1樓：侯恕柔茶
蛋黃肉鬆青團做法
1、糯米粉、澄粉、綠茶粉
過篩加水混勻
2、所有粉類拌好，加植物油，把油揉到麵糰裡，就可以上鍋蒸，先大火，水開後中小火蒸了20分鐘，待麵糰放涼一些就可以包了
3、把鹹鴨蛋捏碎拌入肉鬆裡
4、稍涼一點的麵糰就可以包了，不用的麵糰用保鮮膜蓋上，防止表面變幹
2樓：拜振梅茅己
準備食材
－糯米粉
130g
粘米粉20g
玉米澱粉
5g糖粉
10g壓榨玉米油
10g新鮮艾草汁
130g
餡料：肉鬆
75g鹹蛋黃
3個玉米油適量－
步驟－1.蛋黃蒸熟後用擀麵杖壓碎，鍋中加入適量的油煸炒蛋黃，起沙後關火加入肉鬆翻拌均勻
2.粉類混合均勻後，加入微波加熱過的艾草汁，揉捏成團。
3.取45g糯米糰壓扁，加20g蛋黃肉鬆餡收口搓圓4.鍋中加水煮開後放入蒸架，中小火蒸14分鐘左右即可
蛋黃肉鬆糰子的做法，蛋黃肉鬆糰子怎麼做好吃
1.碗中放適量水，再放入適量糯米粉和澱粉和白砂糖，攪拌均勻，鍋中水燒開，將碗放入鍋中蒸半個小時 2.鍋中煮一個雞蛋和鴨蛋，六七分鐘後，撈出，剝出蛋黃，並將蛋黃搗碎3.再放入適量肉鬆和沙拉醬，攪拌均勻，備用4.鍋燒熱，放入適量糯米粉，小火炒熟，微微發黃即可5.待蒸好的糯米粉冷涼，放入冰箱冷凍五分鐘，然...
做法，菠菜汁青團怎麼做好吃，菠菜汁青團的家常做法
1.菠菜放入清水浸泡一下，漂淨撈出。2.鍋裡水開，放入菠菜焯一下撈出過涼回。3.將菠菜放入攪拌機，加些溫答 水，攪拌均勻，過濾取出莖纖維。4.自制紅豆沙備用。5.糯米粉倒入容器。6.將菠菜汁分次加入糯米粉中，邊加邊攪拌。7.攪拌均勻，用力揉成光滑的麵糰。8.把菠菜麵糰分成30克一個的小麵糰，揉勻。9...
自制青團的家常做法大全怎麼做好吃
青團是我們這裡清明時節要吃的一種時令點心！一般用艾草榨汁來做，我也沒頭艾草，明天要去掃墓所有決定用抹茶來做，但是國產抹茶顏色發黃所有想到正好買了斑蘭，把2種混合效果不錯吧！用料主料 糯米粉100克 澄粉30克 植物油10克 輔料紅豆沙餡 180克 斑斕葉香精 適量抹茶粉 5克青團的做法 1.100克...