1樓：匿名使用者
1.菠菜放入清水浸泡一下，漂淨撈出。
2.鍋裡水開，放入菠菜焯一下撈出過涼回。
3.將菠菜放入攪拌機，加些溫答
水，攪拌均勻，過濾取出莖纖維。
4.自制紅豆沙備用。
5.糯米粉倒入容器。
6.將菠菜汁分次加入糯米粉中，邊加邊攪拌。
7.攪拌均勻，用力揉成光滑的麵糰。
8.把菠菜麵糰分成30克一個的小麵糰，揉勻。
9.把豆沙餡分成20克一個的小圓球，揉勻。
10.取一個麵糰，捏成碗形。
11.放入豆沙餡，包成圓子。
12.在蒸鍋裡墊上油紙，或者是蘆葉，竹葉，放入青團。
13.隔水蒸12分鐘左右，燜3分鐘取出。
14.趁熱在青團表面刷些植物油，防止沾在一起
2樓：匿名使用者
1. 草莓洗淨，放入淡鹽水中略泡；
2. 菠菜洗淨，切4釐米長的段；
3. 葡萄去皮去子；
4. 將草莓、菠菜段、葡萄放入榨汁機中，攪打成汁後倒入杯中；
5. 杯中加入蜂蜜和涼開水拌勻，即可直接飲用。
青團的做法步驟圖，菠菜汁青團怎麼做好吃
3樓：夢裡依稀望水鄉
菠菜洗淨，放在微波爐器皿，加少量水，微波爐高火2分鐘。取出後連菜帶水料理機打碎成汁。
2.趁菠菜汁溫熱時倒入主料中和成麵糰，加入白糖和黃油一起揉勻，蓋保鮮膜醒發半小時。
3.將豆沙團成20克一個的小球，麵糰搓成長條，均分成10份。取一份麵糰，在手中稍用力按扁，放一顆豆沙餡，包起團成圓形。
4.做好的青團表面抹少量玉米油，擺放在抹了玉米油的盤子裡上鍋，開鍋後蒸10分鐘。
5.我能說我忘記關火多蒸了五分鐘，有幾個華麗麗地開口笑了嗎……
6.得瑟一下，口感還是很不錯的，豆沙是我用紅小豆，豇豆，紅芸豆三種豆子自制的哎，一次多做點放冰箱裡冷凍，隨時可以取用做點小點心這樣的廚房竅門我只告訴你一個哈。
烹飪技巧
4樓：植物網
主料艾葉適量
糯米粉適量
輔料白芝麻適量
花生適量
配料冰糖適量
甜味口味
蒸工藝一小時耗時
普通難度
艾葉青團的做法步驟
1開水鍋放5克的鹼，洗淨艾葉焯三到五分鐘，撈起在涼水中漂洗幾回去苦味。
2將沖洗好的艾葉與糯米粉揉成麵糰，蓋上溼屜布餳二十分鐘。
3在餳面的時間裡，做的餡，白芝麻+花生+冰糖。
4將面劑分成三十克左右的量(為了大小勻稱,呵呵)。
5包上餡兒以後,再在表面滾一層色拉油為防冷後開裂。
6入鍋啦，正好可放十個，下面墊的是圓白菜葉，有棕葉更好。
7開鍋十分鐘就ok啦。
8放在盤子裡更綠了。
9淡淡的艾葉香和芝麻花生的香味。
小竅門將艾葉放入料理機葉放適量打成汁,後來發現不用料理機也行,因為嫩的艾葉在揉的過程就融化了,
餡兒可以根據自己口味來做,甜的鹹的都可以,包好後的糰子要刷一層色拉油,以防涼了後開裂,入蒸鍋前一定要等水開了再放,容易成形,糰子下面要墊菜葉或棕葉.
5樓：匿名使用者
用料糯米粉 250克
澄粉 60克
豬油 少許
豆沙 半包
菠菜 一把
青團（菠菜汁）的做法
糯米粉加水調和，澄粉加熱水調和，再加豬油和糖粉攪拌。
菠菜水裡汆燙後，加少許水打汁。
把攪拌好的粉和澄粉放入鍋裡蒸，20分鐘蒸熟。
把菠菜汁和蒸好的糯米粉不斷揉搓，上色。
最後放入搓好的豆沙丸子，用保鮮膜包起來就可以了。
小貼士這樣做出來的青團不會變色！
菠菜披薩的做法，菠菜披薩怎麼做好吃，菠菜披薩
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