1樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
2樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
3樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
4樓：
豆腐切片 放鹽雞精耗油生抽澱粉胡椒粉適量水 加入攪勻 熱油下鍋
5樓：小微的美食
今天豆腐太好吃了，應該是所有煎豆腐裡最簡單的了
6樓：小廚神美食
用2塊錢豆腐，做出20元才能吃的菜，一盤都不夠我吃！
7樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
8樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
9樓：匿名使用者
我一般有兩種做法，一種是絹豆腐和青菜（白菜， 油菜，蘑菇什麼都很搭配）一起燉，菜要燉的爛一些，小心豆腐不要攪拌碎了，調料可以加些味精或雞精，胡椒，還有蔥段和辣椒。要是吃葷可以搭配些雞肉丸子什麼的。
另一種是凍豆腐，普通的絹豆腐放在冷凍室裡一兩天後用水稍微泡化，（芯帶冰的更好切）凍豆腐比鮮豆腐纖維性更強，炒著吃和燉著吃都不容易攪拌碎了，而且嚼起來也比較有任性。如果炒菜吃，可以搭配些肉末，最好中途加點水小煮一下更入味，最後可加澱粉勾芡。
10樓：匿名使用者
豆腐可是個好東西，做怕做豆腐的人不是個好東西。一些沒有職業道德和良心的生產者，為了一已私利及提高產量而不顧人民群眾的身體健康而摻入國家禁止使用的新增劑。所以，如果是好豆腐的話，怎麼做都是好吃的。
11樓：匿名使用者
用鹽滷點做的豆腐最好吃！
12樓：匿名使用者
麻婆豆腐 好吃 還有臭豆腐
13樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
14樓：農家樂美食記
準備了兩塊嫩豆腐，放入油裡炸至金黃，鍋裡留少許底油，放入配菜炒香，倒入豆腐，放點鹽、生抽翻炒至入味即可。
15樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
豆腐怎麼做才好吃?
16樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
17樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
18樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
19樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
20樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
21樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
22樓：小微的美食
今天豆腐太好吃了，應該是所有煎豆腐裡最簡單的了
23樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做真好吃，給肉都不換
24樓：勢穹邵信
家常豆腐熱鍋燒混和油（菜油和化豬油各半），用花椒嗆鍋，下姜米、蔥花、蒜米煵出香味，下四川產的郫縣豆瓣煸炒油成紅色，衝入高湯（或開水）約一小碗，燒開，放入切成小方塊的豆腐，煮約
一、二分鐘（煮的過程中稍加一點糖），小碗內用水豆粉、少許鹽、味精、幾滴醬油調成薄欠勾入鍋內，略翻動起鍋裝盤
魚頭豆腐湯
烹調類別：煮
菜系：浙菜
食材類別：湯
味道：鹹鮮
適宜季節：春
主料：野生魚頭
輔料：純淨水，金華火腿，老豆腐，嫩菜心
製作：將魚頭煎一下，加純淨水，金華火腿燉成奶湯，放入老豆腐，嫩菜心。
綠色感言：原汁原味的湯汁，香香濃濃的透著家地溫馨，樸實無華，香鮮美味盡在其中。
25樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
26樓：小廚神美食
超級簡單的家」長」豆腐就坐好了，週末就吃這個…
27樓：芯芯美食日記
家常菜麻婆豆腐，麻辣可口，超級好吃，一起來學習吧！
28樓：農家樂美食記
準備了兩塊嫩豆腐，放入油裡炸至金黃，鍋裡留少許底油，放入配菜炒香，倒入豆腐，放點鹽、生抽翻炒至入味即可。
29樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
30樓：耿鈮
豆腐這樣做，超級好吃
31樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
32樓：慎美媛家午
麻辣豆腐
菜名麻辣豆腐
所屬菜系
川菜特點
味麻辣香，為四川便菜。
原料南豆腐2塊，瘦牛肉100克，青蒜50克。調料
植物油100克，豆瓣醬50克，辣椒粉、醬油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，溼澱粉20克，湯15克，花椒粉1克，蔥、姜各10克
製作過程
(1)牛肉剁碎。豆鼓剁細末。蔥、姜切末。青蒜剖開切段。豆腐切1.5釐米見方的丁塊，用開水泡上。
(2)炒勺注油燒熱，先下牛肉，煽炒去水分後，將豆瓣醬、蔥、薑末和豆鼓下勺炒酥，再下入辣椒粉，炒變色時注湯、醬油和料酒，再下入豆腐，用小火火靠透入味，再放入味精後，用溼澱粉勾芡，撒上青蒜。花椒粉成盤即成
主料豆腐，牛肉末(或豬肉末)(65克)。
輔料蔥末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、醬油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精鹽、雞湯(130克)、菱粉、黃酒。
製作1)先將嫩豆腐切成3分斜方塊，用滾水煮二分鐘，以去除石膏味，瀝乾水分；
2)另起旺豬油鍋，將牛肉末和豆瓣醬一起炒；
3)再放辣椒粉、醬油、豆豉、辣油、黃酒、鹽、蒜末，炒到入味；
4)再放豆腐和雞湯100克，用小火燜成濃汁；
5)再加生粉收一下，放蔥末、花椒粉、味精,出鍋
33樓：盤芷奇若雁
請輸入你炸豆腐盒
豆腐切成4釐米正方體，在1釐米處橫切一刀，不要切斷，中間挖空，取出的豆腐與肉和自己喜歡的蔬菜，調料一起切碎拌成餡，添回豆腐盒裡，外面裹上雞蛋和麵粉調成的糊，下鍋炸至金黃的答案...
