1樓：仁芷文
一、水煮魚。
需要準備的食材：大頭魚一條(黑魚草魚鱸魚皆可)生薑、大蒜、香菜、花椒、蛋清、水煮魚料包一份。
製作方法：第一步：魚片用醃魚料包十蛋清醃製，順時針用勁抓出漿即可，油熱放魚骨魚頭煎至微黃放入開水慢燉直到湯發白。
第二步：撈出魚骨墊盆底，魚湯備用，油熱放生薑大蒜水煮魚調料包炒出香味，倒入魚湯煮沸。
第三步：放入魚升轎片煮至八成熟撈出，魚片上放上花椒粗辣椒麵香菜用熱油淋下即可v
(可以準備一些配菜裂耐炒熟墊盆底，比如豆芽芹菜等)。吵源肆。
二、沸騰魚。
需要準備的食材：大頭魚一條、芹菜、豆芽、花椒、紅辣椒段、生薑、大蒜。
製作方法：第一步：大頭魚洗淨處理魚骨切塊，魚肉切片，魚片用胡椒粉、鹽、蛋清、生粉、生薑、料酒醃製15分鐘左右。
第二步：放喜歡的配菜炒一下墊盆底，我愛吃豆芽和芹菜，白菜葉萵筍葉都是不錯的選擇油熱放生薑、大蒜和豆瓣醬炒香，加適量開水，放生抽、蠔油、白糖調好湯底，放魚骨煮熟後撈出，再放入魚片煮至發白即可撈出，撒點辣椒麵在魚片上。
第三步：準備多一點的花椒和紅辣椒段提前用水泡一下控幹水分，鍋熱放比炒菜多二倍的油，油熱至冒煙再放入花椒和紅辣椒段翻炒一會激發出香味再淋在魚片上。
美食有哪些？
2樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力。
中國美食有哪些？
3樓：安徽新東方烹飪學校
傳統食物中式點心的品種有：京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點等。
1、京式糕點。
京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
2、蘇式糕點。
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
3、廣式糕點。
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶鹹等特點。代表品種有廣式月餅等。
4、揚式糕點。
揚式糕點，以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。
5、閩式糕點。
閩式糕點，以福州地區為代表，餡料多用蝦乾、紫菜、桂圓、香菇、糖醃肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等。
4樓：厙若楓
答：中國傳統美食有滿漢全席、驢打滾、粽子、糯米粑粑、 餃子、湯圓、餛飩、麵條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅、月餅、 油條、豆漿、拉麵、刀削麵、涼麵等等。
傳統美食是中國傳統美食典故，隨著迴歸自然食品的興起，傳統美食越來越受到人們的青睞。系因地理、氣候、習俗、特產的不同形成了不同的地方風味，菜系的劃分單就漢族的飲食特點而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之說，而且劃分系類仍有繼續增加的趨勢。
5樓：匿名使用者
火鍋、北京烤鴨、蘭州拉麵、四川串串香、重慶酸辣粉、武漢熱乾麵、西安肉夾饃、長沙小龍蝦、廣東腸粉、小籠包、廣西桂林米粉、柳州螺螄粉、天津煎餅果子、山東煎餅、東北鍋包肉、福建佛跳牆、河南燴麵、山西刀削麵、南昌瓦罐湯、河北驢肉火燒僅是個人觀點。
6樓：匿名使用者
中國美食有餃子、千層餅、熱乾麵、米粉、油條、拉麵等等。
7樓：楊會絲
有很多呀，我的老家是山西的，有很多面食，比如花饃，油餅，油潑面，麵疙瘩，疙瘩湯，羊肉泡饃等等等等。
