1樓:遊萱斐水
用筷子或者勺子抄把一根麵條bai夾斷,看是否白心du,如果沒有白心了,那麼就是熟zhi了。
乾麵dao
條一般比鮮麵條更難煮熟一些,這裡也給分享一個小技巧,鍋中水開以後,放入鮮麵條,待燒開以後蓋鍋蓋關火,燜一分鐘即可,乾的掛麵,燜兩分鐘即可,如果鍋蓋漏氣比較嚴重,就需要燒開後五分鐘再燜五分鐘即可。
這是很有效又省電(天然氣)的方法,如果不放心可以撈起一根麵條嚐嚐,裡面沒有白麵心就算煮熟了。
2樓:載孝羅嬋
關於面bai
條要煮多長時間才熟du,麵條煮得過zhi於生或過於熟都會影響一碗麵dao的口感。
首先要看面回;面有粗細,答細的易熟,粗的難熟。然後要看水,第一次可把水放多一點,那樣至少可以不吃糊的。邊煮邊看面,面由白色轉為半透明後就說明面熟了。
然後可以夾一點出來嘗一嘗,如果感覺有點硬那就是還沒好,就再煮一會。
煮麵的方法:
1、煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋,你是不是看了都不想吃呢。其實,在煮麵的時候稍稍加入一點鹽,煮出的面就不會爛,而且口感勁道。
2,掛麵方便儲存,對於工作繁忙的人來說,很適合,但是掛麵往往不如鮮麵條好吃,煮掛麵的時候在水剛冒泡的時候放入麵條,然後攪動幾下,水開後加入一些涼水,煮開之後關火燜一會,這樣煮出的麵條容易熟,而且不黏湯又軟爛,很好吃。
3樓:道曉龐微月
燒了一會兒,嚐嚐不就知道了嗎?
想吃硬點的麼
就少燒點時間,想吃軟點的麼,稍微多燒一會兒,笨蛋`!
煮麵條時怎樣看麵條是否熟了?
4樓:匿名使用者
第一bai步,要看面,面有粗細,細的易熟
duzhi,粗的難熟,
第二步,要看水,第一dao次可把水放多一
專點,那樣至少可屬以不吃糊的
第三步,水開了再放面,
第四步,邊煮邊看面邊看時間,面由白色轉為半透明後就說明面熟了,記住時間,下次就可看時間煮麵了.當然,有的人喜歡吃生一點,那就不要等到面全部轉為半透明就是了.
第五步,拿筷子吃吧
第六步,吃飽後打個嗝,十分舒服!
5樓:愛悅之平
關於來麵條要煮多長自時間才熟,麵條煮得過於生或過於熟都會影響一碗麵的口感。
首先要看面;面有粗細,細的易熟,粗的難熟。然後要看水,第一次可把水放多一點,那樣至少可以不吃糊的。邊煮邊看面,面由白色轉為半透明後就說明面熟了。
然後可以夾一點出來嘗一嘗,如果感覺有點硬那就是還沒好,就再煮一會。
煮麵的方法:
1、煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋,你是不是看了都不想吃呢。其實,在煮麵的時候稍稍加入一點鹽,煮出的面就不會爛,而且口感勁道。
2,掛麵方便儲存,對於工作繁忙的人來說,很適合,但是掛麵往往不如鮮麵條好吃,煮掛麵的時候在水剛冒泡的時候放入麵條,然後攪動幾下,水開後加入一些涼水,煮開之後關火燜一會,這樣煮出的麵條容易熟,而且不黏湯又軟爛,很好吃。
6樓:單于惜香
關於抄麵條要煮多長時間才熟,襲麵條煮得bai過於生或過於熟都會du影響一碗麵的口感。
首先zhi要看面
;面有粗細,細dao的易熟,粗的難熟。然後要看水,第一次可把水放多一點,那樣至少可以不吃糊的。邊煮邊看面,面由白色轉為半透明後就說明面熟了。
然後可以夾一點出來嘗一嘗,如果感覺有點硬那就是還沒好,就再煮一會。
煮麵的方法:
1、煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋,你是不是看了都不想吃呢。其實,在煮麵的時候稍稍加入一點鹽,煮出的面就不會爛,而且口感勁道。
2,掛麵方便儲存,對於工作繁忙的人來說,很適合,但是掛麵往往不如鮮麵條好吃,煮掛麵的時候在水剛冒泡的時候放入麵條,然後攪動幾下,水開後加入一些涼水,煮開之後關火燜一會,這樣煮出的麵條容易熟,而且不黏湯又軟爛,很好吃。
7樓:匿名使用者
水開了在放麵條煮,煮至麵條晶瑩剔透的時候就可以了,麵條浮起來也可以
8樓:廣州市唐三鏡企業管理****
用筷子或者來勺子把一根面自條夾斷,看是否白bai心,如果沒有白心了du,那麼就是熟zhi了。
dao乾麵條一般比鮮麵條更難煮熟一些,這裡也給分享一個小技巧,鍋中水開以後,放入鮮麵條,待燒開以後蓋鍋蓋關火,燜一分鐘即可,乾的掛麵,燜兩分鐘即可,如果鍋蓋漏氣比較嚴重,就需要燒開後五分鐘再燜五分鐘即可。
這是很有效又省電(天然氣)的方法,如果不放心可以撈起一根麵條嚐嚐,裡面沒有白麵心就算煮熟了。
9樓:匿名使用者
煮的時候點兩次水就可以了,直到麵條不再發白就可以了
10樓:匿名使用者
如何判斷面條煮熟了?抓住這兩點,再煮麵條不發愁。
麵條怎麼煮??麵條什麼樣子才算煮熟??
