1樓：十三貝勒爺
製作食材
牛肉（250g）、
土豆(50g)、料酒（10g）醬油（30g）、食用油（50g）、精鹽（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、蔥（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g）、香辣醬（20g）
具體步驟：
1.牛肉洗淨，切小塊；
2.胡蘿蔔、土豆去皮，切滾刀塊；
3.蔥姜洗淨，切片，幹辣椒、八角備好；
4.鍋內放適量清水，放入牛肉塊，焯至牛肉變色，撈出；
5.鍋內放適量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡；
6.加入牛肉翻炒，炒至牛肉上色；
7.放入蔥姜、辣椒、八角，翻炒，加少許老抽和料酒；
8.翻炒均勻，加入適量清水，燒開後，加入土豆塊和胡蘿蔔塊，放適量鹽調味；
9.中小火燉至土豆軟爛，湯汁減少，出鍋即可 。
2樓：匿名使用者
材料主料：牛肉（牛腩）1千克、土豆2個、西紅柿4個、洋蔥2個、胡蘿蔔1個、姜、蔥。
輔料：老抽1大勺、料酒1勺、醋1小勺、番茄沙司、黑胡椒。
做法1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用熱水清洗乾淨。
2、土豆去皮洗淨瀝水滾刀切塊待用。
3、鍋放油燒熱，下牛肉煸炒，烹老抽、料酒和一小勺醋。
4、接著下洋蔥西紅柿繼續翻炒。
5、擠人番茄沙司，再現磨一些黑胡椒粒炒勻。
6、放蔥姜，倒入熱水，大火燒20分鐘改小火燒60分鐘左右。
7、出鍋前放胡蘿蔔和土豆燒熟。
8、等到肉爛，湯汁粘稠，就可以加鹽調味出鍋了。
土豆燒牛肉怎麼做？
3樓：匿名使用者
牛肉250g，
土豆50g， 醬油適量， 鹽適量， 蔥姜適量， 幹澱粉適量，方法:（1）把專牛肉煮熟屬
，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。
（2）勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油、大料、蔥姜、精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺內燒開，加味素，用澱粉勾汁即可。
特點:牛肉金紅、土豆金黃，酥爛適口。
牛肉250g， 土豆150g， 蔥適量， 生薑適量， 青椒適量， 料酒適量， 生抽適量， 糖適量， 鹽適量，
方法:1.鍋裡燒開水放薑片、花椒、料酒，倒入牛肉塊煮三分鐘去血水；
2.油燒熱，爆香蔥姜和香辣醬；
3.下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽，翻炒片刻；
4.移入沙鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鐘。
4樓：匿名使用者
土豆燉牛肉怎麼做？把牛肉切塊倒入鍋中，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入醬，牛肉土豆調料翻炒均勻。
土豆燒牛肉怎麼做好吃，番茄土豆燒牛肉的家常做法
輔料大土豆 1個番茄 2個洋蔥 半個步驟 1.牛肉切小塊，用涼水燒熱焯燙去血水用熱水洗乾淨，土豆切大塊，番茄用熱水燙過剝皮撕成小塊。洋蔥切片 2.油鍋煸香薑絲，放入牛肉翻炒至牛肉緊縮，加入土豆繼續翻炒至土豆邊緣半透明，加入西紅柿和足量的溫水 3.大火燒開，用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入洋蔥片和鹽...
土豆燒牛肉怎麼做的，土豆燒牛肉怎麼做
土豆燉牛肉。主料 牛肉 200克 土豆 3個 紅蘿蔔 1 2個 豆角 30克。輔料 生薑片 2片 色拉油 適量 白酒 高湯 料酒 砂糖 醬油 鹽。作法 將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。2 將紅蘿蔔去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝乾水，切成段。將薑片切...
牛肉燒土豆的配料和時間怎麼煮，土豆燉牛肉什麼時候放調料
用料牛肉 500克 土豆 1個 胡蘿蔔 1根 八角 1個 桂皮 1塊 姜 2片 蔥 1根 生抽 1勺 醬油 1勺 幹辣椒 2個 料酒 1勺 冰糖 15克 白芷 1塊 洋蔥 半個 鹽 適量 西紅柿 1個 香葉 3片 陳皮 適量 黑胡椒碎 適量 澱粉 適量 牛肉燒土豆的做法 牛肉需要肥瘦相間的，洗淨先用...