1樓：洋隆定製紙杯廠家
1. 準備一個裝過鬆bai花蛋的包
du裝盒，裡面有zhi一個一個現成的圓形坑。dao一包粗粒醃內製鹽，粗粒鹽可以重複
容利用，比細鹽耐用。2. 分離蛋黃和蛋白，一定要把蛋白瀝乾淨，蛋黃注意不要搞破。
分離後的蛋白可以炒辣椒吃。3. 包裝盒每個坑內先放一些鹽，然後再放進一個蛋黃，上面再覆蓋一層鹽；4.
都裝好後，再扣好包裝盒蓋帽，放置陰冷處，48小時，5. 48小時後裡面的蛋黃已經凝固了，輕輕拿起蛋黃，去除粗鹽粒，留著下次再用。6.
放入烤箱180度，烤十分，烘焙紙上已經有油，用舌頭舔了一下油，很香！7. 由於鹹蛋黃個頭大，一切二，做了八個豆沙蛋黃醬酥，蛋黃不但沙，還不是很鹹。
快速醃製鹹蛋黃大告成功！
2樓：匿名使用者
鍋內撒一層鹽放入蛋黃再撒一層鹽晾置2天即可
3樓：清晨有風吹過
在家做個美味的鹹蛋黃，喜歡吃蛋黃的小夥伴有福啦
4樓：罐頭小廚
一天醃出綿香鹹蛋黃！喜歡吃鹹鴨蛋，就是為了裡邊綿密流油的鹹蛋黃
5樓：匿名使用者
自制鹹蛋黃：
1，準備鹽跟麵粉，一個容器，鴨蛋（建議用鴨蛋，因為鴨蛋出油率
回高）答
6樓：相遇
鹹蛋黃實際就是復鹹蛋裡面制的蛋黃。去買些新鮮鴨蛋和粗鹽，高度酒，小的膜袋待用。首先用高度把鴨蛋凃抹消毒，然後把蛋沾滿粗鹽用暯袋一個一個包封好，用一個瓦罐或玻璃瓶裝好，大約需要半月廿天左右鹹蛋就做好了。
不信你試試。
7樓：顧顧
用鹽水泡鴨蛋，或者用白酒浸溼鴨蛋再裹上鹽用保鮮膜包上放置
8樓：我家有菜
鹹蛋黃怎麼做？準備500克，麵粉鹽250克，攪拌均勻，把麵粉倒入容器中，高層面圈，然後把蛋黃倒入，再放入剩餘的鹽。
自制鹹蛋黃怎麼做竅門
9樓：自娛自樂說今宵
蛋黃與蛋清來分離，分源離出的蛋黃，直接倒於精鹽上，蛋黃與蛋黃之間最好留一點距離，灑上一層鹽，再加一點水，放冰箱冷藏即可，具體做法如下：
準備材料：雞蛋5個、食鹽：適量、水：適量。
1、取一個可以蓋上蓋子的平底盆，擦乾盆底灑上一層精鹽。
2、用蛋清分離器將蛋黃與蛋清分離，蛋清部分可留著用於炒菜，或者拌餡。
3、分離出的蛋黃，直接倒於精鹽上，蛋黃與蛋黃之間最好留一點距離。
4、蛋黃表面再次灑上一層鹽。
5、再噴一些水在精鹽上，蓋蓋兒，放於冰箱冷藏。
6、經過兩天一夜，用水把蛋黃表面的精鹽沖洗乾淨即可。
10樓：我家有菜
鹹蛋黃怎麼做？準備500克，麵粉鹽250克，攪拌均勻，把麵粉倒入容器中，高層面圈，然後把蛋黃倒入，再放入剩餘的鹽。
11樓：清晨有風吹過
在家做個美味的鹹蛋黃，喜歡吃蛋黃的小夥伴有福啦
鹹蛋黃怎麼做
12樓：天幕網路
醃鹹蛋黃教程！請幫忙給個支援一下唄！感謝大家了！
13樓：匿名使用者
鍋內撒一層鹽放入蛋黃再撒一層鹽晾置2天即可
14樓：時代領跑者
原料雞蛋一個
bai(可以一du次多做一些的)、食用鹽適量zhi。
做法1、小碗中倒入小dao半碗鹽，鹽專中間挖一個坑屬。
鹹蛋黃(5張)
2、蛋清與蛋黃分離，取蛋黃放入剛才挖好的坑中。
3、往蛋黃上撒一些鹽，把蛋黃埋上。
4、稍微灑少量水，讓鹽溼潤就可以了。
5、放陰涼地，放置2天就可以了。
6、取出蛋黃，用水把鹽粒沖洗乾淨，此時的蛋黃很q的感覺，晶瑩剔透的。
15樓：匿名使用者
喜歡bai吃鹹蛋黃的親們，可以買
du鴨蛋或雞蛋來zhi
自己製作dao鹹蛋黃。做月餅，做鹽焗都
專是很好的配料。屬
16樓：罐頭小廚
一天醃出綿香鹹蛋黃！喜歡吃鹹鴨蛋，就是為了裡邊綿密流油的鹹蛋黃
17樓：匿名使用者
其實鹹蛋黃也是很簡單的，你需要把自己的雞蛋放到鹽罐子裡醃製一段時間，這樣的話它的口感就會非常好。
