1樓：超級萌友
主料：西紅柿適量。
輔料：辣椒適量、大蒜兩瓣。
配料：食油適量、食鹽適量、雞精適量。
1. 辣椒十幾個，西紅柿一個，大蒜子兩瓣，都切成細丁備用。
2. 熱鍋放油適量。
3. 西紅柿與辣椒一起下鍋同炒十幾秒。
4. 放少許鹽、雞精拌勻，出鍋裝盤。
此菜可根據自己的喜好選購辣、微辣、不辣的辣椒。好吃，下飯，特別適合沒有太多時間做飯的人。如果想補點蛋白質還可加一個雞蛋同炒，又是另一道好菜——青椒西紅柿炒蛋。
2樓：李和霖
【青椒西紅柿的做法】用料：西紅柿 2個、青椒 2個、香蔥 2根、菜籽油 適量、白糖 適量、雞精 適量、鹽 適量。
步驟：西紅柿洗淨後切成塊；
青椒洗淨後切成片狀；
鍋內倒入適量菜籽油加熱；
香蔥先入鍋煸炒，西紅柿入鍋一起煸炒；
青椒入鍋煸炒；
加入適量鹽，白糖，雞精調味；
淋油出鍋裝盤。
【土豆辣椒西紅柿的做法】用料：土豆 1個、青椒 1個、西紅柿 1個、油 適量、鹽 少許、蠔油 少許、小毛蔥 1個、蒜 適量、十三香 少許。
步驟：土豆去皮洗淨切片，用水泡幾分鐘去除澱粉；
青椒，西紅柿洗淨切成片；
鍋中加入適量油下土豆片翻炒片刻；
加入毛蔥片，十三香炒香；
加入青椒和西紅柿翻炒勻；
加入適量水燉幾分鐘至土豆軟爛，加入少許鹽調味，加蒜末炒香即可出鍋。
小 貼 士土豆片浸泡可去除澱粉，加入適量水煮幾分鐘更軟爛，西紅柿經過燉煮可以溶於湯汁中，小毛蔥可以用蔥代替。
辣椒炒洋蔥的做法，炒辣椒的做法
洋蔥辣椒炒肉是比較常見的一種做法，製作比較簡單，也非常的節省時間，這道菜適合大火翻炒，再加入辣椒和洋蔥以後，翻炒的時間不要過長，避免把辣椒和洋蔥炒的過軟，這樣會影響口感，辣椒和洋蔥的營養價值都很高，有很好的促進消化的作用，在補氣血方面的效果也是不錯的。主料 前腿肉150g 輔料細長辣椒3個 洋蔥1 ...
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