1樓:美食青風
這道菜一上桌孩子全部都吃光
簡易版(飯掃光)怎麼做
2樓:我叫小樂
所有原料切小塊(忽略圖中的雜亂無章)
我用了:肉糜,蝦仁,泡髮香菇,還有冰箱中剩下的三個口蘑,2個冬筍,半個洋蔥
肉糜和蝦仁先用料酒澱粉漿一下
先用熱鍋冷油煸熟,待用
另起油鍋,依次下入各種蔬菜,煸炒出香味
放入豆瓣醬和甜辣醬,家裡有小朋友不敢過辣
也可根據個人口味放入其他辣醬(其實我更喜歡四川辣醬)生抽,老抽,糖,小半碗熱水
待醬都化開之際放入之前煸炒過的肉糜和蝦仁
繼續炒啊炒啊炒,不要讓雙手閒著
炒到汁水都收幹,ok關火
最後一步便是點金之筆了
撒入適當香油(必須關火後,否則影響香味)
再炒一炒
好了裝入容器中,吃上一個星期的下飯菜有了
飯掃光的東西怎麼樣?
3樓:後覓夏侯
我認為飯掃光的東西是指自已喜歡的萊,每個人口味不一樣,做自己喜歡吃的菜,飯就掃光了。
4樓:水色空萌
就是榨菜,筍絲,黃花菜的混合物。
5樓:
飯掃光,就是飯吃沒了。
6樓:生芷雲
這些醬都有刺激性,不能多吃,吃多了對身體還是不好的。如脾胃虛寒者,**乾燥者,青春痘多者,都不適宜吃的過多。適量調一下口味,倒是沒關係的。
7樓:能雰
飯掃光的產品都挺好的,我個人特別喜歡飯掃光的野香菌和金針菇。
8樓:流沙鳳凰包
飯掃光的東西,很下飯。罐頭速食食品,省時省力。經濟實惠。
罐頭裝的橄欖菜,有點像紫菜,味道香甜可口,很下飯,甘竹平罐頭魚,是油炸的魚裡面有三條,炸的油脆。香噴噴比炸雞腿還要好吃。沙茶醬拌米飯吃,太好吃了香,又香又辣。
罐裝的什錦菜裡面有榨菜,筍絲,辣椒,黃豆,木耳,金針菇,花生,麻辣香甜可口。四季寶花生醬花生香味濃郁,香噴噴。等
好下飯米飯能吃兩碗。
9樓:香水a百合
飯掃光的東西不錯,我買過很多次,竹筍的最好吃了。
10樓:度迪
飯掃光就是一種下飯菜。和老乾媽 蒜蓉辣椒醬等下飯菜一樣,味道是不辣的,超市裡面可以買到。十幾塊錢左右
11樓:
價錢不貴,油很大很香。所以肯定不能長吃,對身體不好,偶爾改善一下是可以的,而且是這些東西的生產條件和環境都不太好,所以肯定不乾淨。
12樓:俟採萱
很不錯,好吃又便宜,超級下飯菜!
這種瓶裝的飯掃光怎麼開啟 速度 我要吃飯
13樓:激烈哥大雞排
用剪刀或尖銳的東西撬一個邊,撬動了就能開啟了 望採納
14樓:使用者
在地面上磕幾下蓋子 馬上就能開啟
15樓:匿名使用者
你可以參考一下**開紅酒的方法,在封口下面玻璃的位置拿硬物劃一圈,輕輕一掰就可以開啟了,
飯掃光糖醋排骨怎麼做
16樓:及從雲
排骨買切好的 一般現在賣排骨的都能給切 回家用水洗兩遍 一定要洗 清潔乾淨 鍋裡放入涼水 放入洗淨的排骨 加幾片薑片**焯一下
水滾後撇掉髒末 加勺水再開一邊 撈出瀝乾
瀝乾的時間我們可以調一個糖醋碗汁兒 依次放入 醋:四勺 料酒:一勺 白糖:多半勺(這裡白糖不用放很多 待會還要用冰糖炒糖色) 醬油:兩勺 調好備用
鍋裡放入油 油熱後包幾瓣和排骨一起放入油中煎炒
排骨炒至表面微微金黃即可盛出 大蒜可以後撈 煎炒到全部金黃
鍋中留少許油 我家是小塊冰糖 放了大概12/3塊吧 小火 慢慢炒 一直攪動避免糊 直到看到起大泡 立刻倒入焯好的排骨和蒜 糖色冒泡後一定要迅速放入排骨不然慢一點都容易過火。味道會發苦
翻炒至排骨全部被糖色包裹住 顏色超級漂亮!
加開水 莫過排骨即可 加少許胡椒粉(也可不加)倒入剛剛調好的糖醋碗汁兒大火滾開轉小火慢燉40-60分鐘 排骨帶脆骨的話要時間長一點哦 沒有脆骨40分鐘就差不多了
別忘了加鹽 大概頭出鍋前15分鐘適合放鹽就可以了哦 最後大火收汁兒 這時候顏色已經很漂亮了
撒上白芝麻點綴 完成!
17樓:廣州市唐三鏡企業管理****
糖醋排骨的做法:
材料準備:豬肋排骨400克,熟芝麻10克,生薑一塊大約10克,冰糖或者白糖10克,香醋25克,香油5—10克,鹽適量,八角1個,花椒10粒,大料1段,料酒少許,幹澱粉適量。
做法步驟:
1、將排骨剁成長約5釐米的段,然後洗乾淨放入鍋中加上水沒過排骨,將鍋燒開,然後用勺子將上面的浮沫撇乾淨,可以用大火燒開這樣浮沫都飄起來,很容易將浮沫撇的很乾淨。
2、放入拍鬆的生薑塊,再加上八角、花椒、料酒、大蔥一起煮,小火蓋上鍋蓋煮40分鐘,排骨熟透,撈出排骨控一下湯,放入盆中撒幹澱粉,兩手端著盆子上下顛翻,讓排骨均勻的粘上薄薄一層幹澱粉。
3、將炒鍋燒熱倒入色拉油或別的食用油,燒到微微冒青煙,將準備好的排骨放入,中大火將排骨炸到變色就可以撈出控油,記住不要炸的太乾。
4、將鍋裡的油倒出去,留點底就可以了,然後放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖,冰糖融化後慢慢的糖液變色而且會起泡沫,當泡沫要向兩邊散去的時候,放入煮排骨的湯200克,將炸好的排骨也放進去。
5、放入鹽、冰糖或白糖50克,花椒粉少許,改小火慢燉,如果覺得排骨顏色不夠深,可以滴幾滴老抽,小火慢燉到湯汁濃稠快乾的時候,放入25克香醋大火將湯汁收濃,湯汁收濃後,淋上適量的香油炒勻關火,最後撒上芝麻就好了。
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回答3 把浸泡過的米放在砂鍋裡 4 注入適量的清水,這裡需要注意一下,因為米是浸泡過的,已經吸收了一部分水份,如果想要米飯顆分明,再加水的量要稍微少一點,如果想要吃軟一點的,可以加入和平時正常燜米飯一樣的量 5 把砂鍋放到煤氣灶上,全程開小火,砂鍋飯不能著急,火大了容易糊底,就不是鍋巴飯了,所以要小...