1樓：柳笛輕揚
可以用極為普通的食材、最基本的調料和最普通的做法燒出美味的菜餚來才是美食的真諦哦。。。。。。
材料主料：墨魚鯗270g、油豆腐130g；
輔料：油適量、鹽適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、味精適量
油豆腐燒墨魚鯗
1食材：墨魚鯗（已泡軟）、油豆腐、幹辣椒
2將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。
3放在案板上切成塊，待用。
4燒鍋倒油燒熱，下入油豆腐翻炒一下。
5接著，下入切好的墨魚鯗翻炒一下。
6然後，擱入幹辣椒，加適量的料酒。
7加適量的清水煮開。
8最後，加適量的生抽。
9加適量的白糖。
10加適量的鹽。
11加適量的味精。
12調味煮開。
13煮上1分鐘，即可。
14出鍋裝盤。
小貼士家常菜，隨意做。
2樓：檸蔭
主料墨魚鯗270g 油豆腐130g
輔料油適量 鹽適量
幹辣椒適量 料酒適量
生抽適量 白糖適量
味精適量
油豆腐燒墨魚鯗的做法步驟
1.食材：墨魚鯗（已泡軟）、油豆腐、幹辣椒2.將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。
3.放在案板上切成塊，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入油豆腐翻炒一下。
5.接著，下入切好的墨魚鯗翻炒一下。
6.然後，擱入幹辣椒，加適量的料酒。
7.加適量的清水煮開。
8.最後，加適量的生抽。
9.加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.加適量的味精。
12.調味煮開。
13.煮上1分鐘，即可。
14.出鍋裝盤。
自己做的豆腐魚怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：司經賦庚妃
1、原料:九肚魚500克，滷水豆腐500克，西紅柿1個，香蔥適量，蔥蒜末適量
2、調料：鹽適量，白醋適量，胡椒粉適量
製作：1、先將九肚魚去頭尾、內臟，切成段；
2、滷水豆腐切成小方塊，西紅柿切小粒，香蔥切小段；
3、砂鍋燒熱加入適量花生油，下蔥末和大蒜末爆香；
4、將切好的西紅柿粒放入炒製出味，加入適量湯水和豆腐塊燉制十分鐘；
5、加入九肚魚段入湯中，燉制十五分鐘至魚熟，加入鹽、胡椒粉和白醋調味，加入香蔥段即可停火食用。
小貼士：1、西紅柿應提前炒製出味，方可加入湯水，這樣出來的湯柔和味佳。2、先放豆腐塊大火燉制十五分鐘再加魚塊，這樣可以保證魚塊不碎，口感佳。
美味燜油豆腐怎麼做好吃又簡單，做法**
4樓：半夏半暖
步驟 1：鍋中倒入半鍋水燒開，洗淨的油豆腐入水煮至水重新沸騰。
步驟 2：用漏勺掏出油豆腐，放入碗中備用。
步驟 3：鍋中多倒些油，放入切絲的豬肉煸炒至變色。
步驟 4：盛出豬肉絲備用，油留在鍋中。
步驟 5：油鍋中倒入切好的甜椒和蒜末爆炒出香味。
步驟 6：將備用的油豆腐和肉絲倒入鍋中，翻炒均勻，蓋鍋蓋燜煮幾分鐘，開蓋撒入適量鹽炒勻，收汁關火。
簡單香辣墨魚乾怎麼做好吃又簡單，做法圖
5樓：0澤國a網盤
用料主料
墨魚(幹)400克
輔料花椒
1克料酒
20毫升
豆瓣醬20克
洋蔥50克蒜薹
50克辣椒
40克生抽
20毫升
香菜內20克
姜蒜20克
香辣墨魚乾的容做法
1.墨魚乾提前一晚上泡發
2.去掉墨魚上的一層黑膜和骨頭
3.將墨魚乾切成條必用
4.鍋中加入清水，入墨魚乾和薑片料酒
5.煮三十分鐘至軟
6.熱油爆香乾辣椒和花椒
加入豆瓣醬炒出紅油
7.下姜蒜和洋蔥煸炒
8.加入墨魚乾同炒淋入料酒
9.加入少量的清水稍微燜至入味
10.加入洋蔥塊和蒜薹
11.淋入生抽調味
12.起鍋前加入鹽和香菜段即可
香辣墨魚乾成品圖
烹飪技巧
好吃的炒小墨魚怎麼做好吃又簡單，做法圖
6樓：0澤國a網盤
主料小墨魚 ：200
輔料韭菜 ：適量味精 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
第一步第一步
1.小墨魚乾泡發
第二步第二步
2.清洗乾淨
第三步第三步
3.韭菜洗淨切好
第四步第四步
4.油熱後把香料炒香
第五步第五步
5.放入小墨魚炒幹
第六步第六步
6.放入韭菜
第七步第七步
7.韭菜炒焉後放鹽、味精出鍋
第八步第八步
8.成品
烹飪技巧暫無
油豆腐燒排骨的家常做法怎麼做好吃
步驟 1 排骨剁成塊過水。步驟 2 起油鍋，油溫熱下排骨翻炒，肉變白加料酒，薑片，老抽，生抽，幹辣椒，五香，加水，水沒過肉就好。步驟 3 排骨燒10分鐘倒入油豆腐，加糖，翻炒勻繼續燒。步驟 4 10分鐘後汁還有1 3起鍋。豆泡燒排骨的做法步驟圖，豆泡燒排骨怎麼做 食材主料 排骨500g輔料油 適量鹽...
簡單美味的醬油拌豆腐怎麼做好吃又簡單
主料豆腐500克 輔料醬油適量 青椒適量 香菜適量 大蔥適量 蠔油適量 味精適量 花椒粉適量 白糖適量 鹽適量步驟 1.豆腐打成小塊待用。2.青椒切小塊，香菜切小段，大蔥切末放入打好的豆腐中待用。3.加入適量的調料拌勻即可，醬油要多放一些。醬油拌豆腐怎麼做好吃 一 涼拌豆腐用瓶裝生抽，一般的海天生抽...
青魚怎麼做好吃又簡單，大蝦怎麼做好吃又簡單
青魚拿來煎既好吃又簡單。幹煎青魚的製作方法 主料青魚200g 調料花生油 適量 食鹽 適量 做法 1 青魚洗淨用鹽醃漬半個小時或更長時間入味。2.鍋中放少量油，放入青魚煎。3.煎至魚鱗發黃翻翹，翻面再煎。4.煎熟後出鍋。青魚這麼做，我一個人三條沒夠吃，下次還這麼做 喜歡吃的別忘了關注啊 1 一斤鮮魚...