1樓：太陽貓
適合聖誕節吃的墨魚面
墨魚怎麼做好吃？
2樓：侯爵哆啦
墨魚燒肉好吃，先做好紅燒肉，然後放入焯熟的墨魚片一起收汁即可，具體做法如下：
準備用料：五花肉500g、鮮墨魚750g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、黃酒適量
1、準備生薑片和八角
2、墨魚處理乾淨後洗淨
3、把墨魚橫豎斜切花刀後切片
4、鍋內清水中加入生薑片大火燒開
5、之後倒入墨魚，墨魚受熱後會自然捲起，撈起洗淨6、五花肉洗淨
7、冷水下鍋焯水後撈起洗淨
8、切塊
9、鍋內倒入底油，用文火先把五花肉煎出油份，推向一邊，下入調料爆香10、倒入黃酒大約300毫升
11、加入3調羹生抽和一調羹老抽
12、加入適量冰糖蓋上大火燒開轉小火20分鐘13、之後開啟轉大火倒入墨魚燒開收汁後熄火14、成品
注意事項：新鮮的墨魚，用開水綽燙過後已近有8分熟了，所以要最後加入，這樣的墨魚吃口很鮮嫩。
3樓：雨銘軒說美食
原來墨魚仔還可以這樣吃，做法簡單，兩分鐘學會，一口一個太過癮。
自制墨魚面怎麼做好吃,私房義大利墨魚面的做法步驟圖，怎麼做好吃
墨魚麵條的做法抄1.墨囊襲裡的墨汁用一小塊 2.用清水化開，bai用手摩擦化 du開3.放入zhi2克鹽 4.放入一小捏dao鹼面 5.放入中筋麵粉 6.和成麵糰，再使勁揉成光滑的麵糰，醒發30分鐘7.醒發後的麵糰擀開成麵皮 8.撒麵粉防粘，對摺再對摺 9.切成0.5釐米左右寬窄的麵條 10.鍋裡放...
墨魚怎麼做，新鮮墨魚怎麼做
墨魚乾炒韭菜花 材料墨魚乾，韭菜花，幹辣椒，油，魚露1小匙 做法1.泡好洗乾淨的墨魚乾切薄絲 不然很韌 韭菜花清洗後切成寸段，幹辣椒切絲去籽 不怕辣就留籽 2.鍋內放油，先爆炒墨魚乾2分鐘後，推入辣椒絲，灑一匙魚露 fish sauce 翻炒一下就加入韭菜花，等韭菜花有熟色就起鍋 3.其他調味料都不...
豬肚燉墨魚怎麼做好吃
製作方法 來大家都認為豬肚好吃源 卻不好清洗，所以買的人比較少，其實並不難，可是隻要用了我娘教我的這個 15分鐘竅門 保證洗得乾乾淨淨還無異味，只需六步輕鬆搞定 1 將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外 就是翻一面 2 裝入盆內，加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚，醃...