1樓：高雅大氣很有笵
主料大魚頭400克南豆腐2塊輔料姜10克大蒜5瓣香蔥5克細鹽14勺料
酒12勺蠔油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯
步驟紅燒魚頭豆腐的做法步驟11.鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟22.中途用筷子翻動，讓四面都煎成金黃色。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟33.熱鍋熱油，放入擦乾水份的魚頭小火慢煎。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟44.煎完一面後，反面煎並放入薑片同煎，煎好後加入清水煮開。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟55.加入煎好的豆腐及所有調味料，大火煮開後轉小火。
紅燒魚頭豆腐的做法步驟66.最後加入青蔥段及水澱粉勾芡,裝盤後表面擺上紅椒裝飾。
魚頭燉豆腐怎麼做好吃，魚頭燉豆腐的家常做
健康功效 草魚 平肝熄風 和胃 溫中 豆腐 清熱瀉火 益氣 解毒 食材用料 草魚1條相剋食物 豆腐300克相剋食物 大蒜5瓣相剋食物 姜20克相剋食物 料酒15毫升 雞精10克 海鮮醬油15毫升 紅辣椒1個 食鹽3克 大蔥1根相剋食物 色拉油50克 開水150毫升 魚頭燉豆腐的做法 1.草魚頭洗淨，...
花鰱魚頭燉豆腐怎麼做好吃，花鰱魚頭燉豆腐的做法，花鰱魚頭燉豆腐怎麼做
主料花鰱魚頭一個 魚丸若干 做魚丸剩下的邊角料若干 輔料豆腐一塊 蔥薑蒜足量 料酒少許 生抽少許 鹽適量 八角少許 花鰱魚頭燉豆腐的做法步驟 1.這個魚頭看上去好哀怨 可能是因為昨天做完魚丸後我一直把它放在冷凍室，現在才把它從冷凍室拿出來解凍，它貌似有點等不及了，覺得被我冷落了太久。2.魚頭解凍好後...
紅燒魚怎樣做好吃，紅燒魚怎麼做好吃
食材 主料 紅衫魚1盤。調料 色拉油適量 食鹽適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 生抽適量 香醋適量 小蔥適量 香菜適量 白糖適量 水適量。做法。1.紅杉魚收拾乾淨，加料酒 數片姜醃製二十分鐘去腥。2.醃製後的魚擦乾淨水分，鍋足夠熱後倒適量油，轉小火逐個放入魚，不用蓋蓋。3.煎魚最忌隨意翻動，待一面煎至...