1樓：聲平曉丁維
冰箱內一般都留有專用的雞蛋盒位，很多人買回雞蛋後都直接放入盒內，不會想到先清洗一下，這是很容易被忽視的食源性中毒隱患。由於蛋殼在雞下蛋過程中和在籠子裡滾動，受到的汙染與雞糞的汙染源一致，都可能含有沙門氏菌，造成食品汙染。如果開冰箱時手接觸蛋殼，又去碰切開的西瓜或其他食物，交叉汙染在所難免。
因此，生雞蛋應該清洗乾淨後再放入冰箱儲存。
一般能放一個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意。
實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
2樓：有問必答
回答親你好！一般的雞蛋常溫就是10天左右，不建議放很長時間，時間越長，細菌越多。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。
提問就是打的雞蛋沒有殼了，就剩蛋清和蛋黃我把它放桶裡面用保鮮膜蓋上放保鮮櫃裡面了過一夜還能吃嗎
回答親你好！是可以的
提問生雞蛋
回答可以的
提問過我能吃是嗎
過一夜能吃是嗎
回答親～破殼的雞蛋放冰箱保鮮，第二天是還能吃的，因為一般儲存食物在冷藏室中，冷藏室中溫度一般在0-4℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。冷藏儲存食物是不會變質的。但是建議還是儘量不要在冰箱裡長期儲存食物。
提問不是破殼是沒有殼的雞蛋液，放保鮮櫃裡面了過夜能吃嗎回答破殼和沒有殼 都一樣哦，沒啥區別的，可以吃提問哦哦好的謝謝
更多9條
生雞蛋開啟能放多久？
3樓：黛妮
一、那得分時間，冬天的話可以多放幾天（兩到三天）；夏天一天都放不了，一會就壞了。因為雞蛋是蛋白質，有機物很容易滋生細菌的。
最好的辦法就是聞聞味道。
二、還要看儲藏溫度了，放在冰箱裡，兩個星期基本是沒有問題的。
還要注意在那裡購買的，如果是超市，基本上能保證是幾天之類的，小攤小販就不一定了，這個時間也是要計算的。
如果是夏天，放在常溫中，不要說20天，2個星期都保不住。
總之，即使放在冰箱中，超過2個星期的時候，使用雞蛋就要小心了，挨個看，如果散黃，如果有臭臭的味道，那就一定壞了，而且極有可能有的壞了，有的還是好的，要挨個看，不要貿然把所有雞蛋打到一個碗裡，那樣一個雞蛋壞了，就所有的都不能吃了。
4樓：包大爺
那要看你是在常溫下放？就
一、兩個小時右左、就會產生細菌。冷藏密封的情況下可以放一個星期。
5樓：紅蘋果啊啊
不能放太久，放冰箱冷藏就需4.5個小時
6樓：連喝兩瓶爽歪歪
不放冰箱很快就會變質的，放冰箱會久點，但是放外面一天也是可以吃的
7樓：安徽大學城
看溫度，儘量當天使用
8樓：匿名使用者
每種食物都有它的保質期，雖然雞蛋有一次外殼，但它依然是有保質期的。雞蛋是我們平時攝取蛋白質最好的食物**。不管是大人還小孩子多吃雞蛋都是有好處的，而且雞蛋的吃法也是各種各樣，因此家裡時常會備著一些雞蛋，吃了這麼多年的雞蛋你知道雞蛋到底能放多久嗎?
