1樓：乾萊資訊諮詢
15～20分鐘。
餃子需要蒸15～20分鐘蒸餃子的時候，如果是素餡餃子，一般15分鐘就可以蒸好。肉餡的餃子，因為一般肉都不容易熟，所以需要至少蒸20分鐘以上。除此之外，餃子的大小也會影響到時間，出鍋的時候可以再利用裡面的熱量悶三分鐘左右出鍋即可。
2樓：匿名使用者
蒸餃子-般在15-20分鐘左右，具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定。
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的麵食，其做法多樣，平時蒸制時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽後蒸15-20分鐘。
3樓：白羊金牛座
蒸餃子一般在15-20分鐘左右，具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定。
餃子，中國傳統食物，民間的主食和地方小吃，也是年節食品。相傳是由我國東漢時期醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有1800多年曆史。餃子的特點是皮薄餡多，味道鮮美，形狀獨特，製作原料種類齊全。
餃子皮多由麵粉和水揉搓，擀制而成；餡心可葷可素，葷餡有蝦仁、蟹黃、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等。
餃子，在中國不僅僅是一種美食，還蘊含著中華民族文化，表達著人們對美好生活的嚮往。
4樓：不吃雪梨吃蘋果
一般蒸餃子需要多長時間是要看餃子餡是肉的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鐘。
5樓：配件王老師
蒸餃子一般要10~15分鐘，其中素餃子要開水下鍋蒸10分鐘左右，肉餃子要開水下鍋蒸15分鐘左右，我們在蒸餃子的時候要注意先往蒸籠上刷油，然後再把餃子放入其中並使它們保持一定的間隔，這樣餃子才不容易黏住。
6樓：網友
現做的餃子一般蒸二十分鐘左右就可以了，餃子皮吃起來有嚼勁，蒸太久餃子皮容易坨，影響口感。
7樓：侍望
現做的餃子如果是素的，開兩滾打兩次水，肉餡兒的餃子需要開三滾打三次水。
餃子需要蒸多久
8樓：熱愛生活的路人賈
凍餃子一般需要水開後蒸10-15分鐘左右。凍餃子在蒸制時，需要先把水燒開，再在蒸鍋上放入餃子，一般肉餡的餃子比素餡的餃子蒸熟的時間更久一些。
1、主要是看水燒開之後蒸的時間，一般肉餡的凍餃子水開之後蒸15分鐘左右，素餡的凍餃子蒸10分鐘左右。
2、素餡的凍餃子容易熟，蒸久了容易破皮，因此一般像韭菜三鮮餡、青菜豆腐餡、玉公尺胡蘿蔔餡、粉絲蘿蔔餡等，只需要蒸10分鐘。
3、而肉餡的凍餃子，裡面含有的肉類比蔬菜要難熟一些，再加上如果不蒸熟，吃了會加重消化負擔，還容易感染到生肉中的寄生菌、寄生蟲，因此一般像牛肉蘿蔔餡、豬肉白菜餡、玉公尺魚肉餡的餃子，都需要蒸15分鐘左右。
4、另外，如果餃子的皮比較厚，或者個頭比較大，蒸的時間也要酌情增加。
冰凍水餃蒸迅畝的方法：
方式(一)1、在鍋中放上1/3的水，大火將水燒開；
2、放上蒸格，在蒸架子上放上速凍水餃，不超過15個（根據大小）；
3、中火蒸10-15分鐘就可以起鍋。
小提示。1、速凍水餃不用解除凍結，立即放到蒸架子上，那悄唯樣不容易粘。
2、醬很重要哦，也很隨便啦，依據自身口感隨意調。
方式(二)1、往鍋中放適當的水，把速凍餃子放到布簾上；