34樓：銳懷袁寒梅
配 料:
油豆腐皮150克，醬油5克，白糖7.5克，蝦仁2.5克。香油15克，鹽2.5克，味精1克
特 色:
此菜含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質、脂肪、維生素b2、尼克酸及磷等營養素，適於孕婦食用，以增加鈣質的攝入。(haochi123.com)
·操 作:
1、將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；將鹽、醬油、白糖、味精及鮮濃湯汁、蝦子、香油等調勻。
2、將油豆腐皮和湯汁照做素雞的方法塗汁、疊好、卷緊，也用包裹卷緊，外面再用麻線繩捆緊，在蒸鍋中蒸1小時，以便蝦子味透到油皮內。
3、取出晾涼後，將布、繩開啟，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。
35樓：貿秀榮濯媚
生吃。把買回家的豆腐切成條，擺在盤裡，再用鹽、味精、醬油、醋、辣椒油、白紗糖、芝麻醬淋在上面，筷子夾住豆腐條沾上調料吃，真的很好吃，不信你試試
豆腐怎麼做才好吃
36樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
37樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
38樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
39樓：泰覓夏仇良
鍋塌豆腐
原料:豆腐750克,肉茸150克,雞蛋1個,清湯100克.
烹飪方法:豆腐切成5釐米長,3釐米寬1釐米厚片,兩片中間夾肉茸,上籠蒸
過.雞蛋打勻加料酒,味精,精鹽,麵粉,溼澱粉攪成糊,將豆腐排成兩排放在糊上,再在豆腐上抹一層蛋糊.油燒至五成熱把豆腐推入鍋中翻煎至淺黃色後放入蔥,薑絲,倒入清湯,醬油,料酒,味精調成的汁,加蓋收幹即可.
主料：豆腐兩塊，熟火腿片少許。
佐料：白菜芯、香菇、熟冬筍片、蔥、薑末、麵粉、料酒、味素、鹽各少許。
做法：(1)豆腐切成長方塊，撒點鹽、麵粉，放入油鍋中炸成金黃色，撈出瀝乾；
(2)鍋裡放油，煎開後，放入蔥、姜、料酒、鹽豆腐、香菇、冬筍、火腿，添上半勺湯，用小火 煨燜，再用大火燒乾湯汁，出鍋裝盤即成。
特點：汁濃味美，傳統名菜。
40樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
41樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
42樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
43樓：
豆腐切片 放鹽雞精耗油生抽澱粉胡椒粉適量水 加入攪勻 熱油下鍋
44樓：愛吃的小胖子
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
45樓：
凍豆腐~~~~~~~把豆腐拿去冰凍~~~~~~~~冰過的豆腐
沒有了水分也是一種滋味~~~可以拿去煮湯~~~~火鍋~~~~~油炸~我比較喜歡火鍋
46樓：
豆腐你最想怎麼吃
做的就好吃
一個人一個口味
不知道你是什麼口味
.炸吃在烹下挺好吃的
47樓：貊珂亓官力夫
是紅燒或者是燉著吃，比如麻婆豆腐，家常豆腐，具體可以參考一下**：
豆腐怎麼做才好吃呢 豆腐怎麼做才好吃
你好，簡單分享一下豆腐好吃的做法。1 切一些蒜末 小米椒，小碗里加入適量食鹽 生抽 蠔油 白糖 澱粉 清水，用筷子攪拌均勻。2 鍋裡倒入適量油，燒熱後下蒜末 小米椒，炒出香味後放入煎好的豆腐片，倒入調好的料汁，翻炒均勻。3 小火燉3分鐘，讓豆腐充分吸收料汁的味道，湯汁濃郁後關火，出鍋前撒上蔥花，即可...
豆腐怎麼做才好吃
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的 鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊 不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍 鍋塌豆腐 原料 豆腐750克,肉茸150克,雞蛋1個,清湯100克.烹飪方法 豆腐切成5釐米長,3釐米寬1釐...
鯽魚燉豆腐怎麼做，鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃
第一步，把殺好的鯽魚，魚鱗魚腮處理乾淨，魚肚子內壁的黑色黏膜去掉，洗淨，掛起來瀝水。可以用乾淨紗布把魚擦乾再掛起來，方便後面油煎 第二步，準備佐料，生薑去皮切細絲，大蒜去皮洗淨拍碎，蔥切細沫。豆腐切小塊兒，在開水裡先煮五分鐘，可以去豆腥味，去澀味，撈起備用。第三步，色拉油一小勺，燒熱，把瀝乾的鯽魚放...