1樓：雲裳雨衣花想蓉
主料：芋頭、麵粉、copy雞蛋
配料：鹽、白胡椒粉
做法：1、將雞蛋打到麵粉裡，加入適量的溫水，不能太稀，以免粘不起來，攪拌均勻
2、加入適量的白胡椒粉
3、將芋頭去皮，洗淨，切薄片
4、將芋頭片放入攪拌好的液體內，加入少量的鹽5、鍋加熱，坐油
6、蘸了雞蛋麵粉液的芋頭片，放入油鍋中炸，中小火，炸至金黃後翻面繼續炸，等兩面顏色都金黃即可盛起享用。
潮汕小吃炸芋頭餅做法
2樓：匿名使用者
原料： 芋頭,糯米粉
,澄粉,糖 輔料： 麵粉,蛋液,麵包屑 做法： 1.
芋頭蒸熟,去皮,碾成泥(很容易) 2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滾開水和麵(注意不要太稀,成型就好,因為芋泥水份比較多) 3.
混合1,2和白糖至均勻 4.揪一塊,揉圓(也可以包入餡料,我沒包),先拍些麵粉,再扔進蛋液裡滾一圈,出來後扔進麵包屑中滾勻 5.平底鍋,少量油,放入生坯,兩面煎黃即可
3樓：一見如故稅法答
1、芋頭去皮，洗淨，擦成絲，放在大碗內，再將蛋打散加入。
2、加入所有調味料拌勻，鍋內放5杯油燒熱，再用手將芋絲捏一小部分按扁，放入炸酥。
3、撈出放涼即可食用。
烹飪小貼士（2）
1、選購質地輕，肉色白的芋頭，口感較好，注意未削皮前不要衝水，這樣削皮時才不會因過敏而手癢。
2、拌芋絲時，若太乾，可以酌量加少許水，以利拌勻。
各種餅的名稱和做法
炸芋頭餅的做法,炸芋頭餅的做法步驟圖，炸芋頭餅怎麼做好吃
材料bai 芋頭1個 蛋1個 du調味料 鹽1茶匙，澱粉zhi 半杯dao，胡椒粉少許 製法 專 1 芋頭去皮，洗淨，擦成絲屬，放在大碗內，再將蛋打散加入。2 加入所有調味料拌勻，鍋內放5杯油燒熱，再用手將芋絲捏一小部分按扁，放入炸酥。3 撈出放涼即可食用。原料 芋頭 來,糯米粉 澄粉源,糖 輔料 ...
冷菜豬肚有幾種做法，粵菜。說說豬肚有幾種做法？
青椒炒豬肚 原料 白煮豬肚500克，青椒 紅椒各250克，蔥花 鹽 料酒 味精 花生油 水澱粉各適量。為食街 製作 將豬肚片成片 青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水氽一下，撈出切成小段。炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒 紅椒 鹽 料酒 味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出...
門頭的做法有幾種,門頭的做法有哪幾種？
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