1樓：遇好慕賓閎
主料：幹銀耳10克。
鮮蓮子30克。
雞清湯1500克。
料酒。食鹽。
白糖。味精。
特色。滋陰潤肺，健脾，安神。健康人食用能消除疲勞、增進食慾、增強體質。製作。
將發好的銀耳放一大盆內，加清湯150克蒸1小時左右，至銀耳完全蒸透進取出，裝入碗內。
鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白皮，切去兩頭，捅去心，用水氽後，再用開水浸泡使之略帶脆性，然後裝入銀耳碗內。
燒開雞清湯，加入料酒、鹽、白糖、味精少許後注入銀耳、蓮子碗內即可。
上面簡要介紹了蓮子銀耳湯，有關更詳細的蓮子銀耳湯你可以到網上看看。為你瞭解蓮子銀耳湯有一定的幫助、蓮子銀耳湯的有關問題及蓮子銀耳湯資料很多，由此對了解蓮子銀耳湯有了一定的幫助。
更詳細的蓮子銀耳湯。為你瞭解的蓮子銀耳湯法、蓮子銀耳湯的用途、蓮子銀耳湯用法及用量的資料，由此對蓮子銀耳湯有了一定的瞭解。
2樓：弘映冬可典
材料：白木耳、新鮮蓮子、紅棗、冰糖、水。
懶人做法，可以一邊看電視一邊煮的美容聖品！必學！*
1.白木耳泡水，等到變的軟軟的，再用剪刀剪掉底部黃黃的蒂頭，如果有點腥味，多用水沖洗幾次。
如果是為了養生，請記得挑沒有漂白過的蓮子和白木耳。
2.但如果整片不用果汁機打的話，口感不像燕窩，而且不小心，白木耳大片如果煮太爛，口感又不好。我們今天是做「窮人的燕窩」，所以大家可以試試看，打過真的比較棉密好吃。
3.把果汁機裡的白木耳倒入鍋子內，加入水，大概和白木耳平就好，放入大同電鍋，外鍋放二杯水，煮約半個小時會跳起來。
4.然後將新鮮蓮子、紅棗、冰糖一起加入鍋子裡。外鍋放二杯水，煮約半個小時會跳起來。這時也可先試甜度哦！蓮子要記得去芯，因為芯會苦。
5.加水加到自己喜歡的濃稠度，外鍋再放二杯水，煮到跳起來即可。這時再加入水，煮出來的汁會很清澈，而且很神奇的，用電鍋煮蓮子還是一顆一顆的，不會破掉耶！試甜度，不夠再加冰糖。
3樓：阿政農村美食
天氣太熱了、做點蓮子銀耳湯給奶奶吃，銀耳提前泡發1小時，放鍋里加水加冰糖、紅棗、蓮子煮，最後出鍋前放枸杞。
怎樣做銀耳蓮子湯
4樓：休月
準備材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
1、蓮子提前用冷水侵泡2-3小時。
2、用牙籤挑出蓮子心。
3、將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
4、水燒開後放入蓮子和紅棗。
5、放入冰糖和銀耳。
6、放入食材和調料後大火燒開。
7、放入外鍋續煮，最好帶個手套小心燙手。
8、對好鎖釦。
9、一小時後可口香甜的銀耳蓮子湯就做好了。
5樓：仰依風
早餐寶媽給孩子們煎孜然鯧鯿魚，熬一鍋銀耳蓮子羹，孩子直誇好吃。
6樓：將軍夫人第七豹
原料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：1、銀耳去雜洗淨，蓮子洗淨；
2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。 一點通：如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。
7樓：陪偶看星星
原料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：1、銀耳泡發後洗淨、去蒂、用手撕成小塊兒。
2、蓮子用溫水浸泡1小時。
3、紅棗、枸杞洗淨備用。
4、鍋里加清水（一次加足量），先放入銀耳煮至銀耳軟了再加入蓮子，銀耳煮至軟透、蓮子粉了再加入紅棗和冰糖攪拌均勻，最後放入枸杞煮一夜就ok了。
如何煮銀耳蓮子湯
8樓：匿名使用者
食材明細。
銀耳適量。蓮子適量。
棗子適量。枸杞適量。
冰糖各適量。適量。
銀耳蓮子湯的做。
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用。
三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，**，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍後放入。
6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
9樓：匿名使用者
材料，銀耳，蓮子，冰糖，紅棗。
做法1.銀耳和蓮子用溫水浸泡20分鐘。
2.泡軟後，去掉銀耳黃色的蒂和蓮子的芯。
3.把銀耳，蓮子，紅棗放入鍋中，加水沒過銀耳，水要多加些4.大火燒開，轉小火慢燉，加入冰糖適量，燉兩小時即可。
怎麼煮銀耳和蓮子湯
10樓：
摘要。冰糖銀耳蓮子湯 原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法： 1、準備好材料。（提前將銀耳和蓮子紅棗提前浸泡好）適量紅棗泡好後也要控水。
將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。 2、銀耳洗淨，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。
銀耳可提前2到3小時泡發。 3、蓮子洗淨，去掉蓮心。用冷水泡10分鐘即可。
4、之前做好的銀耳和蓮子紅棗放進電飯煲中，並加入適量水。蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開後煮1到小時。
分鐘後，加入適量冰糖。繼續蓋起煮20分鐘左右即可。冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。
也可放入冰箱中冷卻後食用。味道會更好。
怎麼煮銀耳和蓮子湯。
怎麼煮銀耳蓮子湯。
親親您好，銀耳蓮子湯做法步驟如下：
備料：原料：薏米30克、綠豆50克、銀耳10克、蓮子10克、酸梅5克、冰糖少許。
