浩久白酒好喝嗎

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浩久白酒非常好喝。

我們看看他的生產過程，和對它進一步瞭解就更知道它非常好喝了。

一、糧食成本。

原料必須是產自當地的糯性高粱——小紅纓子高粱。這種高粱是顆粒堅實飽滿，粒小，皮厚，支鏈澱粉含量達88%以上的優質高粱，成本是極高的，而且一斤紅纓子高粱只能釀二兩酒。

二、制曲成本。

制曲的時間要求很苛刻，必須要在每年的端午時節，俗稱「端午制曲」（因為端午節前後的氣溫和溼度最適宜曲塊發酵）。制曲工人要在溫度高達60度的環境下將小麥做成曲塊，後再經過存放致使曲塊和空氣中的微生物充分接觸發酵，最終成為大麴，這個過程要經過3~5個月的折騰。

三、發酵成本。

民族酒廠生產的酒以茅臺鎮千年釀酒歷史為線，傳承古法釀酒工藝。醬香型白酒用的窖池是條石築的發酵窖，每次蒸餾出酒後都要把酒糟收起來，攤開、涼涼，再堆起來發酵。池外發酵完畢，再次放進窖池發酵。

經過8次這樣的過程，等窖池的混合物發酵到一定程度，才可以出酒。

四、出酒成本。

經過8次反覆攤涼發酵成熟後的一批混合物，要再經過9次蒸煮，並取出不同階段的酒，分開存放，頭酒在一起，尾酒在一起，不能混淆，要經過7次取酒，才算出酒完畢。這就是我們所謂的九次蒸煮八次發酵七次餾酒，這過程中的繁瑣程度可想而知。

五、貯藏成本。

高溫蒸餾而出的基酒，我都會裝到陶壇裡密封存放，窖藏3-5年以上才能出廠。民族酒廠年生產優質大麴醬香6000噸，麩曲醬香12000噸，貯存基酒60000噸，儲備能力15萬噸，是茅臺鎮基酒倉儲能力較大的民營企業！有「醬酒銀行」的美譽！

整個茅臺鎮，有這樣儲酒量的酒廠並不多，這也是我酒廠的核心競爭力之一。

以上一套流程走下來，這一年的時間就過去了，基酒才算生產完成。但是，這個時候的酒，還不能喝，要將這些基酒先靜置貯藏三年，三年之後再拿出來進行勾調。完成後再裝壇封存，靜置存放一年，才算成熟。

六、老酒成本纖昌。

至此，已經過去五年的時間了，但還差點事！因為此時的酒體口味太新，沒有醇厚的感覺，所以還需要使用一定比例的老酒再勾調。那這勾呼叫的老酒，也不是信手拈來，是要至少再經過五年的存放，才能成為老酒。

那麼，這一批老酒就得是十年前釀造的，也就是說一個酒廠，沒有十年的釀造歷史，它是不可此灶能生產出好酒的。森豎扮。

2樓：匿名使用者

浩久白酒當然好喝，韻味豐富，喝浩酒心情好，浩瀚天空，永久遠嗎！