1樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
2樓：阿顏
因為所謂的「超級食物」並不存在。一種食物的營養價值無法用好或不好來概括。每種食物都有自己特定的營養成分，人體對它們的需求也多種多樣，你怎麼能說某一種食品就是「最有營養」的呢？
保持身體健康需要從膳食中獲得全面而且平衡的營養素，這些營養素只能由多種多樣的食品共同提供———這就是營養學強調的平衡膳食和合理營養。《中國居民膳食指南》的第一條「食物多樣，穀類為主」正是體現了這樣的原則。養生學上有一個著名的「木桶理論」：
在一個用木頭條拼接成的水桶中，水的多少並不取決於最長的木條，而取決於最短的木條。因為不管長的木條有多麼長，水都會從最短的木條處流出去。它告訴我們這樣一個道理，只要有一種營養素缺乏，你的健康就沒有保障。
動物性食品的蛋白質和脂肪含量高，卻沒有纖維素，需要蔬菜水果來補充。它們就是拼成木桶的那些木條，對於人類健康來說缺一不可。 從某種意義上說，天下沒有完全好的食品，也沒有完全不好的食品。
白薯是目前「抗癌」食品中的明星，但對於胃腸道功能不好的人來說，食用後返酸、脹氣和腹瀉也不利於健康。可見，因人而異、辨證施膳；什麼都吃，但什麼都不多吃是保持健康的飲食原則
3樓：乜山晴
五穀雜糧 ，符合當時季節的蔬菜,水果，注意搭配. 不要挑食,人需要的營養太多,只吃一種或幾種東西是不夠的.
4樓：鬥士
每一種食物都 有自己的營養價值，都 要搭配著吃，這樣營養才會全面。
人吃什麼東西最有營養?
5樓：勢辰陽
很多營養物質都有利於人體健康，但它們發揮作用有一定的前提或條件，如不符合這個前提或條件就會起到相反的作用。
首先，要注意「界」。很多生活方式只有在一定的適用範圍內才有益於健康，超出這一範圍就可能起相反作用。例如，對大多數人來說運動有益於健康，但患有心肌炎或腎炎等疾病的病人在急性期則要注意休息，否則會加重病情，對他們來說生命就在於「靜止」。
其次，要注意「量」。很多物質是機體所需要的，適量的供給有利於健康，過多或過少都不利健康。例如，維生素是機體所必需的，但攝入過量易引起中毒；膽固醇過多會引起動脈粥樣硬化，但過度限制膽固醇的攝入又會影響機體的激素分泌和細胞功能。
再次，要注意「委」和「地」。冬令可進補，而夏季進補則易引起「陰虛火旺」，只能服清熱解毒飲品；在潮溼的地區可多食辛辣食品，而在乾燥地區則要多食水果。
此外。要注意「兩面性」。任何物質在對機體有有益一面的同進，也可能對機體有不利的影響，不僅要注意其益的一面，也要注意其不利的一面。
當機體不能耐受其***時，儘管需要其有益作用也不能應用，或採用其他因素對抗其***。
最後，要正確認識「學術爭論」。醫學上有很多理論尚不成熟，大家各持已見，公說公有理，婆說婆有理，大家都能說出自己的理由。對於這種情況，讀者要看哪一方的依據更適合自己，就選擇哪一方。
對於醫學上的一些新觀點也要等有足夠的實踐來證明它是正確的以後再接受，而不應趕時髦。
總之，沒有一種適用於任何人的最好的生活方式或飲食習慣，只有結合自己的實際情況靈活運用從報紙上學來的知識，做到因人、因地、因時制宜，才能科學地指導自己的生活，保持身體健康。
6樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
7樓：匿名使用者
隨著越來越多的人開始關心自己的膳食與健康，很多有關食品營養價值的訊息被報道出來，「最佳」、「最差」等字眼頻頻出現。於是，常常有人問我：「吃什麼最
8樓：匿名使用者
五穀雜糧都吃，營業最齊全，如果單一的主攻營養，會引起，某個部位的早熟，例如，性早熟
9樓：匿名使用者
牛肉、羊肉搭配青菜蔬果
10樓：匿名使用者
當然是五穀雜糧了，還要葷素搭配。
人吃什麼有營養
11樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
12樓：叫朕柾柾
以下介紹營養含量超高的十種食物：蜂王漿、榴蓮、牛奶、番茄、黃豆等
一、牛奶
牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
二、蜂王漿
蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品，富含高蛋白、維生素b類、葉酸、泛酸、乙醯膽鹼、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效，**更年期綜合症也有輔助作用。
三、番茄
每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
四、黃豆
黃豆黃豆價廉物美，含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防骨質疏鬆。
五、菌類
食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
六、橙橙是世界四大名果之一，含量豐富的維生素c，幾乎已經成為維生素c的代名詞。現今的營養學已一致推崇維他命c為抗氧化劑之一。
七、燕麥
燕麥含有豐富的各類維生素，特別是維生素e，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皁甙(人蔘的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位。
八、硬殼果仁
硬殼果仁類食物含有煙酸、維生素b6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀，以及多種抗氧化劑等多種營養成分，素食者常吃堅果有助於攝取缺乏的營養元素，以獲得均衡營養。
硬殼果仁類食物主要有：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、開心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養物質的含量也最高，有著「堅果之王」的稱號。
13樓：匿名使用者
人吃這些有營養：
1、開心果
含的熱量只有160千卡，還富含健康脂肪。
開心果是一種乾果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。