2、蓋上蓋子剛開始加溫；
3、等水開過以後，再過十五分鐘左右水餃就好了；
4、調點調味品配著吃。
吃速凍水餃的注意事項：
1、不要解凍，如果等速凍水餃自然解凍，整個外皮都會黏糊，很容易煮破。
2、速凍水餃不容易煮熟，如果用大火猛煮，容易出現皮熟餡生的情況，所以要用中小火慢慢煮透水餃。
3、煮水餃時可以加一些鹽，能夠增加餃子皮的耐煮力，防止餃子皮碎裂。
4、在選購速凍食品時，應選擇質量和安全有保障的正規廠商產品。購買前要觀察其包裝是否完整，外觀是否質地均勻。
5、如果一次性吃不完，拆開之後剩下的速凍食品應該用繩子紮緊冷藏儲存。遇畝運森到消費糾紛，也應保留相關證據，及時維權。
9樓：無雅詩
一般情況下煮10分鐘左右就可以了。正確做法是，煮餃子的時候每次水開後加入一碗清水，加3次至餃子漂浮在湯麵上就是熟了。
一道煮餃子的做法
豬肉胡蘿蔔菜餡餃子。
食材：橘知養心菜、麵粉、豬肉、胡蘿蔔、鹽、雞蛋。
1、將豬肉洗淨切小塊，胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，一起放入輔食機中攪拌成泥。
2、取乙個容器將雞蛋打入並打散，再倒入胡蘿蔔肉泥加入少許鹽，攪拌均勻（加入雞蛋可使肉質更加的嫩滑）
3、養心菜洗淨切小段，放入輔食機中攪拌成泥，再過濾掉渣留下汁備用。
4、拿乙個大一點的容器倒入麵粉、水和養心菜汁，和成麵糰，再切成小段，用擀麵杖做成餃子皮，接著把胡蘿蔔肉餡包進餃子皮中。
5、最後燒一鍋開水，把包好的餃子放入鍋中煮熟即可食用（煮餃子的時候每次水開後加入一碗清水，加3次至餃子漂浮在湯麵上就是熟了）。
小貼士：剛煮好的餃子記得要開啟晾涼給寶寶吃喲，不然容易燙傷如螞寶寶。餃子餡可以自己更換食材，換著口味給寶寶做餃子更營養，而且寶寶也不容易吃膩。
想讓寶寶個子蹭蹭長的寶媽，在寶寶的輔渣伍埋食名單裡別忘了新增養心菜這道輔食喲。
營養價值：養心菜每100克，食用部分含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物8克、粗纖維克、胡蘿蔔素毫克、維生素b2 毫克、維生素b1 毫克、煙酸毫克、維生素c95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵毫克。
餃子蒸多久
10樓：kk生活君
蒸餃子一般在15-20分鐘左右。
具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定。如果是冰凍的餃子最好是用冷水，等水開後才放進去的話，冰凍的皮一下遇熱軟了，也很容易就熟，但裡面冰凍的餡卻沒那麼快就熟，餃子皮容易變爛，新鮮剛包好的餃子則最好用熱水來蒸。
如果煮的是速凍餃子，那一定要選擇冷水煮，因為速凍餃子的肉餡凍的比較瓷實，如果開水下鍋，餃子皮熟了但是肉餡沒熟，等到肉餡熟了，餃子皮也破了的情況。冷水下鍋，隨著水溫的公升高，餃子皮和肉餡都受熱比較均勻，餃子皮的口感也會比較筋道。
具體煮法
俗話說，蓋鍋蓋煮餡，不蓋鍋蓋煮皮，如果餃子剛下鍋就蓋上鍋蓋，餃子皮還沒有熟的時候，水蒸氣的高溫很容易將餃子皮煮破，所以餃子下鍋後，需要先開鍋煮，等到餃子皮煮熟變得有韌勁了，及時蓋上蓋子把餡料再燜一下，等到餃子都浮出水面後，再揭開蓋子煮一會即可。
為了既能夠把餃子煮熟又不把皮煮破，古人總結的經驗就是在煮餃子的過程中要點水，這個方法非常適合不經常下廚的朋友。在開鍋後及時新增適量冷水，以防沸水翻滾溢鍋或者是開鍋過急導致餃子破皮，我們讓水多沸騰兩次更好。
蒸餃子要多久？
11樓：生活小學問
