵形，色澤比較好為鮮綠色，葉片比較飽滿而且柔嫩多汁。分為有刺種和無刺種。
菠菜含有豐富的維生素，還含有鐵；食用時可以做湯，也可以涼拌或者混合一些肉類來炒，口味比較好。
5樓：匿名使用者
你去農貿市場買菠菜種子``種大就會知道了~~~
笨菠菜和菠菜的區別
6樓：時光聊生活
平常的菠菜葉柄長，葉片小，粗纖維較多。而笨菠菜，葉片很大，葉柄短，葉片肥厚，低低的趴在地上，口感嫩。
笨菠菜還有乙個學名叫『趴地菠菜』，它的根兒像鷹爪一樣，深深的扎進泥土裡面了，要用鏟子慢慢的挖。笨菠菜不像我們常吃的菠菜。普通菠菜直立生長。
菠菜，又名波斯菜。
赤根菜、鸚鵡菜。
等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1公尺，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
菠菜的源頭可以追溯到2000年前亞洲西部的波斯（今伊朗） ，並經北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。《唐會要》
上明確記載：菠菜種子是唐太宗。
時從尼泊爾。
作為貢品傳入中國的。
菠菜原產於亞洲西部的伊朗，有2000年以上的栽培歷史。印度及尼泊爾東北部有兩個菠菜二倍體。
近緣種，為渡菜原始型。
7樓：玫瑰花園
挑選菠菜的方法：
1、挑選菠菜以菜梗老吵紅短，葉子新鮮有彈性的為佳；
2、挑選菠菜，葉子要厚，伸張得好，且葉面叢含或要寬，葉柄要短；
3、挑選菠菜時發現葉部有變色現象，要予以剔除；
4、現在的菠菜幾乎全年有售，通常，春季的菠菜比較短嫩，滲伍適合涼拌。而秋季的菠菜比較粗大，適合炒著吃，或者做湯。
怎樣挑選菠菜好吃
8樓：懂視生活
1、看菠菜的葉子，菠菜的葉子如果是出現黃色的斑點或者是葉子上面有很多蟲子咬過的小孔之類的，這樣的菠菜就不要買了，一般出現黃色斑點的菠菜大多是菠菜在生長的過程中生病了，正常的菠菜葉子是綠色的沒有黃色斑點。
2、看是否有菠菜花，一般菠菜吃的時候都是沒有開花的，等到菠菜開花顯然菠菜已經很老了，雖然我們吃的是菠菜葉子，但是如果是等到菠菜開花了再去吃葉子的話顯然已經太晚了遲殲缺，營養和口味都不如嫩的好吃。
3、看菠菜的根莖。一般新嫩的菠菜的根莖都是紅色的，葉柄較短，葉子比較寬這型別的菠菜的品種比較好。
4、掐一下菠菜柄，鮮嫩的菠菜用手輕輕的一掐就會斷，說明菠菜比較新鮮而且不老，如果是出現用手掐捏不斷或者是不容易斷而且你會發現連著絲絲說明此時的菠菜已經很老了，不建議購買。
5、整體上看菠菜外形，一般去買菠菜，首先看到的就是外形，菠菜整體上看起來顏色比較濃綠，而且沒有葉子出現焉的軟軟的改族就可以購買。如果是出現葉子發軟而且還有些腐爛的葉子建議不要購買。
6、菠菜的大小，一般菠菜的品種有兩個，乙個是葉徑比較長碼辯葉子小，乙個是葉徑比較短葉子比較大的，其實兩種菠菜的營養價值差不多，這兩種菠菜在購買的時候記得不要購買太大的個頭的，大小適中就好。
7、菠菜購買回來之後，不易儲存，所以一般一次性購買不要太多，而且菠菜一般兩天就會出現葉子脫水萎縮，甚至出現腐爛的現象。
教你如何挑選菠菜以及烹飪方法
9樓：生活軌跡
對於菠菜這種食物來說，我們在生活中經常會吃到的一種食物了，我們在生活中經常會吃到菠菜的了，在我們的餐桌之上經常會出現了哦，那麼對於菠菜這種食物來說，我們應該如何挑選呢，下面就讓我們一起來看看應該怎麼辦吧。
在挑選菠菜時，不少人喜歡「看根」，認為菠菜根紅、短的好，但菠菜主要是吃葉子，所以，葉片充分舒展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。如果葉片變黃、變黑、變軟，莖受損，不新鮮，尤其是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜黴病，最好不要買。
市面上的菠菜一般分兩種，一種為大圓葉、短葉柄，這類一般為進口品種，另一類小葉型、長葉柄，一般為東方型別品種，口感相對較好。
買回的菠菜應儘早食悄緩用，否則有些營養素會逐漸流失。此外，久放的菠菜中亞硝酸鹽的含量也會公升高，有致癌的風險。所以，吃不完的菠菜最好用溼紙包好，放在冰箱裡，防止變幹，儲存時間最好不要超過兩天，否則這樣的菠菜味道就會變差了哦，口感也會非常的不好了，我們如果吃這樣的菠菜，那麼對於我們來說是沒有什麼好處的了哦，所以在吃菠菜的時候就要注意吃新鮮的了哦，那麼我們怎麼吃菠菜比較好，下面就讓我們看看吧。
蝦皮拌菠菜
材料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量。
做法：蝦皮洗淨用清水稍泡後，撈出切碎。菠菜洗淨在沸水中焯過，撈出切碎。蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。
鮮菠菜水
材料：菠菜50克、香油適量。
啟卜模做法：將菠菜洗淨後切成絲。鍋內加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。將煮好的菠菜水倒入小碗內，淋入香油即可。
通過了我們上面的介紹之後，大家一定能夠對菠菜有更多的瞭解了吧，尤其是知弊搏道了菠菜的挑選方法了吧，這樣就可以讓我們挑選到更好的菠菜了哦，我們還給大家推薦了菠菜的美味吃法，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
菠菜是什麼樣的
10樓：網友
菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐 、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。
原產波斯，2000年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。
菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收穫的 ，俗稱埋頭菠菜。
條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜黴病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。
11樓：網友
去菜市場問問大嬸就知道了。
怎樣做上湯菠菜，上湯菠菜皮蛋的做法，上湯菠菜皮蛋怎麼做好吃
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菠菜和什麼菜搭配最好，菠菜和什麼搭配最好
一 菠菜宜搭配的食材 1 菠菜 花生醬 有利於維生素的吸收 2 菠菜 豬肝 防治貧血 3 菠菜 雞蛋 提高維生素b12的吸收 4 菠菜 茄子 加快血液迴圈預防癌症 5 菠菜 花生 有利於維生素的吸收 6 菠菜 粉絲 促進營養素的吸收 7 菠菜 海帶 防止結石 8 菠菜 楊桃 可防止細胞氧化，還有助於...