下面一起來了解了解，過期了就不要在吃了。
生雞蛋可以放多久
很多人覺得雞蛋只要蛋殼不壞就不存在過期，這種想法錯的太離譜了。雞蛋和其他食物一樣也是有保質期的，只是雞蛋在不同的季節保質期的長短不一樣，夏季常溫下為三天左右，冬季氣溫比較低，所以在冬季室內常溫下為15天左右。如果雞蛋是在溫度2-5°c的情況下，保質期會更長，大約在40天左右。
熟雞蛋可以放多久
煮熟的雞蛋儲存時間很短，特別是在夏天，氣溫太高，熟雞蛋最多能儲存一天，如果放入冰箱中的話，還是能儲存十天左右，但這都是在保證蛋殼不破損的情況下。溫馨提醒下，不管放沒放在冰箱，我們再次吃的時候都應該加熱後在食用。
雞蛋放冰箱能儲存多久
雖然說雞蛋的保質期受溫度的影響，但是也不能一直存放在冰箱裡。即使是在零下幾度，雞蛋也不能長時候存放，一般家裡的冰箱溫度都是設定在2-5℃，雞蛋能放1個月左右。
如何判斷雞蛋是否變質
如果你發現你家雞蛋放了有些時間了，你又怕變質，你可以用手輕輕搖動，沒有聲音說明雞蛋還沒有變質要是發現有水聲那最好別吃了。還有就是開啟雞蛋的時候，發現蛋白和蛋黃混在一起了，這種雞蛋堅決不能吃了。
9樓：一葉小船
開啟的雞蛋清最多可以儲存12個小時。
一、生雞蛋保質期一般是多長時間
一般在常溫狀態，雞蛋可放1月上下，在冬天房間內常溫狀態為15天，在夏天房間內常溫狀態為10天。
留意：很多人喜愛清理生雞蛋以後再儲放，實際上那樣會毀壞生雞蛋原來的外雞蛋殼膜，使病菌和微生物菌種通暢進到蛋內，加快雞蛋變質。
二、雞蛋放冰箱多長時間儲存期
1、冰箱冷藏溫度2-5℃的狀況下，生雞蛋一般可放一個月上下。
2、生雞蛋電冰箱3月不可以吃完，早已損壞，表層儘管看上去沒有什麼差別，可是裡邊的雞蛋黃早已臭了。就會有那樣的工作經驗以前把買回去的放入電冰箱後，就沒管理方法過，一個月以後生雞蛋就有點兒壞掉，不可以吃完，因此買回去的生雞蛋還是儘快服用的好。
3、生雞蛋放五個月了也不可以吃完，由於時間長了蛋白質中的粘液素會在胰蛋白酶的功效下漸漸地變稀，就沒法固定不動雞蛋黃了。早已有病菌入侵不可以吃完。
三、生雞蛋儲存方式
1、置放生雞蛋時要比較大的朝上，短頭朝下，那樣能夠使雞蛋黃上調後貼在制動氣室下邊，既可避免微生物菌種入侵雞蛋黃，也能延長生雞蛋的儲存限期。
2、假如所買生雞蛋1禮拜內能夠吃了，則立即用蛋託放進自然通風電源板的地區就可以了，無需放到家用冰箱內（夏天以外）。
3、假如所買比較多電冰箱儲放下不來，則能夠將生雞蛋置放於自然通風電源板的地區，隨後在儲放生雞蛋的小盒子內放進一些大豆或別的穀類減少生雞蛋的光合作用。
4、針對需要放到電冰箱的雞蛋儲存前情況下能用溼布對較髒的生雞蛋開展擦洗清除，留意千萬別用手洗需要儲存的生雞蛋。
四、夏季生雞蛋可放多長時間
1、雞蛋
生的生雞蛋在常溫下狀況下不可以超出三天，放電冰箱裡得話時間長一點，能夠放一個月上下。
2、煮開的生雞蛋
常溫狀態儲存得話，煮開的生雞蛋夏天只有儲存1到2天，由於夏季溫度高，煮開的生雞蛋中有多種多樣微生物菌種，在高溫下繁育速率迅速，生雞蛋非常容易黴變。
假如放進電冰箱中得話，在確保雞蛋殼不損壞的狀況下，能儲存十幾天，但生雞蛋中的一些微生物菌種在冷凍自然環境中也有可能影響雞蛋質量，服用的情況下應當再度加溫解決，那樣才可以確保服用安全性。
生雞蛋在冰箱裡可以放多久
10樓：開且落兒
每種食物都有它的保質期，雖然雞蛋有一次外殼，但它依然是有保質期的。雞蛋是我們平時攝取蛋白質最好的食物**。不管是大人還小孩子多吃雞蛋都是有好處的，而且雞蛋的吃法也是各種各樣，因此家裡時常會備著一些雞蛋，吃了這麼多年的雞蛋你知道雞蛋到底能放多久嗎?
