1樓：匿名使用者
食材主料
茄子300g
青椒50g
裡脊肉50g輔料油
適量鹽適量蠔油
適量料酒適量蔥
適量豆瓣醬
適量步驟
1.茄子。
2.先把肉炒出來。
3.放置一邊待用。
4.青椒一個，切片待用。
5.另起油鍋，下郫縣豆瓣醬和蔥翻炒。
6.下青椒翻炒。
7.下茄子、料酒翻炒。
8.下蠔油翻炒。
9.炒好的肉入鍋翻炒。
10.下鹽調味出鍋。
11.上桌。
茄子燉青椒的做法，茄子燉青椒怎麼做好吃，茄子
2樓：**
食材主料
茄子du
5根青椒
2個豬肉zhi
150g輔料鹽
適量dao
豆油適量
澱粉適量蒜適量
姜適量步驟版1.茄子撕條權，青椒切條
2.肉切片
3.胡蘿蔔切絲，蒜切片，姜切絲
4.爆鍋炒肉
5.把茄子和青椒放入鍋內
6.澱粉加水攪拌均勻後放入鍋內，燉10分鐘7.好了
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3樓：匿名使用者
青椒去蒂去籽,洗淨後,切成粗條狀,某人直接把它掰成了塊狀...
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茄子切絲，幾塊蒜頭切碎，青辣椒切成絲，瘦肉捋成肉泥 姜切成薑末。先將鍋燒熱在鍋內放入足量的植物油，油燒熱後將薑末倒進去爆一下，再加入肉泥，放少許鹽，7成熟後，倒出碗。再接著鍋燒熱，放進茄子，爆炒至熟。並加入適量味精 醬油，炒好的青辣椒肉泥一起爆炒2分鐘便可起鍋享用，美味可口。辣茄絲的製作材料 主料 ...
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這要根據你個人的喜好，自己覺得怎麼做好吃就怎麼做！你這個我還是第一次聽說了作為一個四川人都不會再餃子，餡裡面加辣椒。要想做的好吃就得首先茄子打皮，然後切成丁。辣椒也切碎。加入肉餡。放入蠔油。13香醬油。香油。鹽味素。豆油。順時針攪。再加入水適量。要多放些茄子少放點辣椒，因為太辣的口感大多數人還是接受...