做法： 1、蓮子去芯，銀耳提前發好。做這個湯最好用砂鍋，把所有材料放在一起煮，煮1小時以上即可。
要是懶得用砂鍋就用高壓鍋，很快就好。 2、吃之前，放冰箱裡冷藏2小時，放冰糖，別放白砂糖。 3、放在冰箱裡冷藏能擱上兩三天，記得密封或者用保鮮膜，不然味道會不對。
冰糖銀耳蓮子湯 原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。 做法：
1、準備好材料。（提前將銀耳和蓮子紅棗提前浸泡好）適量紅棗泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。
這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。 2、銀耳洗淨，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發。
3、蓮子洗淨，去掉蓮心。用冷水泡10分鐘即可。 4、之前做好的銀耳和蓮子紅棗放進電飯煲中，並加入適量水。
蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開後煮1到小時分鐘後，加入適量冰糖。
繼續蓋起煮20分鐘左右即可。冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用。
味道會更好。
怎麼煮銀耳和蓮子湯
11樓：
摘要。您好，很高興您的問題。煮銀耳蓮子湯分為下面幾步。
1. 用清水將銀耳蓮子洗淨；2. 將銀耳蓮子放入湯鍋內，加入清水，大火燒開；3.
轉小火煮20分鐘，熬煮至銀耳變軟；4. 加入適量食鹽調味，即可熄火，銀耳蓮子湯就可以上菜了。本次結束，感謝您的提問 希望能對您有一些幫助，希望您動一動發財小手，給個贊，謝謝！
怎麼煮銀耳和蓮子湯。
您好，很高興您的問題。煮銀耳蓮子湯分為下面幾步。1.
用清水將銀耳蓮子洗淨；2. 將銀耳蓮子放入湯鍋內，加入清水，大火燒開；3. 轉小火煮20分鐘，熬煮至銀耳變軟；4.
加入適量食鹽調味，即可熄火，銀耳蓮子湯就可以上菜了。本次結束，感謝您的提問 希望能對您有一些幫助，希望您動一動發財小手，給個贊，謝謝！
能不能再講講？
您好，很高興您的問題。煮銀耳蓮子湯分為下面幾步。1.
用清水將銀耳蓮子洗淨；2. 將銀耳蓮子放入湯鍋內，加入清水，大火燒開；3. 轉小火煮20分鐘，熬煮至銀耳變軟；4.
加入適量食鹽調味，即可熄火，銀耳蓮子湯就可以上菜了。本次結束，感謝您的提問 希望能對您有一些幫助，希望您動一動發財小手，給個贊，謝謝！
銀耳蓮子湯怎麼做？
12樓：峰佘無敵
材料：銀耳花3朵，蓮子20克，幹百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水適量。
做法：1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）
3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
銀耳蓮子湯怎樣做呢
13樓：甕敏叡
製作食材。主料：水發銀耳200克、幹蓮子30克。
調料：冰糖·100克。
製作方法。方法一。
1、銀耳去根洗淨切碎，蓮子洗淨； 2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。
一點通：如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。
方法二。1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
2.鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是乾的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了。
3.將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。
4.然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
怎樣熬蓮子紅棗銀耳湯，紅棗銀耳蓮子湯的做法
要熬蓮子紅棗銀耳湯的話，必須要把銀耳先泡發，然後把蓮子紅棗洗乾淨之後放在鍋裡跟泡發後的銀耳一起煮，煮半個小時就可以了。紅棗銀耳蓮子湯的做法 此湯具有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神的作用。用料 幹蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克，銀耳50克做法 1.紅棗蓮子銀耳洗淨。2.湯鍋中加入1200毫升水煮...
請指點下蓮子銀耳湯的好吃做法？正確銀耳蓮子湯的做法
製作食材。主料 水發銀耳200克 幹蓮子30克。調料 冰糖 100克。製作方法。方法一1 銀耳去根洗淨切碎，蓮子洗淨 2 把水 冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳 蓮子軟糯即可。注 如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。方法二1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊...
紅棗銀耳湯高壓鍋多久,請問紅棗蓮子銀耳湯需要煮多長時間？
用高壓鍋做的話，大火燒上汽後改小火，壓20 25分鐘即可，附詳細的做法 銀耳有 強精 補腎 潤肺 生津 止咳 清熱 養胃 補氣 和血 強心 壯身 補腦 提神 之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於 老年慢性氣管炎等病症，對高血壓 血管硬化患者，尤為適宜。...