下面一起來了解了解，過期了就不要在吃了。
很多人覺得雞蛋只要蛋殼不壞就不存在過期，這種想法錯的太離譜了。雞蛋和其他食物一樣也是有保質期的，只是雞蛋在不同的季節保質期的長短不一樣，夏季常溫下為三天左右，冬季氣溫比較低，所以在冬季室內常溫下為15天左右。如果雞蛋是在溫度2-5°c的情況下，保質期會更長，大約在40天左右。
煮熟的雞蛋儲存時間很短，特別是在夏天，氣溫太高，熟雞蛋最多能儲存一天，如果放入冰箱中的話，還是能儲存十天左右，但這都是在保證蛋殼不破損的情況下。溫馨提醒下，不管放沒放在冰箱，我們再次吃的時候都應該加熱後在食用。
11樓：你好
每次人們去超市買菜的時候都難免會去買一些生雞蛋，這是最家常的一種食材，做法也是非常簡單的，對於一些沒有時間做飯的上班族來說是相當適合的，但有一些人由於長期得不去做飯導致雞蛋放在冰箱裡面太長的時間而壞掉的，其實雞蛋也是有一定的保質期，如果是放在冰箱裡面超過一個月的時間就是沒有辦法再去食用的。
多人認為雞蛋沒有保質期，放著只要蛋殼不壞就能放好久，其實，完全錯誤，即使是寒冷的冬季，雞蛋也不能長時間存放，一般，冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。
研究表明：一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。
營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。
在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。但這層膠狀物質可溶於水，如果是清洗過的雞蛋，就可能失去這層物質，長期存放，很容易變質。因此，保潔蛋要在清洗後加上塗膜這道程式。
但是，鮮蛋在存放過程中須注意：鮮蛋與生薑、洋蔥不能擺在一起，因為蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。
1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛擦一遍。
2、大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。
3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內，最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋；將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。最直接的辦法是，開啟雞蛋，發現散黃了，蛋白和蛋黃混在一起了，就不能再食用。雞蛋一定要放在冰箱冷藏室中儲存，放置時要把尖端凸出的那一邊朝下，大頭向上，直立堆放，不要橫放。
如果雞蛋不慎裂開或破碎，應立即食用，或將其盛入容器中打散，加入少許食鹽，密封起來冷凍，等到需要時，再拿出，自然解凍即可。
12樓：匿名使用者
你好！生雞蛋在冰箱裡那當然是時間越短越新鮮越好，所以建議你買雞蛋少量為主，一次不要超過一週的量，至於放在冰箱裡的雞蛋在，冰箱內最多可存放不要超過一個月，存放時間過長，雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響。
冰箱雞蛋能放多久，雞蛋放在冰箱中能保鮮多久？
生雞蛋大概可以存放10 40天，超過40天儘量不要繼續食用 生雞蛋的保質期通常與儲存環境，以及儲存方法有關，放置生雞蛋時間過長，雞蛋可能會出現變質，食用後會對身體健康造成不利影響。1 儲存環境 生雞蛋如果放在常溫環境下儲存，如果是在夏天，氣溫較高，儲存時間也會縮短，通常可以儲存10天左右。如果在冬天...
雞蛋能不能放在冰箱裡？雞蛋能放冰箱裡嗎
雞蛋能不能放在冰箱裡 因為放在冰箱裡，溫度低，雞蛋的新陳代謝慢了，所以營養降低的慢，時間久了，還是會丟失營養的。如果本來買到的雞蛋就不怎麼新鮮的話恐怕就會變質了！所以雞蛋有儲存竅門 買回來的雞蛋一定要放在冰箱裡儲存，這大家都知道。但放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保...
肉在冰箱裡冷凍能放多久
豬肉是我們經常會吃的肉，無論是包餃子還是炒菜吃都非常的好吃，很多家庭在過年的時候，會買上很多的豬肉，放在冰箱裡能夠儲存很長的時間，想吃的時候拿出來點吃，一家人可以吃好久。但食物都是有保質期的，超過一定的期限，即使放在冰箱裡也是會壞的。豬肉放在冰箱裡面也不能夠無限期的放下去，超過一定的時間會滋生不少的...