2、酸奶
酸奶屬於高蛋白、低熱量食物，營養豐富，非常適合與水果搭配。
3、雞蛋
雞蛋是最佳早餐食品，是補充蛋白質的簡單方法。而且，雞蛋所含的膽鹼對身體也很有益處。
美國註冊營養師布魯克·阿爾伯特說：「我幾乎每天都吃雞蛋，我發現雞蛋是最佳早餐食品，是補充蛋白質的簡單方法。而且，雞蛋所含的膽鹼對身體也很有益處。」
4、杏仁
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。
杏仁果長在短距（short spur）上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。
5、芝麻菜
芝麻菜分佈於中國黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、青海、新疆、四川。野生或栽培，歐洲北部、亞洲西部及北部、非洲西北部均有分佈。生於海拔1400-3100米。
該種莖葉作蔬菜食用，亦可作飼料；種子可榨油，供食用及醫藥用。
14樓：所玉枝鐵夏
穀物早餐是最佳選擇
很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些麵包，拿上一個水果便匆匆衝出了家門，感覺起來這樣的早餐營養還不錯。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪酸攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。科學的早餐應該是結構均衡，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構，而其中，碳水化合物是基礎，這一點很多人都認識不到。
而糧穀類食物是碳水化合物的主要**，穀物早餐是最適合現代家庭中各年齡人群的理想營養早餐。穀物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及b族維生素，同時也提供一定量的無機鹽。穀物中脂肪含量低，約為2%。
相對於其他碳水化合物，穀物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點。常見的穀物食物包括大麥、玉米、燕麥、小麥等。
早餐酸鹼平衡很重要
不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿，也有的人吃些蛋類、肉類、奶類等。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，酸性食物在飲食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡失調，還會出現缺鈣症。營養學家建議，蔬菜水果含有酸性物質，所以只要吃些蔬菜，水果補充一下就能做到膳食酸鹼以及各種營養素的平衡。
此外，早上7至8點是早餐的最佳時間，太早或太晚都不利於胃腸的休息和消化吸收。
早餐冷食損害健康
人體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微迴圈才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝冰果汁、冰紅茶等。短時間內也許你不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的。
吃早餐應該吃熟食，才能保護胃氣。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純是指這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
因此早上第一食物，應該是享用稀飯、燕麥片、熱羊乳、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等熱食食物，然後再配著吃蔬菜、麵包、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、過敏，因此喝牛奶不適合氣管、腸胃、**差的人及潮溼氣候地區的人飲用。
15樓：禚菊忻子
請經常吃多吃以下的食物最有營養：
世衛組織推出「最佳食品榜」
前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約3年時間研究得出的最佳食品榜，揭開謎底。
最佳蔬菜：由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳**」。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。
最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
問吃什麼東西最有營養？如題謝謝了
論有營養，豆漿排在首位，豆漿的味道淡，不甜不鹹不苦不酸，有香醇的滋味，喝起來是一種享受，而且不長胖採納哦 什麼都吃才是最有營養的,人的營養要均衡,不能單補一樣,所以都得吃點,要問最好多吃點什麼那當然是水果了 什麼都吃，才能有營養，不是某一樣東西能包含所有的營養。人體所需的營養很多，要看你指的是哪種營...
吃什麼東西對孕婦有營養
因為孕早期孕婦的胃口都不是很好，所以只要是能吃得下去的，就都可以。等中期妊娠反應不重了，可以吃一些新鮮的蔬菜和水果，另外孕中期是寶寶發育大腦的關鍵時候，多吃一些乾果和深海魚是非常有好處的。孕後期主要是長骨和肉了，所以想生胖寶寶就多吃肉，如果想順產，那麼就要控制體重，多吃蔬菜和水果，而且也防止孕婦便祕...
早上的時候吃什麼最有營養，早上吃什麼最有營養
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？脫脂牛奶一杯，烤全麥麵包兩片，番茄一個 銀耳蓮子粥一碗，用低脂乳酪 生菜 麵包火腿各一片做三明治一份。因人而異，現在的人一般都不需要大補，但早餐很重要，水果少不了 奶 雞蛋 麵包 自己搭配做吃，最好不要吃油炸或生冷的食品，對胃不好 早上是一天的開始，要吃一些蛋...