1樓：傲00氣
步驟清炒大蔥頭的做法步驟11.幹辣椒切段
清炒大蔥頭的做法步驟22.大蔥頭去皮洗淨後拍扁清炒大蔥頭的做法步驟33.熱鍋中放入雞油
清炒大蔥頭的做法步驟44.倒入幹辣椒炒香
清炒大蔥頭的做法步驟55.倒入拍好的大蔥頭翻炒清炒大蔥頭的做法步驟66.加適量的鹽繼續翻炒清炒大蔥頭的做法步驟77.加水稍微燜一下就可以起鍋了
2樓：橢徘著詭
用料主料
豬肝250克
輔料紅椒半個蔥
1根調料
色拉油適量
食鹽少許
味精2克姜5片
蒜3瓣料酒15毫升
生抽30毫升
澱粉15克
白醋1小勺
白糖2克
炒大蔥的做法
1.將材料切片、段備用，將豬肝切薄片後加水浸泡，水中加入15ml料酒浸泡，同時加了1小勺白醋浸泡5分鐘後 瀝乾水分
2.將豬肝放碗中加入15克澱粉抓勻，漿上5分鐘備用3.取不粘鍋倒油，將豬肝滑炒至7成熟悉變色即可。
撈出放一邊備用4.在鍋中倒油將蔥薑蒜炒香，然後倒入豬肝翻炒幾下（幾秒鐘即可）5.加入生抽兩大勺（30ml）再翻炒幾下
6.加入綠蔥和紅椒再翻炒幾下撒點味精和白糖，出鍋即可(不喜歡糖可不加)
清炒瓜頭家常做法，正宗清炒瓜頭怎麼做
3樓：玉小傷
主料黃瓜500g 輔料油適量鹽適量蔥適量水澱粉適量生抽適量味精適量醋 適量白糖適量
步驟清炒瓜條的做法步驟11.主料：黃瓜500g左右、蔥。
清炒瓜條的做法步驟22.把黃瓜切開，片去嫩瓤，切條。
清炒瓜條的做法步驟33.依次切好備用。
清炒瓜條的做法步驟44.兌碗汁：碗中加入生抽、鹽、白糖、醋、水澱粉、味精，攪拌均勻備用。
清炒瓜條的做法步驟55.起鍋熱油，爆香蔥花。
清炒瓜條的做法步驟66.放入黃瓜條，大火快速翻炒。使其水分迅速蒸發。
清炒瓜條的做法步驟77.炒至黃瓜條稍稍塌秧，烹入兌好的碗汁。
清炒瓜條的做法步驟88.快速翻炒均勻即可。
清炒瓜條的做法步驟99.出鍋裝盤。
小貼士一定要旺火速成，才能保證口感脆嫩。
4樓：匿名使用者
食材明細
瓜頭適量
蔥適量姜適量
蒜適量辣椒適量
鹽適量味精適量
胡椒粉適量
香油適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
清炒瓜頭的做法步驟
準備好瓜頭。
把瓜頭折成寸段同時撕掉外面的一層絲。
切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
鍋坐火上，燒熱入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香備用。
放入瓜頭炒。
炒到塌時放入鹽、味精、胡椒粉拌勻，淋入香油出鍋。
5樓：浪子心丶
主料菜頭
500g輔料油
適量鹽適量乾紅椒
適量生薑
適量步驟
1.1.把菜頭用水洗乾淨，剝皮後切片
2.2.幹辣椒可以多點，洗好切碎備用
3.3.切好生薑，肥肉與瘦肉分切裝好
4.4.熱鍋下油
5.5.倒入菜頭，大火翻炒
6.6.等菜頭變軟點，加入肥肉，繼續翻炒
7.7.加入瘦肉與幹辣椒，大火炒
8.8.等肉變熟後，放入適量鹽
9.9.加少量水，燜開即可
10.10.出鍋裝盤
小貼士炒菜頭時，一定要大火炒，因為菜頭比較硬，要炒久點才會變軟
清炒小蔥的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：匿名使用者
用料小蔥 2塊錢的量
鹽 少量
花椒粉 適量
醬油（可專不放） 幾滴
清炒小蔥！！！的做法
小蔥去屬頭，洗乾淨，用刀拍破白色的莖！
切成段一丟丟油！！！！大火！放入蔥段，一點點鹽！（蔥一炒就炒很少了）放點花椒，幾滴醬油！！！可以只放鹽啥都不放
做法，大蔥炒瘦肉怎麼做好吃，大蔥炒瘦肉的家常做法
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