8樓：匿名使用者
大家好我是潭老鴨——永泰燻鴨。中國是一個有著數千年曆史的文明古國，說到美食幾乎每一個城市都有當地人引以為傲的特產，在眾多的城市中福建永泰市是一個不得不提的地方，在這裡有著全國文明的一道美食佳餚，那就是永泰燻鴨，那麼中國美食都有哪些？哪些中國美食讓人難忘呢？
中國美食都有哪些。
中國有著八大菜系，每個菜系都有自身獨特的特色，無論是維揚風味的鮮香，還是四川菜系的麻辣，甚至廣東菜系的包羅永珍，都會讓食客們留下極為深刻的印象。不過在這裡重點要為大家介紹一下永泰地區的潭老鴨燻鴨，這款產品有著上百年的歷史，採用了多種材料熏製而成，其口味獨特香嫩可口，是中國美食中非常具有特色的一道美味。
哪些美食令人難忘。
中國美食有很多都會讓人在品嚐過後念念不忘，其中很多美食由於製作和儲存上的原因，只能夠在當地才能夠品嚐的到。但也有一些美食利用了現代的儲存工藝，已經能夠實現從網路上購買，像福建永泰燻鴨就是一款可以網購的美食，目前購買永泰燻鴨可以享受順豐包郵，讓食客能夠在更快的時間品嚐到美味。
中國美食品種非常的豐富，但目前能夠進行網購的還是非常少的，尤其是一些製作難度大儲存較為困難的熟食更是如此，但潭老鴨永泰燻鴨目前通過現代工藝已經能夠包郵購買，食指大動的美食家們趕緊行動起來吧。
中國有哪些美食？
9樓：四川萬通汽車學校
中國特色美食：
1. 桂花糕。
桂花糕自古以來就是收到很多人喜歡的，主要是用糯米粉和桂花加上糖製作的，口感細膩，還有桂花的清甜和芳香，是中國古代十大傳統名糕之一。
2. 綠豆糕。
綠豆糕是很受歡迎的糕點，不會很甜膩，粉粉糯糯的，入口綿密，主要就是以綠豆為主製作而成的，非常有特色的一種糕點，是中國十大傳統糕點之一。
3. 涼糕。
涼糕一般在北京和四川、嘉興等地是比較受歡迎的，主要是以大米為原料製作而成的，味道非常的清爽，它還有健脾清熱、祛溼等功效，還可以做成酸辣口味的。
4. 米糕。
米糕的主要材料就是糯米，它的製作歷史也很悠久，是我國的傳統小吃，漢代的時候就有人制作，主要是用錘子把糯米錘成粉蒸熟，食用的方法也有很多種。
5. 馬蹄糕。
馬蹄糕在廣東等地是非常流行的，也是最受歡迎的十種廣式早茶之一，香甜軟糯，入口綿密，據說是源於唐代的，多加食用還可以促進身體的代謝，調節酸鹼平衡等。
10樓：廣州好運yi院
中國有名的美食有：重慶火鍋、北京烤鴨、蘭州拉麵、串串香、重慶酸辣粉、武漢熱乾麵、西安肉夾饃、長沙口味蝦、廣東腸粉、小籠包、桂林米粉、柳州螺螄粉、天津煎餅果子等等。
11樓：內心深處的靈魂
中國的美食有許多比如四川的火鍋，宮保雞丁，魚香茄子。東北的鐵鍋燉大鵝，殺豬菜，烤串等，天津的驢打滾，肉包子等，陝西的肉夾饃等都是非常好吃的美食。
12樓：歲月靜靜
中國有很多美食，比如北京烤鴨，天津狗不理包子，等等。
13樓：雋祖柔
中國的美食很多啊！比如火鍋，烤肉，香腸，手撕牛肉等等。
14樓：沐雨清寒客
中國美食有北京烤鴨，餃子，湯圓，麵條。
15樓：永無止境
中國有名的十大美食，你吃過嗎？
中國有哪些美食？
16樓：百科小博士
1、北京烤鴨。
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
2、蘭州拉麵。
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
3、串串香。
串串香，起源於四川成都，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市，「麻辣燙」亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