11樓:地下水汙
麵條煮至變軟且完全抄見不見白色的生粉便煮熟了,下面介紹具體的操作方法。
煮麵條所需材料:水、麵條、筷子,一盆清水。
一、將鍋中倒入適量清水**。
二、待水中開始冒泡的時候便可以準備麵條了。
三、下入麵條。
四、用筷子將麵條撥散,防止粘連成一團。
五、待麵條煮至變軟時撈出。
六、放至清水中盆中。
七、待鍋中水沸騰。
八、從清水盆中撈出。
九、再次下入鍋中。
十、待鍋中水再次沸騰時,則將麵條撈出,此時麵條完全斷生看不出白粉,且經過兩次煮後面條十分有彈性。
12樓:匿名使用者
冷水下鍋,水開始冒小泡的時候下面,麵條煮出來不容易粘在一塊;水沸之後專,攪動幾下屬,麵條變軟,同時夾斷面條,看看麵條截面,水是否已完全浸透面,沒浸透的中間會有白白的感覺。怕面不熟的話,煮完關火之後蓋鍋蓋,悶兩三分鐘就絕對熟了。
如果你煮的是長壽麵,哈,只要軟了稠了基本可以關火了。
13樓:冷眼看冷眼
開水下鍋。待水開後點一次冷水。再開後就熟。三滾的餃子兩滾的面。
14樓:柏文聖宇
不要忘記放鹽放鹽放鹽。。。。。。。
自己啃坑自己。。。
15樓:匿名使用者
開心下鍋。看一下里面還有沒有白色的,象生面的東西,有就是沒熟。
16樓:武功縣美利達
首先確保有足夠多的水,要不然會粘鍋的;水開後下麵條,起沫要及時加涼水,以免溢位來,麵條根據麵條的寬窄、粗細等確定煮的時間,麵條煮到用筷子輕輕能夾斷即可!
17樓:小吃愛好客
用開水下面條,麵條浮起來後就熟了
18樓:匿名使用者
看你煮的是什麼面,煮麵條很簡單的,水燒開面條放進去,就可以了,等麵條顏色變了,通透就可以了
19樓:小雨點點乖
煮麵條很簡單的,水燒開面條放進去,就可以了,等麵條顏色變了,通透就可以了,如果沒把握,可以挑一根嚐嚐
20樓:新航者
先把水燒開,再把麵條放進去煮。對於怎樣才算煮熟,沒有限定。多煮幾次就知道了
21樓:匿名使用者
先把水煮滾(煮開)然後下面條,喜歡吃硬的就煮到水再次滾開就好,喜歡吃軟的就等水滾開調小火再煮一分鐘就好了
22樓:匿名使用者
水開加麵條 用筷子攪一攪 煮沸後添點涼水 再煮開幾分鐘就好了 看你喜歡吃硬的還是軟的了
23樓:
鍋里加上水燒開,添麵條,大火煮開,再變成中火煮一會,直到麵條變軟就可,開始如果沒把握,可以挑一根嚐嚐,感受一下。
24樓:書山路苦作舟
面浮起來就算熟了,當然粗麵要多滾幾滾
25樓:匿名使用者
自己手擀的水開後下入鍋中,用筷子輕輕的攪動使麵條均勻分開,蓋上鍋蓋,大開後面條就熟了,如果是買的掛麵或者龍鬚麵就要多煮會兒,等麵條看著比較通透,沒有白心就煮好了。
26樓:匿名使用者
如果是掛麵的話開了之後一分鐘 是新鮮麵條的話開了之後十五秒吧
27樓:小魚的煩惱
將水煮沸,然後放麵條,軟了之後,嚐嚐就刻有嘍!
