1樓：無雅詩
豬肉和牛肉相比，營養價值的成分各不相同，無法直觀的對比哪個營養更好。豬肉的脂肪含量比牛肉高，蛋白質含量比牛肉低，含有的熱量要比牛肉高。
而牛肉之中的鐵離子、鉀離子、鈣離子、煙酸等含量要比豬肉高，所以想要增肥的人群建議吃豬肉，而想要**的人群建議吃牛肉。
但是需要注意，豬肉有利於被人體吸收，牛肉因為纖維組織比較粗，所以攝入過量會引發腹脹。從中醫角度來講，豬肉屬於寒涼的，牛肉性較為平和。
根據個人體質，服用較為兆緩適合。
牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳族做模代謝胡念和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。
牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
2樓：那個妞給爺笑
牛肉和豬肉的營養價值各有各的營養功效，所以沒有高低之分。其中牛肉較適合一些肥胖的人食用，因為牛肉的脂肪和膽固醇低，所以肥胖者食用後不會那麼容易增肥。含迅納而豬肉中有很豐富的維他命b1，一些體弱的人食之，可以讓身體昌大更有勁，所以通過食用不同的肉類可為身為補充不同的營養。談沒。
豬肉和牛肉的區別是什麼？那樣的營養價值更高？
3樓：趴著百科全書
牛肉的營養價值更高，區別如下：
1、相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。
2、牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；
3、牛肉脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。
4、牛肉中的鐵、鋅、鈣等微量元素都比豬肉高。
5、吃牛肉明顯比吃豬肉更能改善貧血的狀況。
擴充套件資料：一、豬肉的烹飪技巧。
1、豬肉不宜長時間泡水；
2、豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；
3、豬肉一般用冷水清洗，不宜用熱水清洗，熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白，影響食用口感；
4、豬肉中有時會有寄生蟲，生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲，隨意豬肉應煮熟；
5、食用豬肉後不宜大量飲茶，茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，影響消化。
二、牛肉的禁忌。
1、不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。
2、內熱盛者禁忌食用。
3、不宜食用燻、烤、醃製之品。
4、不宜用不適當烹製方法烹製食用。
5、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
6、不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。
7、與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症。
4樓：匿名使用者
相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣等微量元素都比豬肉高。
吃牛肉明顯比吃豬肉更能改善貧血的狀況。
5樓：匿名使用者
最好的牛肉還是肥牛。 一定要養到28個星期的肥牛才叫鮮，看起來要看他的肉。深紅色的。
重慶火渦得不能不要牛肉。 還有日式的板燒牛肉。得要一定要養到28個星期的肥牛才能板燒。
以下的一燒就糊。 每一翻要10秒鐘。 煮法我就不說啊。
6樓：話題娛樂房
牛肉和豬肉那種比較營養？我來告訴你，看完你就知道了。
豬肉和牛肉哪個營養價值高
7樓：璩茂門新
總體來說。牛肉的營養要比豬肉好。只是現在養成一頭豬的速度要比牛快，而且豬的成本又低，所以現在我國的豬肉供貨量要比牛肉多。但在國外卻剛好相反。
8樓：延飛煙俟儀
牛肉好吃點。
而且牛肉的營養價值更高。
條件允許的話就要多吃點牛肉。
特別是處在發育階段的朋友。
9樓：網友
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能夠提高機體抗病能力，對生長髮育、手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫認為寒冬食牛肉有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。
10樓：話題娛樂房
牛肉和豬肉哪種比較營養？我來告訴你，看完你就知道了！
豬肉跟牛肉相比哪種更有營養價值.
11樓：熊俊邁
營養方面兩者不相上下，各有長短。
建議食用牛肉，原因人牛肉比豬肉更安全一些，一是它們的飼料不同，豬是雜食性，飼料中加的動物性原料較多，當然了都是些下腳料。而牛是植食性的，肉牛的飼料也是穀物糧食，不會有泔水。
12樓：網友
牛肉和豬肉哪個營養價值高，當然豬肉的脂肪含量肯定是比牛肉要高很多的，而且牛肉有大量的營養元素，鈣、鐵、鋅之類的元素。而且牛肉也比豬肉能更好的補血，保證人體的供血需求，是對身體很大的幫助，所以挑選食物時牛肉是不錯的選擇。
牛肉，豬肉的營養價值？
13樓：匿名使用者
牛肉牛肉的營養價值僅次於兔肉，也是適合於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
豬肉含有豐富的維他命b1。食用豬肉後可以補充體內不足的維他命b1，可以使身體有力氣。但是最大的困擾是，食用過多的豬肉後，會讓你更想吃東西，因此豬肉的攝取要適當。
而且豬肉的脂肪與膽固醇含量高，即使瘦豬肉，其脂肪含量也高於瘦牛肉四倍多。
14樓：話題娛樂房
牛肉和豬肉哪種比較營養？我來告訴你，看完你就知道了！
豬肉和牛羊肉哪個營養價值高
15樓：匿名使用者
羊肉比豬肉具有更高的營養價值。羊肉比豬肉嫩，脂肪和膽固醇比豬肉少。每100克羊肉含有13.
3克蛋白質、克脂肪、克碳水化合物、11毫克鈣、129毫克磷、2.
