1樓：一葉小船
生蠔的營養價值。
1、生蠔含有豐富的糖原，我們知道糖原能夠給身體提供豐富的動力，為身體恢復活力起到非常重要的作用，經常食用生蠔還可以起到提高免疫力的作用呢。
2、生蠔又叫「海底牛奶」，說的是它蛋白質含量高，在生蠔幹，也就是蠔豉中體現更加明顯。撇去生蠔性寒這一點不說——體質特別寒涼的人還是不太建議多吃，這也是大部分海鮮的通病，生蠔對於美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽都有不錯的效果。
3、牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合。動物實驗證明：牡蠣製劑白牡片能**豚鼠實驗性潰瘍和防止大鼠實驗性胃潰瘍的發生，並能抑制大鼠遊離酸和總酸的分泌。
4、生蠔中裡面含有大量的牛磺酸，我們知道牛磺酸能夠起到非常有效的保肝利膽的功效，這對於孕期肝內膽汁淤積症能夠起到很好的防治作用，因此患有這種病症的孕婦可以吃一些生蠔進行調理。
5、所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
6、生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。
7、生蠔還含有維生素b12，這是一般食物所缺少的，維生素b12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
生蠔有什麼營養價值嗎？
2樓：教育知識問題解答
牡蠣中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素等營養物質，營養價值高。每一百克牡蠣中含有57千卡能量、克水分、10.
9克蛋白質、克脂肪、克灰份、375毫克鉀、270毫克鈉、100毫克磷、94毫克膽固醇、71.
2毫克鋅、35毫克鈣、毫克銅、10毫克鎂、5毫克鐵、毫克尼克酸、0.
3毫克錳、毫克核黃素、毫克維生素e、0.
04毫克硫胺素和微克硒。
3樓：健十**官方客服
營養價值一：富含蛋白質。
生蠔中含有豐富的蛋白質，生蠔所含有的蛋白質是比較容易讓人體吸收的。這和生蠔中所含的甘氨酸和肝糖原有著直接的聯絡，這兩種物質也是讓生蠔美味的基礎。所以經常吃生蠔可以增強人體的抵抗力，能讓人變得越來越強壯。
營養價值二：低脂肪。
生蠔的最主要營養價值是在於它的高蛋白和低脂肪。生活中的脂肪含量進佔了身體中的10%，這麼低的脂肪含量人體攝入之後不會直接轉換為脂肪，甚至能夠快速地被人體消耗掉。正是因為生蠔的這一特點，也讓很多腦血管疾病的人選擇了這種產品進行進補。
營養價值三：富含豐富的微量元素。
生蠔中的微量元素也是非常豐富的，其中維生素、鈣、磷、鐵等營養成分都異常的豐富。其中鈣含量和牛奶的含量幾乎相同，鐵這種微量元素則為牛奶的二十多倍。所以對於很多缺失微量元素的人群來說，通過吃生蠔能夠幫助大家進補。
營養價值四：富含牛磺酸。
生耗中的牛磺酸含量相對於其他動物來說是非常高的。牛磺酸是一種非蛋白質氨基酸，這種物質能夠幫助兒童發育大腦，並且也可以增強身體的免疫力，對於視力也有一定的保護作用。所以近視眼患者是可以多吃生蠔來保護視力的，並且一些中年男性如果出現了腎虛的症狀，也可以通過吃生蠔來進補。
4樓：梅秀梅泥黛
營養價值。
1.牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量，有利於胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，並對其生長有抑制作用；
2.牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥；
3.所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復。
4.牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收；
5.牡蠣還含有維生素b12，這是一般食物所缺少的，維生素b12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用；
6.牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。
適用人群。1.適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療、化療後食用；是一種不可多得的抗癌海產品，適宜作為美容食品食用；適宜糖尿病人、乾燥綜合徵、高血壓、動脈硬化、高脂血症之人食用；婦女更年期綜合徵和懷孕期間皆宜食用；
2.患有急慢性**病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。
注意事項。牡蠣肉不宜與糖同食。
食用功效。重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癧痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用於自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。
1.益陰潛陽。用於陰虛陽亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。
2.收斂固澀。**虛汗、滯下、遺精。
3.軟堅散結。可**結腫、包塊、痰火瘰癧。
5樓：尤銘衣理
當然是海鮮，牡蠣是世界上產量最大的水產養殖動物。
生蠔其主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力。
它的營養價值極其豐富：富含維他命、蛋白質和膽固醇，但患有痛風、高血壓者則應小心控制食量。食用方法五花八門，可作為開胃前菜嚐鮮生食，亦可料理加味後作為主食享用，即買即食，味道更佳。
生蠔的功效並不只這麼簡單，它營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素d、維生素e、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蠔有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。生蠔的營養元素豐富，可以補充維生素，礦物質以及微量元素，對於提高體質有好處，而且還可以美容養顏的作用，安神養心的同時也可以健腦益智的哦，大家可以試試這樣的養生保健的食材哦。
生蠔是海鮮嗎，它是屬於海鮮的一種哦，而且還可以補充豐富的營養物質，食用方法有很多，可以促進食慾的同時也可以美容養顏，具有抗氧化的作用和效果，而且還可以健腦益智的哦，對於提高體質有好處，而且還可以降壓的哦，大家可以試試這樣的養生食材哦，可以經常吃。
6樓：網友
生蠔作為海產，含水量近90%，低脂高蛋白，鋅、鐵等礦物質極其豐富。
常吃生蠔的好處。
1.美白**。
常吃生蠔能夠預防**乾燥，加快**的代謝速率，還能幫助表皮細胞及時分解黑色素。
2.抗疲勞。
生蠔對身體疲勞、精神疲勞都有著很好的恢復作用，同時青少年常吃一些生蠔還能幫助改善視力。
3.排毒養肝。
生蠔肉質中含有一種名為牛磺酸的物質，利膽保肝，同時中年媽媽們吃一些生蠔還能預防女性缺鐵性貧血。
4.填精補腎。
生蠔的關鍵價值在於其豐富的鋅元素上，配合著諸多優良的有機元素以及氨基酸，使得生蠔有著出色的補腎壯陽的效果。
最後給大家科普一下關於生蠔的另類小知識。
生蠔的適宜人群：體虛、畏寒、多熱不宜食用；海鮮過敏不宜食用。吃生蠔補鈣是真的嗎？
——生蠔鈣含量和牛奶差不多，主要以鐵、鋅為主，所以補鈣直接喝牛奶就可以了。吃生蠔益腦嗎？——雖然屬於海產品，但生蠔遠不如深海魚類以及一些淡水魚益腦效果好。
生蠔的營養價值有哪些？
生蠔的營養價值?
