1樓:一天一個財務小知識
瀘州老酒 瀘州老窖酒是公認的好酒。
【拓展資料】
一、瀘州老窖是中國的一個白酒品牌,發源於四川瀘州。瀘州老窖的釀造技術源於古江陽,興於唐宋,並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟,於2023年入選首批國家級非物質文化遺產名錄,2023年入選首批四川省10個非遺傳承基地,併成為川酒企業中唯一入選單位。[1]它還構建了「雙品牌、三品系、五大單品」的品牌體系,品牌價值在《2020胡潤品牌榜》中排名第145。
二、2023年10月28日晚,瀘州老窖釋出三季度業績公告稱,第三季度公司實現營業收入約億元,同比增長。
實現歸屬於上市公司股東的淨利潤約億元,同比增長。
實現基本每股收益元,同比增長。
三、瀘州老窖酒的釀造技藝,發源於古江陽,是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下,逐漸孕育,興於唐宋,並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。
四、據瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術祈禱圖上得到證明。宋代,瀘州以盛產糯米、高粱著稱於世,釀酒原料十分豐富,據《宋史食貨志》記載,宋代也出現了「大酒」、「小酒」之分。這種酒,當年釀製,無需(也不便)貯存。
所謂「大酒」,就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道,大酒是經過臘月下料,採取蒸餾工藝,從糊化後的高粱酒糟中烤製出來的酒。而且,經過「釀」、「蒸」出來的白酒,還要儲存半年,待其自然醇化老熟,方可**,即史稱「侯夏而出」,這種施曲蒸釀、儲存醇化的「大酒」在原料的選用、工藝的操作、發酵方式以及酒的品質方面都已經與瀘州濃香型麴酒非常接近,可以說是今日瀘州老窖大麴酒的前身。
五、宋代的瀘州設了六個收稅的「商務」機關,其中一個即是徵收酒稅的「酒務」。
元、明時期瀘州大麴酒已正式成型,據清《閱微堂雜記》記載,元代泰定元年(公元2023年)瀘州也釀製出了第一代瀘州老窖大麴酒。明代洪熙元年(公元2023年)的施進章研究了窖藏釀酒。現在唯有可考究的為明代萬曆年間的舒聚源作坊窖池,距今也有400多年的歷史,它就是利用前期以酒培植窖泥,後期以窖泥養酒的相輔相成的關係,使微生物通過酒糟層層竄入酒體中而釀造出淨爽、甘甜、醇厚、豐滿的瀘州老窖酒。
該糟房留傳下來的窖池即是現在尚在使用的瀘州老窖明代老窖池。
什么白酒最好喝,什麼白酒最好喝?
白酒分為兩種原漿酒和勾對酒.原漿酒一般是醇香型象.五糧液.茅臺.古井貢等,勾對酒品牌特別多看你的酒量而定,原漿酒的度數比較高.也高,勾對酒的品牌多,任君選擇.我認為是第一五糧液 第二茅臺 各有各的口味嗎?問的毫無水平.每個人都不同 關東魂酒和洮南鄉酒最好喝 什麼酒最好喝?汾酒是中國十大名酒,是清香型...
什麼型的白酒好喝,什麼白酒好喝
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平時喝什麼白酒比較好?什麼白酒最好喝
1 茅臺貢酒 在當今中國酒類市場上市一個很引人注目的品牌。不老酒以中庸和諧的思想為文化理念,提倡健康快樂 養身養心的生活方式,體現了 人生須盡歡,茅臺不老酒 的精神境界。而茅臺貢酒則體現了茅臺酒自古就是向帝王進貢的御用飲品之精華 2 瀘州老窖 是漢族傳統名酒,其釀造始於1573年,鍾天地之靈氣,聚日...