1樓：匿名使用者
啤酒的苦味來自其原料啤酒花。醇正的苦味正是啤酒的魅力所在，如果沒有這個苦內味容，啤酒就不是啤酒了。啤酒為什麼好喝，是因為你喜歡；如果你不喜歡，就沒什麼好喝可言。
熱愛啤酒吧，它將把你帶入美妙的聖境感受全方位的身心愉悅！切記：飲酒勿過量。
2樓：匿名使用者
多喝幾次就習慣了，就像紅酒，開始真難喝。還有更難喝的洋酒。凡是酒，就沒有比純淨水或者飲料好喝的。因為酒喝的不是味道，也不是為了解渴。
3樓：流光照誰
就好像咖啡也是苦的，但為什麼都愛喝呢，還有巧克力。。
為什麼很多人覺得啤酒好喝，我感覺很難喝，感覺很苦
4樓：深圳酒一搜文化傳媒
啤酒根據不同風格，苦的甜的都有，如中藥沖劑背後寫著味甜，微苦這類風格的也絕不在少數。究其原因，無非是個人口味差異導致的市場細分化。每個人有不同口味本就正常，大家都一樣那才是藥丸。
另外人的口味本質上其實絕非一成不變的，趨甜性是出於對能量追求的本能，沒有哪個嬰兒是抗拒甜味的。但絕沒有人會說自己現在的口味仍和嬰兒時無所二致。道理很簡單，口味這種東西，更多的是後天培養的。
簡單舉個例子，上世紀**十年代，咖啡剛進入中國民眾的視線時（不談**故事），似乎這種黑黑苦苦味若中藥還貴的要死的東西根本不會有市場，現在再去訊息閉塞的山區給老人嘗一杯這個，顯然也還是不受待見。可是放到現在的事實是什麼？開咖啡店儼然成了新時代四大俗之一，這樣諷刺的現實不禁讓人啞然失笑。
精釀啤酒進入中國不過寥寥數年，從顛覆工業啤酒的市場開始至今，專業的啤酒酒吧就已如雨後春筍不斷地冒出來了，這接受度遠較其他新鮮事物來得快。
5樓：o勁爆
任何東西都不是天生的，要去適應，喝啤酒也一樣，你覺得苦是因為第一次接觸，還不是很適應，覺得難喝是因為你心理上還是對這東西有抗拒，你首先要從心理上接納它，然後多喝幾次去適應它，以後就沒事了，就像很多人喝白酒和洋酒一樣，酒鬼都說好喝，但很多人都說白酒上頭難受，舌頭麻痺不舒服，也有人說喝洋酒像喝加濃版止咳藥水一樣，實際上是因為不會喝和不適應導致的，白酒要喝著胃不難受，喝前要吃點東西墊肚，不想上頭就不要喝得太急，洋酒要好喝，兩種方法：與其它東西調和或者加冰淡化酒精濃度就會好喝了。一句到尾，喝酒就是要從心理上接納，從認識和多喝來適應。
6樓：大俠饒命
啤酒好喝之處是有各種啤酒花和各種香料配合，一般好點的?都不會太苦，且回口很舒服。皮爾森，白啤，x(iax)pa,大麥艾爾，世濤，賽鬆，古斯，比利時風格啤酒，總有一款適合你。
7樓：精鷹啤酒裝備
不少剛接觸到精釀啤酒的人都會覺得很多酒非常苦，當我最開始接觸精釀的時候也曾經被一款ipa苦得很長時間不敢再接觸ipa，喝的第一款甜世濤（sweet stout）也會覺得焦苦味很重，不過現在經過很多年的錘鍊能讓我覺得苦的酒已經很少了，甚至對有些酒會覺得十分甜膩，有的會感覺平衡感很出色。
事實上，除了每個人的口味偏好不一樣之外，人的味覺也會隨著時間和飲食的經歷而變化。