7樓：快樂專家
生蠔的營養價值還是比較高的，生蠔可以補腎，同時生活還可以補心，我們如果身體缺鋅的情況下可以吃生蠔。
生蠔到底都有哪些營養和功效？
8樓：為誰為誰為
有益智健腦、降脂**、促進膽固醇分解的作用，除此之外還具有獨特的滋養功效。同時牡蠣中所含的大量糖元亦可作為人體細胞進行新陳代謝的能源，補充體內能量儲備，提高體力和腦力的活動效率。
9樓：吃桃蘸大醬
生蠔的營養價值及功效是什麼：
1、生蠔肉肥美爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。據分析，幹生蠔肉含蛋白質高達45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。
鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。
2、生蠔含18種氨基酸、肝糖元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。
3、所含的牛磺酸、dha、epa是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用生蠔殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
10樓：d**id聊科技
生蠔乃燒烤必備，它的營養和功效如下：
一、生蠔的營養價值生蠔這種食物營養價值極高，雖然它被稱之為男人的加油站，但是其實不管是對於男性也好，女性也好，都是非常有好處的。生蠔中的微量元素含量很高，比如鎂元素、矽元素以及鐵元素等都非常的豐富，並且生蠔中也有牛磺酸、瓜氨酸等人體必需的氨基酸，再加上維生素a以及維生素b族物質，是一種非常營養的物質。
而且生蠔作為一款海鮮，也是高蛋白食物的代表，其中膽固醇的含量很低，但是鋅元素的含量卻非常的高，鋅元素並不僅可以促進大腦的發育，而且還可以改善男性的腎臟功能，所以說男人多吃點生蠔，是可以益氣的。
二、生蠔的功效生蠔中的硒元素是可以幫助穩定人的情緒的，特別是情緒很緊張，食用生蠔就可以幫助調節緊繃的神經，一般有情緒病的人吃一點生蠔其實是很有好處的。另外生蠔中的dha以及牛磺酸等物質，對於大腦的發育有很好的促進作用，具有益智健腦的效果，所以說小孩子適當的吃一些生蠔，對於大腦的發育是很有幫助的。
而且生蠔這種食物的鈣物質含量很高，基本上跟喝牛奶的補鈣水平差不多了，所以說經常吃生蠔還可以很好的補鈣，促進骨骼的生長髮育，加快骨骼的癒合，也可以加快牙齒的生長。如果骨骼受損或者有一些骨骼問題的人，是建議可以多吃點生蠔的。而且一般男性吃六個生蠔就足夠了，男人吃生蠔主要是為了補腎，對於男性的腎功能有很好的調節作用。
男性如果最近有一點力不從心的話，生蠔是很好的一種保健食品，而且還沒有***。
11樓：dj林林
生蠔的營養價值是很高的，裡面有豐富的蛋白質，豐富的氨基酸補充營養功效，就是能夠讓身體非常的強壯，讓肌膚變得非常緊實白皙。
12樓：在翡翠谷抖腿的開心果
它是一種高蛋白，低脂肪，容易消化並且營養豐富的食品，有益智健腦，提高免疫力，保護肝臟，滋補養顏等功效。
生蠔有什麼營養，生蠔有哪些營養價值
這玩意男的吃不錯。生蠔這樣做太好吃了。生蠔有哪些營養價值 1 富含鋅。每100g的生蠔所含的鋅含量高達，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。2 富含牛黃酸。生蠔中含有大量的牛磺酸，而牛磺酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥。3 含有豐富微量元素和糖元。這些營養成分對促進胎...
生蠔和蝦哪個營養價值高，蝦和生蠔哪個補腎最好？
營養成分差不多的。醃製的生蝦的營養成分。1 裡邊牛黃酸的成分較為高，我們瞭解賴氨酸具備護肝利膽功效，並且針對預防懷孕期間肝內膽液瘀積具備很很大的作用 2 裡邊鋅的成分較為高，聽說100克醃製的生蝦中鋅的成分有，男性朋友一般一天一個就可以考慮身體對鋅的需要 3 裡邊鈣 磷的成分較為高，而磷能夠協助身體...
螃蟹營養價值，螃蟹有什麼營養價值
螃蟹含有豐富的維生素。螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素a高於其它陸生及水生動物，維生素b2是肉類的5 6倍，比魚類高出6 10倍，比蛋類高出2 3倍。維生素b1及磷的含量比一般魚類高出6 10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵毫克。螃蟹殼除含...