1樓：匿名使用者
材料低粉40克，蛋黃2個，全蛋1個，色拉油30ml，煉奶40ml做法1.全部材料稱重、取量，其中2個雞蛋分開蛋黃與蛋白，蛋白裝在一個無油無水的乾淨器皿中
2.普通麵粉與玉米澱粉混合過篩進色拉油裡，拌至看不見乾粉就可以了3.加入煉奶拌勻
4.加入2個蛋黃和1個全蛋，翻拌均勻
5.2個蛋白加入白醋，低速打至魚眼泡狀，分3次加入白砂糖，轉中、高速把蛋白打至硬性發泡；預熱烤箱180度
6.分次把蛋黃糊和蛋白糊用切拌的方法輕、快地拌勻7.把拌勻的麵糊裝進裱花袋，把麵糊擠入小紙杯裡8~9分滿，小紙杯用蛋撻模托住
8.把托住小紙杯的蛋撻模直接放在烤網上，放進預熱好的烤箱裡9.長帝ckf-25b烤箱，倒數第二層，180度，上下火，20分鐘
2樓：惠平沈獻
用料蛋黃糊：
蛋黃7個
低筋麵粉
140克
色拉油98克
牛奶98克
鹽1.5克
蛋白：蛋白7個糖
105克醋幾滴
不開裂的紙杯蛋糕的做法
把蛋白、蛋黃分開
把蛋黃糊部分全部混合均勻
把蛋白部分用電動打蛋器打至9分發
打發的蛋白分三次和蛋黃糊混合，至均勻
然後分裝至紙杯中
放入預熱好的烤箱，130度，烤35分鐘不開裂的紙杯蛋糕的做法步驟6時間到，拿出來散熱
簡易紙杯小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料雞蛋 4只
低筋粉 90克
牛奶 60克
玉米油 50克
砂糖（蛋白） 55克
砂糖（蛋黃） 15克
檸檬汁 數滴
超簡單的紙杯小蛋糕?的做法
第一步，把牛奶，玉米油，低筋粉混合攪拌均勻。
第二步，把砂糖15克加入蛋黃，高速打發蛋黃。
第三步，攪拌好的牛奶麵粉糊倒入打發的蛋黃糊中，輕輕攪拌混合。超簡單的紙杯小蛋糕?的做法 步驟3
第四步，打發蛋白。打發蛋白的過程中把砂糖分兩次加入，同時滴數滴檸檬汁，直至蛋白打發出硬性發泡。超簡單的紙杯小蛋糕?的做法 步驟4
第五步，加入少量蛋白到蛋黃糊中攪拌均勻，然後把剩下的打發蛋白全部加入蛋黃糊中，輕輕翻攪均勻。超簡單的紙杯小蛋糕?的做法 步驟5
攪拌好的蛋黃糊超簡單的紙杯小蛋糕?的做法 步驟6
第七步，把攪拌好的麵糊裝入裱花袋，或者用勺子挖出來裝進紙杯中。烤箱上下火170度預熱五分鐘，轉150度烤30分鐘。
超簡單的紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：王培信
主料bai
雞蛋四個 蛋糕du粉100克zhi
糖75克
超簡單的紙杯蛋糕的做法步dao
驟1. 準備好材料
2. 雞蛋打版入盆裡
3. 手動
權打蛋器打散
4. 加入白糖
5. 電動打蛋器高速打發
6. 到顏色發白調低速三分鐘，使雞蛋更細膩7. 打好後的狀態
8. 篩入蛋糕粉，必須過篩
9. 從上往下攪拌，不能直接畫圈
10. 倒入紙杯，八分滿，上邊撒芝麻，沒有可以不放11. 入烤箱，下火120上火150，25分鐘，愛吃脆皮的可以多烤一會兒
迷你小紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：海綿健康
用料雞蛋 3個
牛奶 30克
低筋麵粉 55克
細砂糖 45克
玉米油 30克
香草精或者檸檬汁 幾滴（沒有可不加）
迷你紙杯蛋糕的做法
分離蛋清和蛋黃（放蛋清的盆一定要無水無油！！）
蛋黃里加入玉米油和牛奶攪拌均勻
在蛋黃和牛奶玉米油的混合物里加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻.放置一邊備用（不要攪拌太久避免起筋）
蛋清里加入三分之一的細砂糖打發至粗泡，再加入一半的細砂糖打發至細膩，最後把剩下的細砂糖加入打發到乾性發泡狀態（提前預熱烤箱180度）
蛋黃盆中加入三分之一的蛋白，用切拌的手法攪拌均勻
把蛋黃倒入蛋白盆中依舊用切拌手法攪拌均勻.