在苦味這個問題上，人的生理原因是個主要的因素。 人的味覺是個非常有意思的系統，味覺／嗅覺感受器有一個特點就是隨著味道刺激強度的增加，人對這種味道的敏感程度會漸漸下降，生理學上的術語是對這種味道的閾值增加（閾值的概念是一種物質使味覺產生反應的最低濃度／劑量）。
苦味並不是一種讓人十分愉快的味覺，而大多數人對苦味的感受是非常靈敏的，食物裡一點點苦味都會感覺出來。
一個剛入門的愛好者對於苦味的閾值可能非常低，喜力的苦味（19 ibus）就已經達到忍受的極限了，如果這時候給他喝一杯頂級ipa（70 ibus），可能他除了苦味其他風味都不會感覺得出來，所有其他風味都被苦味掩蓋住了，所以他也不會覺得頂級ipa為什麼會比喜力評分高出那麼多。
為什麼***的啤酒味道是苦的？
8樓：匿名使用者
看個人感覺吧，像我喝習慣了啤酒，就喝不出苦味來了，像喝水一樣，還有就是茶葉也是，不習慣的人喝起來苦，但是我總覺得喝完嘴裡是甜的
9樓：匿名使用者
真正好的啤酒有苦味，是啤酒花的原味，啤酒是國外傳進來的，剛開始因為回苦味市場答打不開，後來改變了加工工藝，減少啤酒花，加入大米，也就變甜了，同時也失去了啤酒的真諦。
樓上有人說了現在喝啤酒就想喝水一樣。不錯，好啤酒一定是苦的，而且啤酒倒在杯子裡會產生泡沫，啤酒喝完了，泡沫留在杯子邊上長久不散，這是啤酒花產生的效果，泡沫停留時間越長啤酒越好，這是衡量啤酒好壞的一個標準。現在的啤酒泡沫就是靠二氧化碳產生一些泡沫，酒倒完了泡沫也沒有了。
10樓：匿名使用者
國產啤酒大量新增大米為原料的緣故
喝這個牌子的啤酒試試：波羅的海
11樓：永福餘
為什麼苦的就一定好？這個好是好在**？不苦的為什麼不好？今天喝了一瓶，苦的一逼，下次再也不喝苦啤酒了
啤酒為什麼是苦的，為什麼啤酒味道是苦的
啤酒怎麼可能會苦，在含酵母菌的條件 只會變酸 為什麼啤酒味道是苦的?真正好的啤酒有苦味，是啤酒花的原味，啤酒是國外傳進來的，剛開始因為苦味市場打不開，後來改變了加工工藝，減少啤酒花，加入大米，也就變甜了，同時也失去了啤酒的真諦。樓上有人說了現在喝啤酒就想喝水一樣。不錯，好啤酒一定是苦的，而且啤酒倒在...
啤酒為什麼是苦的，為什麼啤酒味道是苦的
1 做涼拌菜時用啤酒取代開水，將蔬菜浸在啤酒中煮一下 時間不宜太長，煮沸即可 然 後讓其冷卻，這樣食用更加美味可口。2 將宰好的雞放在胡椒 鹽和啤酒中浸1 2小時，可以去掉雞肉的羶味。3 在烹調脂肪較多的肉或魚時，加適量啤酒，可以使魚 肉更加爽口。4 炒肉片或肉絲時，用澱粉加啤酒調糊掛漿，炒出的肉片...
啤酒明明是苦的,為什麼人總喜歡喝
第一口是苦的，但仔細品嚐是香甜的。因為白酒喝多了容易酒精中毒 沒辦法。想撒酒瘋只好改喝啤酒啦 它們就這樣兒！所以 因為適應自己的需要,滿足自己的需要！不管是什麼味道，什麼顏色，什麼款式都總會有人適應,需要 也許醉翁之意不在酒,因為喝酒有的時候是為了借酒澆愁,但是更多的時候是為了喜悅為了開心,為了開心...