1樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
2樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
3樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
4樓：匿名使用者
試試這道菜，能滿足你的味蕾
5樓：耿鈮
家常紅燒豆腐做法，隔壁小孩真的饞哭了
6樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
7樓：大雁做美食
紅燒豆腐怎麼做？把豆腐切小塊，加入老抽生抽，蠔油半勺糖，少許鹽，一勺澱粉，下鍋把豆腐煎至金黃，然後一起翻炒。
8樓：魯姐美食
紅燒豆腐怎麼做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下鍋炒肉加入蔥白，豆瓣醬，炒出香味加入小米辣生抽，加入鹽雞精水再加入豆腐，翻炒後加入蔥花即可。 ，
9樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
10樓：█小雨
紅燒豆腐 豆腐要如何燒才不易碎？ 豆腐易碎又不入味，要燒出色、香、味俱全，而形狀又美觀到 紅燒豆腐，首先要把豆腐切成三角形，入熱油鍋中煎到外黃內嫩，再加上冬筍、香菇……等配料紅燒，用小火將豆腐煮到 入味就可以了。 材料 撈豆腐…………2塊 胡蘿蔔…………少許 冬筍…………少許 香菇…………8朵 豆苗…………少許 蔥段…………3支 鹽…………1茶匙 糖…………1茶匙 味精…………0.
5茶匙 做法： 1、香菇泡軟去蒂，胡蘿蔔去皮切片；冬筍去皮切片；豆腐切成三角形。 2、起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至冒煙，將豆腐放入油鍋中煎至呈金黃色澤即取出。
3、另起油鍋，鍋中放油2大匙，待油熱，先爆香蔥段，再加入胡蘿蔔片、筍片、香菇炒勻，加入2碗水及豆腐、醬油煮至水滾後改小火；煮約10分鐘後加入豆苗及鹽、味精、糖調味，再以溼澱粉勾芡即可。
11樓：手機使用者
原料： 豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。 做法：
1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊。 2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。
水開就撈出豆腐待用。 3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。
4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開倒入豆腐。 5、大火燒個3到4分鐘就可以勾點欠起鍋。 6、加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的。
12樓：王者多多
全家都愛吃的紅燒豆腐、孩子今晚又吃了兩碗飯、簡單易學
13樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
14樓：美食左哥
紅燒瓦塊豆腐好吃美味下飯
紅燒豆腐怎麼做才好吃?
15樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
16樓：
豆腐這樣做，天天想吃
17樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
18樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
19樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
20樓：耿鈮
家常紅燒豆腐做法，隔壁小孩真的饞哭了
21樓：匿名使用者
試試這道菜，能滿足你的味蕾
22樓：大雁做美食
紅燒豆腐怎麼做？把豆腐切小塊，加入老抽生抽，蠔油半勺糖，少許鹽，一勺澱粉，下鍋把豆腐煎至金黃，然後一起翻炒。
23樓：魯姐美食
紅燒豆腐怎麼做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下鍋炒肉加入蔥白，豆瓣醬，炒出香味加入小米辣生抽，加入鹽雞精水再加入豆腐，翻炒後加入蔥花即可。 ，
24樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
25樓：貳長星巴超
紅燒豆腐
豆腐要如何燒才不易碎？
豆腐易碎又不入味，要燒出色、香、味俱全，而形狀又美觀到
紅燒豆腐，首先要把豆腐切成三角形，入熱油鍋中煎到外黃內嫩，再加上冬筍、香菇……等配料紅燒，用小火將豆腐煮到
入味就可以了。
材料撈豆腐…………2塊
胡蘿蔔…………少許
冬筍…………少許
香菇…………8朵
豆苗…………少許
蔥段…………3支
