1樓：勵君豪
牛蹄筋首先用高壓鍋壓，讓之後然後給它切成片，再去炒辣椒就可以了
2樓：云云小達人
首先的話就是把辣椒炒一下，然後放入牛蹄筋和調料就可以了，做出來的味道非常的好吃的，我個人比較喜歡的
3樓：葉孤霞殊
就是牛踢筋就滷好之後鍋裡放入油 放入幹辣椒 放入蔥薑蒜爆香 再放一勺豆瓣醬 再把牛蹄筋放進去 放入食鹽 生抽調味就可以了
4樓：北海數碼站
正在**中的人，很多肉都不敢吃，因為在大家印象裡，大部分的肉都富含脂肪和熱量，所以吃了會長胖，其實並非如此，這裡為大家推薦牛筋，所含的脂肪是非常低的，所以吃了不會長胖，而且可以補充豐富的膠原蛋白，對身體具有很好的滋補作用，下面學習做辣椒炒牛筋來吃。
辣椒炒牛筋的做法：
材料熟牛筋（菜場老闆說他花了4個小時煮好的），青椒少許
做法步驟1：鍋中底油，油熱放薑片，蔥段，2個八角爆香一下。倒入洗過的牛筋，牛筋加鹽煸炒2分鐘就行了。時間不要太長，因為牛筋本來就煮好了。
步驟2：倒入青椒，加點醬油，混炒2分鐘就可以出鍋了。
辣椒炒牛筋的做法步驟
11滷好的牛筋，辣椒，
22牛筋切丁，辣椒，姜切絲，蒜切碎。
33燒油先炒牛筋，
44炒幾下，
55放進辣椒和蒜米，
66淋上生抽炒勻，
77再放進薑絲，辣椒絲，在辣椒絲上放點鹽讓辣椒入味。
88再混炒，將辣椒炒熟，
99撒上味精，孜然粉即成。
1010裝盤。
牛筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語說：「牛蹄筋，味道賽過參。」
≮功效≯
牛筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。
有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
≮適用人群≯
老少皆宜。
≮適用量≯
發制好的牛蹄筋每次100克。
≮特別提示≯
幹牛蹄筋需用涼水或鹼水發制，剛買來的發制好的蹄筋應反覆用清水過洗幾遍。用火鹼等工業鹼發制的蹄筋不要吃。
辣椒炒牛蹄筋的家常做法大全怎麼做好吃視
5樓：命中註定的
主料牛蹄筋180g
調料調和油適量、食鹽適量、柿子椒2個、黑木耳適量、蒜適量、生抽3勺、老抽1/2勺、雞粉適量
辣椒炒牛蹄筋步驟1
蹄筋化凍切片，蒜切末
步驟2燒熱油，放入一半蒜末炒香
步驟3放入辣椒，炒軟
步驟4放蹄筋煸炒
步驟5放木耳煸炒
步驟6把兌好的生抽和老抽倒入鍋裡
步驟7待辣椒炒至軟爛，再放入蒜末、雞粉出鍋步驟8辣乎乎很香、很下飯哦
辣椒炒牛筋怎麼炒好吃
6樓：海綿健康
料熟牛筋（菜場老闆說他花了4個小時煮好的），青椒少許做法步驟1：鍋中底油，油熱放薑片，蔥段，2個八角爆香一下。倒入洗過的牛筋，牛筋加鹽煸炒2分鐘就行了。
時間不要太長，因為牛筋本來就煮好了。
步驟2：倒入青椒，加點醬油，混炒2分鐘就可以出鍋了。
7樓：陌上_卿名酒酒
材料熟牛筋（菜場老闆說他花了4個小時煮好的），青椒少許
做法步驟1：鍋中底油，油熱放薑片，蔥段，2個八角爆香一下。倒入洗過的牛筋，牛筋加鹽煸炒2分鐘就行了。時間不要太長，因為牛筋本來就煮好了。
步驟2：倒入青椒，加點醬油，混炒2分鐘就可以出鍋了。
洋蔥辣椒炒牛蹄筋怎麼做
8樓：林夕的微笑
材料主料：牛蹄筋180g；
輔料：油適量、鹽適量、辣椒2個、木耳適量、蒜適量、生抽3勺、老抽1/2勺、雞粉適量
辣椒炒牛蹄筋
1蹄筋化凍切片，蒜切末。
2燒熱油，放入一半蒜末炒香。