10分鐘左右。
如果吃的是新鮮的，就用熱水來蒸，因為新鮮的餃子的溫度沒有冰凍的餃子的溫度那麼低，利用高溫的水蒸氣就可以讓餃子很容易就熟了，而且能夠鎖住餃子裡的水分和營養，吃起來更加好吃。
如果使用者是吃的冰凍餃子，那麼就適合用冷水蒸，讓餃子皮慢慢軟化，餡料漸漸變熱，這樣餃子皮兒差不多熟的時候，餡料也差不多熟了，就不會出現出現餃子半生不熟的情況了此滑。
12樓：沉默之溪
蒸餃子一瞎凳核般在15-20分鐘左右，具體時間要看餃子的大磨掘小，還粗寬有餃子的餡而決定的，如果是肉餡是要多煮一會的。
蒸餃子需要多長時間
13樓：乾萊資訊諮詢
蒸8分鐘。蒸餃子具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬肉餡 500克、餃子皮頌穗 500克、鹽 適量、黃酒 2小勺、姜粉 1小勺、生抽 2小勺、老抽 2小勺、熟色拉油 2湯匙、香油 2小勺、清水 適量、香蔥碎 適量、玉公尺澱粉 15克。
1、第一步將豬肉餡加黃酒、姜粉、生抽、老抽和水攪拌均勻。
2、放入熟色拉油、香油、蔥花、玉公尺澱粉再次拌勻。
3、拿出準備好的餃子皮包上豬肉餡。
4、包前櫻羨成餃子的形狀。
5、鍋中水燒開，將餃子放蒸架上，蓋蓋蒸8分鐘。
6、時間到後取出慧拍，這樣蒸餃子就完成了。
蒸餃子需要多長時間
14樓：鷹志說生活
蒸餃需要蒸15-20分鐘。一般蒸餃子是先大火，然後中小火，最好是冷水下鍋蒸。無論是蒸剛包好的餃子還是冷凍餃子，首先都需要用大火約5分鐘左右，將蒸餃子鍋中的水燒開，然後其中素餃子需要10分鐘左右，肉餃子則需要15分鐘左右。
這樣蒸出來的餃子不僅香軟，而且個個分明，口感好吃。
如果在包餃子的時候，將餃子皮包的太厚了的話，是可以在上汽之後，將素餡餃子和肉餡餃子的時間都相應延長一些，可以蒸個15到20分鐘的時間的，也有人將餃子皮弄得很薄，那麼時間也是可以相應的縮短，但是至少都是要10分鐘的時間的。
蒸餃冷水下鍋的原因一方面開水下鍋那是煮餃子的做法，若是蒸餃子還怕被蒸汽所燙傷；另一方面冷水下鍋蒸餃子，可以讓餃子的皮和餡都能均勻受熱，不至於餅皮一下子遇到高溫就蒸裂口的現象，因此需記住蒸餃子冷水下鍋蒸，而煮餃子則是開水下鍋。
蒸餃子需要多長時間，蒸餃子蒸多久才會熟
這要看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，還有火候和餡料了，一般要大火，如果是肉的的話，大的20分鐘左右，小的也要15分鐘左右吧，要看你要的多小了。蒸餃子用熱水還是冷水 如果是冰凍的餃子那最好是用冷水，等水開後才放進去的話，冰凍的皮一下遇熱軟了，也很容易就熟了，但裡面冰凍的餡卻沒那麼快就熟，餃子皮那麼就很會變...
蒸餃子蒸多久才會熟
一般蒸餃子需要多bai長時間du是要看餃子餡是zhi肉的還是素餡的，dao素餡的餃子時間用得少，專只需要屬15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鐘。拓展資料 一般用中筋粉，普通麵粉用來蒸餃，要比高筋粉好的多。水晶的話要用澄面。水晶蒸餃的做法 1 澄面 就是小麥澱粉 與...
蒸大閘蟹要多久，大閘蟹需要蒸多久？
蒸大閘蟹需要15 20分鐘就可以了，不要時間太長。蒸時間太長了，味道不鮮美了。大閘蟹蒸多久最好？大閘蟹需要蒸多久？10分鐘即可。清蒸大閘蟹2113做法 準備用料 大閘蟹52612個 蔥41021根 姜1塊 生抽10克 香1653醋5克。回。1 用刷子答把大閘蟹刷清理乾淨。2 鍋中加入水，放入蔥斷兒 ...