鹽…………1茶匙
糖…………1茶匙
味精…………0.5茶匙
做法：1、香菇泡軟去蒂，胡蘿蔔去皮切片；冬筍去皮切片；豆腐切成三角形。
2、起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至冒煙，將豆腐放入油鍋中煎至呈金黃色澤即取出。
3、另起油鍋，鍋中放油2大匙，待油熱，先爆香蔥段，再加入胡蘿蔔片、筍片、香菇炒勻，加入2碗水及豆腐、醬油煮至水滾後改小火；煮約10分鐘後加入豆苗及鹽、味精、糖調味，再以溼澱粉勾芡即可。
26樓：代云溪貢媚
1、豆腐切成你喜歡的形狀，方塊、三角都可。（厚度控制在一個煙盒的3分之二左右比較好。）
2、炒鍋燒熱油，將豆腐放入，炸至金黃色，盛起備用。
3、將鍋刷淨，做開水。焯一下油菜。
4、鍋中下熱油（炸豆腐的油即可），煸炒油菜，勾薄芡出鍋，將油菜有序地擺在盤子周圍。
5、鍋中燒熱油，薑片、蒜末爆香，倒入炸好的豆腐，灑料酒。
6、略微翻炒兩下，加入適量的高湯（沒有就加水好了），此時調味料依次置入，順序為：鹽、生抽、老抽、耗油。將湯汁煮沸後關小火，蓋上鍋蓋燜三分鐘左右。
7、掀鍋蓋，加入雞粉、糖，嘗一下味道是否適口。
8、開大火，用水澱粉勾薄芡，入明油，裝盤，擺個造型就ok啦
27樓：俎新月武鈴
原料：豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。
做法：1、豆腐買回來如果沒有用的話，先用水泡起來，豆腐切塊。
2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。
3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。
4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開倒入豆腐。
5、大火燒個3到4分鐘就可以勾點欠起鍋。
6、加點香菜或者蔥段比較漂亮，湯也可以泡飯，蠻香的。
28樓：王者多多
全家都愛吃的紅燒豆腐、孩子今晚又吃了兩碗飯、簡單易學
29樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
30樓：美食左哥
紅燒瓦塊豆腐好吃美味下飯
紅燒豆腐怎麼做才好吃？？
31樓：
豆腐這樣做，天天想吃
32樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
33樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
34樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
35樓：大雁做美食
紅燒豆腐怎麼做？把豆腐切小塊，加入老抽生抽，蠔油半勺糖，少許鹽，一勺澱粉，下鍋把豆腐煎至金黃，然後一起翻炒。
36樓：魯姐美食
紅燒豆腐怎麼做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下鍋炒肉加入蔥白，豆瓣醬，炒出香味加入小米辣生抽，加入鹽雞精水再加入豆腐，翻炒後加入蔥花即可。 ，
37樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
38樓：網路那些小事兒
1.把豆腐在清水中沖洗一會，取出豆腐瀝乾水分。把青椒、香菇、蔥、紅辣椒、姜等準備好，沖洗乾淨後放入盤中備用。
2.在鍋裡倒入花生油，油溫達到七八成熱後倒入瀝乾水分的豆腐，豆腐表面微微變硬，變成金黃色時撈出控幹油分，切成豆腐塊後放入盤中備用。
3.把蔥花切碎，其他調味品切成段，放入盤中備用。在鍋中留少量底油，把蔥、姜、紅辣椒和青椒放入鍋中用大火爆炒，炒出香味後加入香菇繼續翻炒，大概炒兩三分鐘後即可，把香菇炒至金黃色時取出備用。
4.把砂鍋刷洗乾淨，略微加熱後倒入適量花生油，加入豆腐塊和少量熱水，用小火把湯煮沸後加入炒好的青椒等配料，轉成中火繼續煮。
5.煮沸後根據個人口味加入辣椒油和鹽，也可以加入蠔油和雞精等提鮮，最後再燜兩三分鐘就可以開始享用了。
要想做出香嫩的紅燒豆腐，最後燒豆腐的時候一定要用砂鍋，如果要求不高也可以用平常的炒鍋代替。最後煲豆腐的時候要用筷子輕輕攪動豆腐，防止粘鍋，可以用筷子沾一點兌水的生粉，這樣不容易把豆腐攪碎。大家選購豆腐時都喜歡嫩豆腐，其實做紅燒豆腐最好選用老一點的豆腐，口感差距不大而且不容易碎，燒出來的豆腐形狀更好看，讓人食慾大開。
紅燒豆腐簡單香嫩，外焦裡嫩，輕輕咬一口，外層酥脆，裡面溢位湯汁，滿口香嫩。這些方法讓你在家也能吃到脆嫩爽口的紅燒豆腐，常吃豆腐能增強抗氧化能力，保護我們的**，還能降血脂，預防心腦血管疾病。營養價值如此豐富的豆腐搭配紅燒的烹飪方式，讓你在美味中也能吃到的。
39樓：aa微湖來客
製作流程