3放入辣椒，炒軟。
4放蹄筋煸炒。
5放木耳煸炒。
6把兌好的生抽和老抽倒入鍋裡。
7待辣椒炒至軟爛，再放入蒜末、雞粉出鍋。
8辣乎乎很香、很下飯哦。
小貼士辣椒要炒透--軟爛，才好吃。
辣燒牛蹄筋怎麼做好吃又簡單，做法**分
9樓：匿名使用者
主料來牛蹄筋500克輔料鹽
適量源蔥花
適量辣椒bai
適量步驟
1.準備好蔥du花，辣椒；
2.準備好牛蹄筋；zhi
3.油熱後，加dao入蔥花，辣椒炒出香味；
4.加入蹄筋；
5.加入適量清水；
6.加入少量食鹽，買來牛蹄筋是滷好的，帶有鹹味；大火燒開，小火收汁即可。
小貼士加入少量食鹽，買來牛蹄筋是滷好的，帶有鹹味；大火燒開，小火收汁即可。
10樓：豬仔紅色
主料牛蹄筋 ：500g
輔料辣椒
：適量鹽 ：適量
蔥花 ：適量
具體步驟
第一步1.準備內好蔥花，辣椒；容
第二步2.準備好牛蹄筋；
第三步3.油熱後，加入蔥花，辣椒炒出香味；
第四步4.加入蹄筋；
第五步5.加入適量清水；
第六步6.加入少量食鹽，買來牛蹄筋是滷好的，帶有鹹味；大火燒開，小火收汁即可。
11樓：林夕的微笑
材料主料：牛蹄筋180g；
輔料：油適量、鹽適量、辣椒2個、木耳適量、蒜適量、生抽3勺、老抽1/2勺、雞粉適量
辣椒炒牛蹄筋
1蹄筋化凍切片，蒜切末。
2燒熱油，放入一半蒜末炒香。
3放入辣椒，炒軟。
4放蹄筋煸炒。
5放木耳煸炒。
6把兌好的生抽和老抽倒入鍋裡。
7待辣椒炒至軟爛，再放入蒜末、雞粉出鍋。
8辣乎乎很香、很下飯哦。
小貼士辣椒要炒透--軟爛，才好吃。
12樓：匿名使用者
主料牛蹄筋1大塊
調料八角
2個桂皮
2小片幹辣椒
5個蠔油
2小勺茴香籽
1小勺丁香
1小勺植物油
適量香辣牛蹄筋的做法
1.將佐料準備好，放在紗包裡待用；將牛蹄筋放在沸水中煮10分鐘，然後過涼水
2.將佐料、牛蹄筋在高壓鍋裡壓60分鐘，將煮爛的牛蹄筋切小塊；加少許油，熱鍋，稍微炒一下牛蹄筋
3.然後加水小煮一會，加入蠔油2勺，加入掰開的幹辣椒，收汁兒即可
牛蹄筋怎麼炒好吃？要放什麼東西？
13樓：匿名使用者
滷好的牛蹄筋（冷的） 最好是放冰箱裡急凍半小時 切成薄片 炒杭椒 個人感覺 很好
辣椒炒洋蔥的做法，炒辣椒的做法
洋蔥辣椒炒肉是比較常見的一種做法，製作比較簡單，也非常的節省時間，這道菜適合大火翻炒，再加入辣椒和洋蔥以後，翻炒的時間不要過長，避免把辣椒和洋蔥炒的過軟，這樣會影響口感，辣椒和洋蔥的營養價值都很高，有很好的促進消化的作用，在補氣血方面的效果也是不錯的。主料 前腿肉150g 輔料細長辣椒3個 洋蔥1 ...
辣椒雞丁怎麼炒，辣椒炒雞丁的做法
辣子雞丁是一道較辣的特色傳統家常菜，主要以雞肉和辣椒作為食材炒制而成。搭配起來不僅顏色好看，味道更是香辣和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作辣子雞丁才好吃。辣子雞丁的食材 雞脯肉250克，荸薺50克，泡椒15克，雞蛋1個，澱粉適量，豬油50克，醬油0.5大匙，高湯1大匙，料酒0.5大...
西紅柿炒辣椒的做法
主料 西紅柿適量。輔料 辣椒適量 大蒜兩瓣。配料 食油適量 食鹽適量 雞精適量。1.辣椒十幾個，西紅柿一個，大蒜子兩瓣，都切成細丁備用。2.熱鍋放油適量。3.西紅柿與辣椒一起下鍋同炒十幾秒。4.放少許鹽 雞精拌勻，出鍋裝盤。此菜可根據自己的喜好選購辣 微辣 不辣的辣椒。好吃，下飯，特別適合沒有太多時...