18樓：匿名使用者
鹹蛋黃怎麼做？我覺得鹹蛋黃應該是擱鹽放上鹽水，把雞蛋鴨蛋都放裡，這樣雞蛋黃就閒了醃出來
19樓：匿名使用者
嫌棄鹹蛋黃那是一個非常好吃的，先帶花兒裡邊兒有有油，吃著非常香，口感也非常好，是一個非常好的雞蛋花。
20樓：某某破雲而出
可能就是把雞蛋放在鹽水裡面煮吧。具體的操作我也不知道。
21樓：喬不點陸彩玲
首先我們可以用一個針，然後把這個雞蛋殼給它打進去，放一面鹽巴，放自己的調料。
22樓：匿名使用者
.方法一bai：生鴨蛋6個，冷凍2小時，倒du水300ml，加鹽100g，攪拌均勻。
2.解凍鴨蛋取出蛋黃zhi，倒進鹽水dao裡，浸泡內4小時，裝入烤盤，175度上下烤10分鐘即可。
3.方法二：麵粉300g，加鹽200g，攪拌均勻，一半混合鹽倒入容器，挖6個小坑。取蛋黃放進坑中，倒入剩下混合鹽，容蓋上保鮮膜，冷藏一碗，從.
23樓：匿名使用者
鹹蛋黃怎麼做？我覺得應該是煙出來的吧，把水燒開放上鹽，然後讓它化開，以後把牙大給他放裡，就變成形石
24樓：寧配嗎嗯
泡鴨蛋可以製作鹹蛋黃，跟泡菜的做法類似的，簡單家常吃法的可以做。
25樓：匿名使用者
鹹蛋黃有各種做法可以放到餅裡邊，也可以用做菜的調料。
26樓：劉盼
這個其實是非常簡單的，我們知道被配比，最好是有白酒。
27樓：匿名使用者
煮熟的蛋黃扒出來想做什麼都可以啊
28樓：李曉靜
原料來雞蛋一個(可以一次多做一些的源去)、食用鹽適量。
做法1、小碗中倒入小半碗鹽，鹽中間挖一個坑。
鹹蛋黃(5張)
2、蛋清與蛋黃分離，取蛋黃隙放入剛才挖好的坑中。
3、往蛋黃上撒一些鹽湃，把蛋黃埋泵上。
4、稍微灑少量水，攔讓鹽溼潤就可以了。
5、放陰涼地，放置2天就可以了。
6、取出蛋黃，用水把鹽粒沖洗乾淨，此時的蛋黃很q的感覺，晶瑩剔透的。
29樓：匿名使用者
可以用蛋黃炒米飯非常香啊！味道鮮美。
30樓：清晨有風吹過
在家做個美味的鹹蛋黃，喜歡吃蛋黃的小夥伴有福啦
31樓：我家有菜
鹹蛋黃怎麼做？準備500克，麵粉鹽250克，攪拌均勻，把麵粉倒入容器中，高層面圈，然後把蛋黃倒入，再放入剩餘的鹽。
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材料主料 肉末250克，蛋黃3只，輔料 蔥末，薑末各1匙，調料 生粉少許，生抽，糖1匙，色拉油少許，鹽少許。做法1 肉末內加生抽 蔥末 蓋子末 生粉 糖拌勻，放入容器內，蛋黃放在上面，用牙籤刺幾個小孔，再加水半杯。2 用微波高火4分鐘加熱，再小火燉6分鐘即可。鹹蛋黃肉丸怎麼做 食材明細 豬肉 400...
鹹蛋黃蝦仁怎麼做,鹹蛋黃蝦仁的做法步驟圖，鹹蛋黃蝦仁怎麼做
材料材料 鹹蛋抄黃4個，蝦仁400克，蛋白半個，香菜1把，辣椒1支，太白粉2大匙 調味料 雞粉半小匙，糖半小匙，白胡椒粉半小匙，鹽少許 做法1.將蝦仁從背部剖開一刀，辣椒去籽後切末，鹹蛋黃蒸熟後壓碎備用 2.取一個大碗，放入蝦仁 蛋白和鹽拌勻，再加入太白粉拌勻略醃後，放入油鍋中炸至熟透 酥脆，再起鍋...
怎麼樣做南瓜炒鹹蛋黃，怎樣炒鹹蛋黃
樓下的做法可以，我告訴你片不好看 要去皮切小手指的條用水燙一下趁熱拍上澱粉用炸熟再炒！這樣外面是脆的 裡面面面的！1.將鹹鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。3.大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2...