1、豆腐切片後，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，2、胡蘿蔔、木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒切段，大蒜、生薑切片備用，3、鍋內放入油燒熱，先爆香大蒜片、生薑片、紅辣椒段，再加入高湯、蠔油、白糖，煮開後加入豆腐片、木耳片、胡蘿蔔片、甜豆莢、蒜苗段、精鹽、味精一起煮3分鐘，再用水澱粉勾芡，淋上香油即可。
40樓：庚虹星
豆腐焯一下水，放足底油，蔥薑蒜爆香，放入豆瓣醬，放入切成丁的豆腐大火翻炒均勻，即可。
41樓：凡間
在燒的過程中放些五香粉，味道巴適哦
42樓：王者多多
全家都愛吃的紅燒豆腐、孩子今晚又吃了兩碗飯、簡單易學
43樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
44樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
45樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做大人孩子都愛吃，沒牙奶奶的最愛
46樓：耿鈮
家常紅燒豆腐做法，隔壁小孩真的饞哭了
47樓：美食左哥
紅燒瓦塊豆腐好吃美味下飯
48樓：匿名使用者
試試這道菜，能滿足你的味蕾
49樓：肥肥檸檬兒
豬肉餡放澱粉，料酒醃一下，炒鍋內加油，放入肉餡翻炒變色。鍋內留底油放入蔥炒出香味，倒入豆腐，加入料酒，老抽翻炒均勻後加入炒好的肉餡，少許的水燉一下，再加水澱粉勾芡，加點食鹽調味就可以出鍋了。
紅燒豆腐怎麼做的比較好吃？
50樓：大雁做美食
紅燒豆腐怎麼做？把豆腐切小塊，加入老抽生抽，蠔油半勺糖，少許鹽，一勺澱粉，下鍋把豆腐煎至金黃，然後一起翻炒。
51樓：王者多多
全家都愛吃的紅燒豆腐、孩子今晚又吃了兩碗飯、簡單易學
52樓：耿鈮
家常紅燒豆腐做法，隔壁小孩真的饞哭了
53樓：美食左哥
紅燒瓦塊豆腐好吃美味下飯
54樓：魯姐美食
紅燒豆腐怎麼做？牛肉剁成肉末豆腐切片，下鍋炒肉加入蔥白，豆瓣醬，炒出香味加入小米辣生抽，加入鹽雞精水再加入豆腐，翻炒後加入蔥花即可。 ，
55樓：匿名使用者
試試這道菜，能滿足你的味蕾
紅燒豆腐怎樣做才好吃？
56樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
57樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
58樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
59樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
60樓：
豆腐切片 放鹽雞精耗油生抽澱粉胡椒粉適量水 加入攪勻 熱油下鍋
61樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
62樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
63樓：
豆腐這樣做，天天想吃
64樓：愚喬啊
豆腐切塊。熱鍋冷油，放豆腐塊煎至兩面金黃，然後加蔥，姜，蒜，醬油，蠔油等調料炒一會兒。起鍋前加入蔥花即可。
65樓：小李美死了
首先準備好相應的食材和配菜，把它們切成塊狀，然後放在鍋中，加入合適的調味品中，小火燉煮10分鐘左右，這樣做出來的紅燒豆腐非常鮮嫩。
66樓：春季的風啊
首先要準備好相應的食材和一些輔助材料，將食材清理乾淨以後，放入鍋中再倒上輔助材料，小火慢燉10~15分鐘就可以了，這樣做出來的紅燒豆腐非常好吃，非常有營養。
67樓：天才人物我無敵
首先我們起鍋燒油，放入郫縣豆瓣醬，加入蔥段薑片，然後放入清水水開以後，將豆腐放入其中，燉制10分鐘左右即可，超級好吃。
紅燒釀豆腐的做法步驟圖，紅燒釀豆腐怎麼做
用料豆腐 3塊 豬肉 適量 蔥 兩小根 姜 適量 蒜 適量 紅燒釀豆腐的做法 將豆腐一塊切成四小塊，然後在豆腐中間掏出小洞，注意不要掏穿了哦。掏出來的部分，我加了點蓮藕給寶寶做了一道簡單的小菜，這樣不浪費哦！紅燒釀豆腐的做法 步驟1 將豬肉切成肉泥，我用的是梅肉，其實最好加一點肥肉。在肉泥中加入鹽 ...
豆腐怎麼做才好吃呢 豆腐怎麼做才好吃
你好，簡單分享一下豆腐好吃的做法。1 切一些蒜末 小米椒，小碗里加入適量食鹽 生抽 蠔油 白糖 澱粉 清水，用筷子攪拌均勻。2 鍋裡倒入適量油，燒熱後下蒜末 小米椒，炒出香味後放入煎好的豆腐片，倒入調好的料汁，翻炒均勻。3 小火燉3分鐘，讓豆腐充分吸收料汁的味道，湯汁濃郁後關火，出鍋前撒上蔥花，即可...
紅燒魚頭燉豆腐怎麼做好吃
主料大魚頭400克南豆腐2塊輔料姜10克大蒜5瓣香蔥5克細鹽14勺料 酒12勺蠔油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯 步驟紅燒魚頭豆腐的做法步驟11.鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎。紅燒魚頭豆腐的做法步驟22.中途用筷子翻動，讓四面都煎成金黃色。紅燒魚頭豆腐的做法步...