17樓：喵小迷喵
中國有哪些美食？中國的美食是特別多的，你想吃美食的話，就到華聯大廈這裡來，他們的美食都是保證的質量是過關的，讓你吃的肯定是放心的，還是很便宜的。
18樓：網友
中國的美食是非常豐富的，有川菜，粵菜，湘菜，既菜，這些菜系都是非常美味的，而且我們還有各種小吃，有陝西的肉夾饃，還有廣西的海鮮，還有廣西的米粉，總之數不勝數。
19樓：_牛牛
中國著名美食有哪些呢？中國十大美食，有火鍋、北京烤鴨、蘭州拉麵、四川串串香、重慶酸辣粉、武漢熱乾麵、西安肉夾饃、長沙小龍蝦、廣東腸粉、小籠包、廣西桂林米粉、柳州螺螄粉、天津煎餅果子、山東煎餅、東北鍋包肉、福建佛跳牆、河南燴麵、山西刀削麵、南昌瓦罐湯、河北驢肉火燒等。
20樓：愛家露雷雨
中國的美食是非常多的，像我們平時吃的。川菜，湘菜，吉菜，還有重慶火鍋。還有更多的美食，比方說陝西的肉夾饃。廣西的螺螄粉。等等吧，很多是琳琅滿目的。
21樓：網友
中國有名的美食有：北京烤鴨、天津童子雞、廣東鹽焗雞、湘西土匪雞、叫花雞、武漢久久鴨脖、武漢熱乾麵、北京炸醬麵、武漢三鮮豆皮、湖北恩施土家族公婆餅、醬香餅、千層餅、重慶酸辣粉、四川串串香、重慶麻辣火鍋、廣西桂林米粉、江西瓦罐湯、貴州酸湯粉、鄭州燴麵等美食。
22樓：孤獨自由行歲月
安徽拌麵，格拉條，牛肉湯，河南燴麵，胡辣湯，北京烤鴨，炸醬麵，陝西肉夾饃。
23樓：網友
中國的美食多的數都數都數不過來，不同的城市，不同的地域的美食都有不同的味道，就看你自己，喜歡什麼味道的，就需要到全國各地去慢慢的品嚐。
24樓：匿名使用者
中國飲食文化豐富，其中十大傳統美食有蘭州拉麵、北京烤鴨、上海糯米糰、重慶酸辣粉、武漢熱乾麵、寧波湯圓、廣西桂林米粉、寧夏手抓羊肉、西安羊肉泡饃、河南糊辣湯。
25樓：匿名使用者
中國美食實在是太多了。咱就不說菜就說光菜信。八大菜系。
還有很多分支的小菜系。什麼口水雞，魚香肉絲，夫妻肺片，鍋包肉，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，鐵鍋燉大鵝。霸王鱉姬。
紅燒豬蹄。香酥豬蹄。烤鴨 烤豬。
燒花鴨，燒子鵝。滷煮。四喜丸子。
水晶肘子，紅燒肘子。
26樓：網友
中國有很多的美食，美食更是數不勝數。北京烤鴨、天津童子雞、廣東鹽焗雞、湘西土匪雞、叫花雞、武漢久久鴨脖、武漢熱乾麵等等。
大頭魚煮什麼，大頭魚怎麼做好吃？
大頭魚一般都是吃魚頭的，清洗乾淨的大頭魚的魚頭後，最好用蔥 薑汁擦一擦去下腥味。在煎魚之前用姜在鍋底擦一遍，倒入少許油，這樣魚不易沾底。大頭魚的吃法 做法 大全。1 魚頭燉豆腐。原料 魚頭一個 嫩豆腐半斤。調料 姜 蔥少許 胡椒粉 雞精 鹽適量。做法。1 魚頭洗淨，從中間劈開成兩半。2 鍋中放油燒至...
草魚和大頭魚怎麼區別，大頭魚和草魚哪個好吃
1 分佈不一樣 草魚棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為中國東部廣西至黑龍江等平原地區的特有魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞 歐 美 非各洲的許多國家。鱅魚的分佈 分佈水域很廣，從南方到北方几乎全中國淡水流...
怎麼樣燉大頭魚
清燉豆腐大頭魚 天氣一冷，魚頭火鍋或砂鍋魚頭就會受到食客歡迎，鮮香 熱辣辣 而大頭魚 鱅 的魚頭則是做火鍋或砂鍋的首選。人們一般也多吃大頭魚魚頭，少碰魚身，但其實大頭魚的魚肉鮮嫩，富含蛋白質，今天要介紹的清燉豆腐大頭魚，即連頭帶身入湯，魚的鮮甜加豆腐的清香，十分 和味 做法 1.洗淨宰好的魚，將魚頭...