然後就攪拌完成啦?準備好裱花袋和紙杯模具還有紙模
把麵糊裝到裱花袋裡.剪個小口子
擠到模具裡面差不多八分滿就ok了
放入預熱好的烤箱中層180度30分鐘（每個烤箱溫度不同，根據自己的烤箱調整溫度）
烤好放在烤網上放涼～可以擠一些淡奶油加點水果上去！嘿嘿一口一個大滿足啊啊?
可以根據自己的喜好加淡奶油和應季水果～我加了最喜歡的草莓！！一口一個滿嘴奶油大滿足❤️
自制紙杯小蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
6樓：啊往事知多少
1、把小奶鍋燒熱，放入黃
油30克，溶化後馬上關火，將低筋麵粉迅速倒入黃油中攪拌。
2、將牛奶、蛋黃各分2次加入麵糊中，每次加入後都要攪拌均勻後再加入下一次，攪拌至麵糊順滑即可。
3、在蛋白中加入檸檬汁，用電動打蛋器將蛋白打至9分發。此時預熱烤箱。
4、分三次將蛋白和麵糊切拌均勻，裝入紙杯模具中，只放7分滿即可。放入烤箱中層，用170度的溫度，烤20-25分鐘，烤好後取出自然晾涼。
黃油醬做法
5、將細砂糖50克，和清水25ml倒入鍋中，煮至白糖完全融化，有點變色且粘稠狀，聞到輕微的焦糊味道即可（如果有烤箱溫度計的話，最好測一下，160度最好）。煮糖的同時將兩個蛋白打散備用，將煮好的糖馬上離火，一邊衝入蛋白中，一邊迅速用打蛋器攪拌，直至蛋白冷卻。
6、黃油提前一小時從冰箱中拿出，放在室溫內軟化。用打蛋器打發軟化後的黃油，再與打好的蛋白混合均勻，裝入裱花袋中，擠在晾涼的蛋糕上即可。最後放上自己喜歡的裝飾糖豆，或彩色巧克力豆等。
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用料雞蛋 5個 低筋麵粉 100克 色拉油 40毫升 水 牛奶 40毫升 蜂蜜 20克 細砂糖 50克 檸檬汁 白醋 幾滴 香草精 白朗姆酒 幾滴，沒有可以不加鹽 一小撮 杏仁片 適量 果仁 適量 葡萄乾 適量 蜂蜜果仁紙杯蛋糕的做法 材料大合照。4個雞蛋分開蛋清和蛋黃 水 或牛奶 和色拉油混合 葡...
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步驟 先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2 3分鐘後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了 塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀 這個時候就不用攪打了，依次加入...
簡易泡菜的做法步驟圖，簡易泡菜怎麼做好吃
材料魷魚2條，小黃瓜1條，蔥1支，蒜泥1大匙，辣椒粉1大匙，辣椒醬1大匙，醋2大匙，糖1又1 2大匙 做法1.魷魚洗淨，去除皮膜與軟骨後先切花再切成小片，以滾水汆燙後撈起瀝乾備用。2.小黃瓜洗淨切片 蔥洗淨切絲。3.所有材料及調味料一起放入大盆中抓拌均勻即可。簡單泡菜的做法步驟圖，簡單泡菜怎麼做好吃...