1樓：智慧胖胖
準備好蓮藕，炒的蓮藕要儘量挑選嫩的藕。
將蓮藕洗淨。
削去蓮藕的表皮。
將切好皮的蓮藕切成丁，切好的蓮藕要浸泡在水中。
芹菜洗淨切成珠，幹辣椒切碎。
煮開水。下蓮藕。
蓮藕焯一水即撈起瀝乾水分備用。
熱鍋下油，用中小火炒香乾辣椒和蘄縣豆瓣。
轉大火，下藕丁翻炒一兩分鐘後。
加白糖與生抽調味，炒多幾下其與蓮藕充分融合。
加入芹菜珠，炒均勻，即熄火，裝盤食用。
希望可以幫助到你，希望可以，謝謝。
2樓：知心的可可老師
1.將兩種麵粉混合，酵母在溫水中融化後慢慢加入麵粉，溶解酵母粉水少一點，這樣後面加水有餘地。 2.
麵糰半乾的時候開始揉，揉到圖中三光就可以蓋上保鮮膜或者玻璃蓋子(方便觀察麵糰狀態)發酵了。3.處理好麵糰等待發酵的過程切藕丁，切小一點，然後放入耗油，生抽，辣椒粉，胡椒粉，糖拌勻，嘗一下鹹淡，淡了的話可以加一點鹽。
4.鍋內下油，燒熱下幹辣椒(幹辣椒炒香撈出)，下藕丁，翻炒至勾芡，八分熟即可出鍋攤涼5.麵糰發至兩倍大即可開始排氣(夏天室溫30℃花了一個小時便呈蜂窩狀，可參考這個時間，最終還是要看麵糰狀態)。
6.用擀麵杖擀開再摺疊三次排氣即可切成麵糰準備包包子。7.
擀成中間後邊緣薄的麵皮。8.包好包子準備上鍋二次發酵。
9.包好的包子在蒸籠下刷油(因為我沒有屜布)，可以防沾，可以防沾，鍋底放一些40℃左右的熱水，進行二次發酵20分鐘左右，等包子變輕，變大，按下去回彈的時候，差不多可以開大火蒸啦，水燒開後轉中火15分鐘關火，最後悶5分鐘就可以出鍋啦。
這個是配料表哦。
藕丁的家常做法
涼拌藕丁怎麼做
3樓：懷孕學堂
最簡單最容易的做法，將藕切片，清洗乾淨 用熱水 出水，然後清水沖涼，撈出放入盤中加糖 適量，醋適量，若口味較重的 可多加點趟和醋。
4樓：編輯快樂輕鬆人生
涼拌藕丁是非常容易做的，就是把蓮藕切成丁，放適量的調味品，醃製一段時間就可以了。
5樓：勵君豪
我們在做涼拌藕丁的時候，蓮藕先給他切成丁，然後放一點白醋，給他清泡一會，然後鍋內放水給它燒開，放入藕丁，給他抄一下水，撈出備用準備材料，加入鹽，白糖，小米椒蔥花香油陳醋生抽，再在一些辣椒油，紅油涼拌就可以了，味道非常好吃的。
6樓：從來沒有來過
涼拌藕丁的做法也是很簡單的，可以拌藕丁。各路各種調料進行調換。
7樓：帳號已登出
首先準備好所需食材，將蒜切末，紅椒切小段。
將青椒洗淨切絲。
接著將蓮藕洗淨切絲。
開水下鍋煮2分鐘，熟即可，撈起來用涼白開洗一下裝盤。
熱油下鍋，炒蒜末至五成熟盛出，在其中分別加入少許青椒絲，紅椒段，適量香醋，生抽，香油，調味，翻炒均勻。
把調料淋在裝好盤的藕絲上即可。
一道簡單美味的涼拌藕絲便做好啦！
香辣藕丁的做法
8樓：乍暖
香辣藕丁。【食材】：蓮藕、線椒、大蒜、豆瓣醬。
【做法】：1、蓮藕洗淨去皮，切成小丁，放入清水中漂洗以免發黑；線椒切成小圈；大蒜切片備用。
2、鍋裡燒熱油，放入蒜片炒香後，加入一大勺豆瓣醬炒出紅油。
3、加入藕丁一起翻炒均勻，炒至藕丁斷生。
4、加入全部的線椒一起翻炒均勻。
5、加入適量的生抽、鹽一起翻炒均勻，炒即可。
泡醋藕丁的做法，泡醋藕丁怎麼做好吃，泡醋藕丁
9樓：庾連枝酒錦
材料豬裡脊肉100克，藕500克，生抽，料酒，香醋2茶匙，白砂糖1湯匙，味精少許，乾紅辣椒適量，花椒數顆，生粉，蔥1根，姜5克，蒜5克。
做法1.將肉切成1釐米方丁，放入醬油少許、料酒少許、澱粉少許上漿，抓勻，醃10分鐘。
2.將藕也切成1釐米方丁，蔥切蔥花，幹辣椒剪碎，姜和蒜切粒。
3.炒鍋燒熱，放入少許油，將肉丁先放入炒斷生出鍋待用。
4.炒鍋中添少許油，放入姜蔥蒜，幹辣椒，花椒，炒香一下，放入藕丁一起翻炒2-3分鐘。
5.將肉丁放回一起翻炒到藕丁熟透。
6.將醬油1茶匙，料酒1湯匙，香醋2茶匙，白砂糖1湯匙，味精少許，澱粉1茶匙放入碗中，調成汁。
7.炒鍋開大火，將（6）中的汁澆在鍋中，迅速翻炒均勻即可出鍋。
酸辣藕丁怎麼做，酸辣藕丁的做法
蓮藕是一種營養豐富的食材，其富含蛋白質 維生素b c，鈣 磷 鐵等多種礦物 質。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時 還能利尿通便，幫助排洩體內的廢物和毒素,具體有一定的美容功效。食材 蓮藕1節 姜1小塊 蔥1根 蒜4瓣 幹辣椒4個 番茄醬 耗油 料酒 醬油 醋 ...
香乾炒藕丁的做法步驟圖,香乾炒藕丁怎麼做
用料藕 1節抄 香乾 5 6塊 蒜 1瓣 姜 2片 花椒 6 7顆 襲幹辣椒 兩個剪成圈,兩個整個的 白糖 一小勺 鹽 適量 生抽 兩勺 油 適量 味極鮮 一小勺 蔥花 適量 蠔油 一勺 大料 一個 蒜苗 一根 香乾炒藕丁的做法 藕洗淨去皮,切成一點五釐米大小的方塊。香乾洗淨切成和蓮藕一樣大小的方塊...
藕和肉做藕圓子怎麼做，肉藕圓子怎麼做才好吃
主料藕兩個 糯米粉適量 姜少許 糖適量 藕圓子的做法步驟 1.把藕切塊加一點生薑，用料理機打碎然後把水擠到碗裡，藕渣另一個碗裡備用。2.將擠幹水的藕渣 這樣形容藕真的嚎嘛 加入適量糯米粉糖一起拌勻，適量 因為我也是隨手加的，你這樣亂做亂說真的有人學嗎？不用太多，不然太乾了圓子不好成形。3.將拌好的藕...