28樓:水慧
用筷子夾一根看看,如果沒有白色的硬芯就熟了。
29樓:匿名使用者
拿起來嘗一下不就知道有沒有熟啊
煮麵時,怎麼樣判斷面條是不是熟了?還有怎樣才不會把麵條煮糊掉?
30樓:角落裡的春
煮至麵條發軟復,無硬芯制即熟。用筷子不停的攪拌一下,防止煮糊。具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:麵條適量、清水適量。
1、準備好麵條。
2、鍋中放入適量的清水燒開。
3、水燒開後加入麵條煮開。
4、用筷子不停的攪拌一下,防止煮糊,煮至麵條發軟,無硬芯即熟撈出。
31樓:匿名使用者
防止面抄條的外面熟了裡面沒有襲熟,而等到裡面熟了的時候外面已經糊了
麵條煮得好,不硬
心、不糊湯、不黏、麵條清爽。要做到這一點應注意掌握火候等許多細節,下面一一介紹。
煮掛麵和幹切面的時候,鍋中煮麵的水不要太開,等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮,因為幹切面和掛麵本身很乾,用太大的火煮,水溫很高,使麵條表面形成一層黏膜,熱量無法向裡傳遞,易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時,隨開隨點些涼水,使麵條均勻受熱。
煮溼切面和自己擀的麵條時則需水大開時下面,然後用筷子向上挑幾下,以防麵條粘連。用旺火煮開,每開鍋一次點一次水,點兩次水,就可以出鍋。煮溼面一定要注意用旺火,否則溫度不夠高,麵條表面不易形成黏膜,麵條就會溶化在水裡。
巧煮麵條
煮麵條,人們習慣將水燒開,再放進乾麵條去煮,這種方法其實不對。因為乾麵條進入沸水的短時間內,麵條表面迅速軟熟,形成一層「隔膜」保護層,阻止沸水再滲入乾麵條內部,造成了「硬蕊」面。這樣煮,既費時又不易熟。
正確的煮法是,在煮麵的水沸騰前2-3分鐘將乾麵條放進鍋裡,使乾麵條有一個被水滲透的機會,待水滲透乾麵條後,煮麵水也沸騰起來,麵條很快就會被煮熟了,這樣煮又省時又容易熟。
32樓:匿名使用者
面的粗細寬窄都不bai一樣;你du運的火的大小也不一樣;有小zhi火;中火;大火dao;如下龍內須面水開後下一分容鍾既可食用;方便麵要1-2分鐘左右;粗麵寬面時間要稍長一點;要3-6分鐘左右;要放蔬菜的話;半分鐘-1分鐘為益;你不妨嚐嚐;熟不熟根據你個人的口味來定。有人喜脆;有人喜面的。你可以邊下邊學;從中學出經驗。。。
祝你能吃可口可樂的面!!!
33樓:匿名使用者
基本上水滾了,放進去15-25秒就ok
怎麼下面條,煮麵條怎麼煮?
原料 掛麵1把 西紅柿1 2個 雞蛋1個 鹽 醬油 胡椒粉適量。1 準備好所有材料。2 半個西紅柿切成丁。3 鍋內加入水,燒開。4 水開後下入掛麵。5 等先煮兩分鐘再下入西紅柿塊。6 然後沿著鍋邊打入荷包蛋,其間不要攪拌。7 待雞蛋凝固後,加入適量醬油 鹽 胡椒粉,再加入幾滴香油輕輕抖勻即可。8 豐...
煮麵條的時候有什麼技巧?怎樣煮讓麵條勁道爽滑不軟爛
煮麵條可以說是再家常不過的美食了,我家每週都要吃兩到三次,麵條就是北方人主食之一,這是因為北方生產麵粉,南方對面食的喜愛程度,可能略差一些,就拿最簡單面條來說,可能有幾百種做法,像牛肉麵 炸醬麵 油潑面 臊子面 熱乾麵 撈麵 蒸麵等等,有的還申請了非物質文化遺產,煮一碗普通的麵條,只需要掌握三點,麵...
做麵條怎麼才能讓面更粘稠,麵條怎麼煮才不會稠稠的?
使勁煮,煮完放鍋裡等涼的差不多了就粘稠了 湯煮得差不多幹了,就粘稠了,但那樣並不好吃吧 麵條怎麼煮才不會稠稠的?溼面等鍋中水大開時下面,煮幹切面或掛麵時,不要等水沸騰後再下面,當鍋底有小氣泡往上冒時下掛麵或幹切面。以下是煮掛麵的具體做法。主料 麵條 生 100克 雞蛋一顆 青菜50克輔料 黃豆醬油1...