1樓：會飛的魚
驢肉營養更高些。
從食物營養成分資料的對比來看，其中100克驢肉含有蛋白質克，膽固醇74毫克，維生素a72微克，鈉毫克等營養元素；而100克牛肉含蛋白質17.
8克，膽固醇122毫克，維生素a3微克，鈉毫克等營養物質，可見驢肉屬於高蛋白低膽固醇低鈉的健康肉類，相比牛肉營養價值更高，常吃驢肉可補氣血、益臟腑、提高機體的免疫力。
**吃驢肉更好。
在同等質量100克肉的對比下，驢肉熱量為116大卡，而牛肉熱量125大卡，同時驢肉的蛋白質還高於牛肉，再加上驢肉的整體瘦肉高達，牛肉僅，可見驢肉與牛肉**食用的話，吃驢肉更適合。
驢肉為什麼沒有牛肉普及。
因為國內缺乏大規模使用驢的養殖場所。
雖然驢肉營養價值高，味道口感好，而且售賣**也較貴，但養殖驢子，目前還屬於小規模的家養為主，在產量不足的話，自然供求量也不高，而且驢子體型小，繁殖能力較低，相比牛肉養殖起來利潤要低，不過待驢肉市場需求達到一定的量時，自然會提高養驢者的積極性，從而擴大驢肉銷售面積，改善驢肉**銷售市場。
2樓：網友
驢肉和牛肉當然是驢肉的營養價值更高驢肉含有的各種氨基酸含量比牛肉要高很多。所以說叫做天上龍肉地上驢肉。
3樓：生活情感導師小蘇
您好，很高興為您服務。驢肉營養價值更高。驢肉中含有比牛肉中更豐富的人體所需的8種氨基酸，而且驢肉的蛋白質含量要比牛肉更豐富一些。
驢肉具有很好的補氣、補虛的功效。同時，驢肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能為體弱、病後調養的人提供良好的營養。
4樓：匿名使用者
當然是驢肉營養價值高：1.驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。
2.驢肉具有「兩高兩低」的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。
對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。3.驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。
對於冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。
驢肉和牛肉哪個營養好？
5樓：匿名使用者
總的來說驢肉營養價值比較好。
100克牛肉與驢肉各類營養成分對比：
每100克牛肉的營養成分：能量246千卡蛋白質克脂肪克碳水化合物克膽固醇76毫克維生素a11微克硫胺素毫克核黃素毫克。
每100克驢肉的營養成分：能量116千卡蛋白質克脂肪克碳水化合物克膽固醇74毫克維生素a72微克硫胺素毫克核黃素毫克。
驢肉和牛肉哪個營養好
6樓：匿名使用者
如果要說營養的話，驢肉和牛肉，它們的營養價值都是很高的，所以應該是不分上下吧！
7樓：匿名使用者
如果單純與牛羊肉相比較的話，應該是驢肉更勝一籌。驢肉中含有比牛羊肉中更豐富的人體所需的8種氨基酸，而且驢肉的蛋白質含量要比牛羊肉更豐富一些。
驢肉和牛肉比，哪個營養價值高？為什麼沒人吃驢肉？
驢肉和牛肉哪個營養價值高
8樓：石頭要飛了
老有這種問題，這兩種肉非常接近，如果不是連續每天吃一斤的話，對身體不會有區別。
牛肉和驢肉哪個營養價值高
9樓：風花雪月李令軍
牛肉和驢肉哪個營養價值高？就牛肉和驢肉來說。應該說驢肉比牛肉的營養價值更高。
一是驢肉的口感要比牛肉的口感。細膩。有句俗語說天上的龍肉地下驢肉就行榮。
驢肉非常的好吃。驢肉補氣補血，非常的滋補。不光是驢肉有營養。
驢皮。也是用來熬製阿膠的。都知道阿膠非常的滋補身體。
10樓：網友
牛肉和驢肉兩個的營養價值都比較高，相比較而言，牛肉營養價值要高一些，因為牛肉富含豐富的蛋白質，以及各種微量元素等等，驢肉也同樣還有，但是由於驢驢的產量比較低，所以我們主要以牛肉為主，。
驢肉和牛肉哪個營養高
11樓：網友
驢肉和牛肉哪個營養高？當然是牛肉的營養價值比較高。
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