肉在冰箱裡冷凍能放多久

1樓：窩窩軍團小

豬肉是我們經常會吃的肉，無論是包餃子還是炒菜吃都非常的好吃，很多家庭在過年的時候，會買上很多的豬肉，放在冰箱裡能夠儲存很長的時間，想吃的時候拿出來點吃，一家人可以吃好久。

但食物都是有保質期的，超過一定的期限，即使放在冰箱裡也是會壞的。豬肉放在冰箱裡面也不能夠無限期的放下去，超過一定的時間會滋生不少的細菌或是微生物，也就是我們所說的變質了。那麼豬肉放在冰箱可以儲存多久呢？

首先是放在冷藏室裡面。冰箱的冷藏室一般的溫度是五度左右，這個溫度並不是很低，微生物的滋生還是比較快的，並且我們會不斷的開門和關門，無論是豬肉還是豬肉做的菜，在現在這個氣溫下，不要超過兩天，最好一天內給吃掉。冬天的時間稍微長一些，在三五天的樣子。

雖然說超過這個時間聞起來還是正常的，沒有明顯的壞掉的味道，但是可能已經有不少的細菌了，吃了容易拉肚子。

其次是放在冷凍室裡面。冷凍室裡面的溫度在零下十八度左右，極低的溫度能夠延緩食物變質的速度，但也阻止不了微生物的滋生和食物變質。豬肉放在冷凍室儲存的時間會長很多，理論上來說可以存放一年或是十個月左右，一般能夠存放六個月，但其實超過三個月就不建議食用了。

豬肉存放三個月，裡面的水分已經差不多流失殆盡，因此口感會變得非常的差，一些抗凍細菌和微生物也會附著在上面，可能味道聞起來不夠明顯，有一種似臭非臭的味道，吃了非常容易腹瀉。所以放在冰箱裡面的豬肉超過三個月建議就不要吃了。

當然了也不是說豬肉放在冰箱裡面三個月就一定得扔，只不要超過三個月的肉容易變質，口感也會非常差，尤其是家裡的老人和孩子吃了容易腹瀉，還是應該趁著新鮮吃。趁著新鮮吃一是比較健康另外口感也比較好，營養也沒有過多的流失。

2樓：匿名使用者

一般情況下，放在冷凍室內的肉類可以儲存三個月左右。冰箱冷凍室的溫度一般都是設定為負18度，當新鮮的肉類被放進冷凍室以後，肉類就會很快被冷凍起來。當肉類存放在冰箱內的時間超過了三個月的時候，肉類的營養就會慢慢的流失，而肉類的香味和口感也會變差，假如儲存時間過長的話，還會導致肉類出現變質現象。