1樓：側身西望長嘆息
食材主料
小魚40g
雞蛋2個
輔料食用油適量鹽
適量芝麻油
適量白胡椒粉
適量五香粉
適量味精
適量味極鮮醬油
適量老抽
適量荊芥
適量澱粉
適量番茄適量蔥
適量姜適量粉條
適量海菜
適量步驟
1.準備所有食材。
2.這是釣魚的小魚，寸長，適合炸焦魚。收拾乾淨後，撲一層乾麵粉，下入有過炸焦即可。
3.將小魚炸焦脆，如果不是當時吃，先炸好，吃的時候，回鍋複雜一下，口感會更好。
4.油鍋爆香蔥姜。
5.下入番茄翻炒，翻炒的同時，加入食鹽、五香粉、胡椒粉、危機鮮醬油和老抽調味。
6.番茄炒出醬汁後。
7.倒入湯鍋，加入雞湯或者白水煮開，再放入粉條和海菜，煮開。
8.澆入化開的澱粉水煮開。
9.撒入蛋皮絲。
10.湯煮開後，放入芝麻油和味精調味，關火，放入荊芥。
11.將湯盛入碗中，加香醋，最後撒上小焦魚即可食用。
小貼士1.魚簡單撲一層面粉即可油炸。油炸放入碗中，要現吃現放，這樣口感好。
2.醋也要現吃現放，不然，湯會洩掉。
3.白胡椒粉也可以換做辣椒粉。
2樓：野村似驚
如果是新鮮魚頭，
1，油少許，放入魚頭跟魚骨煎一下，至魚皮發黃2，放入涼水（絕對不要用熱水），煮沸
3，加入鹽，醋，胡椒，
4，個人推薦，就是不放西紅柿，也要放些香菜跟蔥絲，絕對出味。
這款魚湯，還可以加工成豆腐魚湯，就是在煮沸後加入切好的豆腐塊，然後在最後出鍋前勾芡，也很經典。
絕對是開胃佳品，很適合冷天的時候食用。。。
美味的酸辣小魚湯怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：匿名使用者
酸辣魚湯的做法
草魚先骨肉分離，魚骨熬湯，魚肉切片
待魚骨湯滾開，放酸菜，泡椒，熬成酸湯，調好口味最後放魚片，湯開了即出鍋
4樓：0澤國a網盤
食材主料
小魚40g
雞蛋2個
輔料食用油適量鹽
適量芝麻油
適量白胡椒粉
適量五香粉
適量味精
適量味極鮮醬油
適量老抽
適量荊芥
適量澱粉
適量番茄適量蔥
適量姜適量粉條
適量海菜
適量步驟
1.準備所有食材。
2.這是釣魚的小魚，寸長，適合炸焦魚。收拾乾淨後，撲一層乾麵粉，下入有過炸焦即可。
3.將小魚炸焦脆，如果不是當時吃，先炸好，吃的時候，回鍋複雜一下，口感會更好。
4.油鍋爆香蔥姜。
5.下入番茄翻炒，翻炒的同時，加入食鹽、五香粉、胡椒粉、危機鮮醬油和老抽調味。
6.番茄炒出醬汁後。
7.倒入湯鍋，加入雞湯或者白水煮開，再放入粉條和海菜，煮開。
8.澆入化開的澱粉水煮開。
9.撒入蛋皮絲。
10.湯煮開後，放入芝麻油和味精調味，關火，放入荊芥。
11.將湯盛入碗中，加香醋，最後撒上小焦魚即可食用。
小貼士1.魚簡單撲一層面粉即可油炸。油炸放入碗中，要現吃現放，這樣口感好。
2.醋也要現吃現放，不然，湯會洩掉。
河南酸辣小魚湯的做法，小魚湯怎麼做好吃，酸辣小魚湯的家常做法
主料 小魚40g 雞蛋2個。輔料 食用油適量 鹽適量 芝麻油適量 白胡椒粉適量 五香粉適量 味精適量 味極鮮醬油適量 老抽適量 荊芥適量 澱粉適量 番茄適量 蔥適量 姜適量 粉條適量 海菜適量。步驟 1 準備所有食材。2 將小魚裹點乾麵粉，入油鍋炸焦脆。3 油鍋爆香蔥姜。4 下入番茄翻炒，翻炒的同時...
酸辣鱔魚的做法，酸辣鱔魚怎麼做好吃，酸辣鱔魚
主料鱔魚bai500克 輔料蒜苗適量 du老壇鹽水適量 泡椒zhi適dao量 泡生薑適量 大蒜適版量 水澱粉少量 花椒適量 八角大料適量 料酒適權量 步驟1.入適量料酒醃製幾分鐘，去腥味。2.蒜苗切段。大蒜稍微多一點，稍微用刀拍碎。泡椒切段。泡生薑切片。3.準備適量老壇鹽水，水澱粉。4.起油鍋，同時...
酸辣泡菜怎麼做好吃，酸辣泡菜的家常做法
一，原料 包心菜與葫蘿蔔 計3斤，白糖1斤，白醋6兩，生薑5 6片，乾紅小辣椒，6 8個 愛吃辣的可多放幾個。大蒜4 5粒，蘋果或梨1個切成片不醃。二，製作方法 1，包心菜去掉外葉不用。將其餘的用手撕成小片，葫蘿蔔洗淨去水，切成片，都不能有生水 2，將撕碎的包心菜與葫蘿蔔分別放入乾淨的盆中，加鹽適量...