0毫克鐵、維生素b、維生素a、煙酸等。羊肉很嫩，易於消化和吸收。多吃羊肉有助於提高身體免疫力。
aa羊肉味道甘甜，性質溫暖，具有平復溫中補虛、補中益氣、增進食慾、增強體力的功效。
16樓：梅嵐談金融
瘦豬肉、牛羊肉都是優質蛋白質的豐富**。但從優質蛋白質的含量上看，牛羊肉要比豬肉高。每100克瘦豬肉的優質蛋白質含量為17克，而牛肉為18克，羊肉為20克。
從中可以看出，吃同樣重量的肉，豬肉給我們提供的營養最小。另外，牛羊肉的微量元素含量也要比豬肉多，比如鐵、鈣、維生素d等我們身體必需的養分。不僅如此，如果對於一個不想過多攝入脂肪和膽固醇的人來說，吃牛羊肉要比吃豬肉健康得多。
17樓：郟實
豬肉和牛羊肉我覺得還是牛羊肉的營養價值更高。尤其是牛肉，可以補充身體，所需的蛋白質。它還有少量的脂肪。尤其是身體不好的人，最好選擇牛肉或者羊肉。
18樓：我愛兔兔和狗狗
豬肉和牛羊肉的營養價值高的應該是牛肉。但是牛羊豬肉又各有各的營養價值。中國人喜歡吃豬肉！羊肉適合冬季食用。
19樓：帳號已登出
肯定是牛羊肉等人家比較高，因為他們是比較天然的食物啊，你看那些牛羊他們都是吃草，而豬是飼料，哪能比啊！
20樓：揭憶辰
我認為牛羊肉的營養價值高於豬肉，**也比豬肉貴。
21樓：但雅暢
豬肉和牛肉，牛羊肉哪個營養價值高？這個問題，豬肉和牛羊肉各有各的特點，豬肉的脂肪蛋白質含量比較高，牛肉蛋白質含量更高，相對比較牛，羊肉的價值營養價值要比豬肉高一些，請參考。
22樓：調皮的詩詩
豬肉在人體的正常體溫下即可消化，而牛羊肉卻會提高人體體溫，消化起來更加費勁。另外，有些人認為豬肉的膽固醇含量高，其實，豬肉的膽固醇含量還低於牛肉。而且，豬肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好膽固醇)。
23樓：y恨死了
其實營養價值大家應該知道牛羊肉啊，豬肉啊，他都是大家所需要的一些肉食品，在生活當中。大家都是嘗試過的，這個肯定根據自己。來說營養價值應該都是差不多吧，只不過它的成分不一樣而已。
24樓：凡人陶正偉
豬肉和牛羊肉都是營養價值較高的肉類。其營養價值的成分不盡相同。豬肉的脂肪含量比牛羊肉高，蛋白質含量比牛羊肉低，含有的熱量比牛羊肉高。
而牛羊肉中的鐵，鈣，鉀，煙酸等的含量比豬肉高。所以根據不同人的需求，可選擇不同的肉類來食用。想要增肥的人可以多吃豬肉，想要**的人多吃牛羊肉。
豬肉、牛肉、羊肉哪個的營養價值高？
25樓：匿名使用者
你好！！
營養學家建議，少吃紅肉，要多吃白肉。
紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉等，而紅肉加工的肉類包括香腸、漢堡牛肉餅和煙薰、鹽制肉食以及罐頭等。
白肉是指（魚肉、雞肉、鴨肉）等等。
紅肉消耗多的國家，前列腺癌的發生率也高。紅肉消耗少的國家，前列腺癌的發生率較低。國內外醫學研究證實，紅肉中的一些物質與結腸致癌作用有密切關係。
因此， 建議吃雞肉。
謝謝！！
26樓：網友
營養不同，怎麼比？
牛肉礦物質比較多，羊肉蛋白質脂肪比較多，豬肉的營養要分很多部分來說，不過大多營養比較均衡。
27樓：網友
在豬肉、牛肉、羊肉中。豬肉最差。次之牛肉。我想羊肉要更好些。
豬肉和牛肉哪個營養價值更高
28樓：匿名使用者
豬肉和牛肉各有各的好處，豬肉是涼性牛肉是溫情的，看看自己喜歡吃什麼就吃什麼，吃什麼不需要徵求別人意見。
29樓：生活萬花筒
豬肉和牛肉相比較的話，是牛肉的營養價值更高，因為牛肉屬於溫補型的肉類，而豬肉，它屬於涼性食物。
30樓：班如之
豬肉和牛肉哪個營養價值更高，應該是牛肉比豬肉營養價值更高。
牛肉和豬肉那種比較營養？
31樓：匿名使用者
牛肉比較營養。
相同質量的豬肉和牛肉相比，豬肉的蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；牛肉脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。
每100克牛肉所含熱量288大卡。具體營養素含量詳見下表：
32樓：小劉哥哥是我
豬肉牛肉的區別，哪個更有營養。
33樓：熱點諮詢
樓上的都在扯淡，正確答案是營養基本沒差距。
單位均為100克。
瘦豬肉 熱量(大卡)碳水化合物(克)脂肪(克)蛋白質(克)。
瘦牛肉 熱量(大卡)碳水化合物(克)脂肪(克)蛋白質(克)。
健身的話，肌酸含量（克/公斤）牛肉 ，豬肉 。
補充雞肉的營養成分作參照。
雞胸肉 熱量(大卡)碳水化合物(克)脂肪(克)蛋白質(克)，肌酸無。
希望大家通過真實資料來提高自己的辨別能力，不要讓太主觀的東西阻礙自己的進步。
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