1樓：更多更多風格的
豬肉燉粉條
1、豬肉燉粉條
原料：帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素
做法：1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
2、豬肉酸菜燉粉條
材料：酸菜一包（我買真空包裝的），帶皮五花肉450克，粉條或粉絲（取多少量看個人對於這類食品的喜好了），水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
做法：1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。
粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。`
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
2樓：陌上_卿名酒酒
主料五花肉400g粉條100g輔料豆油1大勺花椒粒10粒大料2個糖1大勺鹽1小勺醬油1大勺蔥段適量
薑片適量蒜末適量水1湯碗
步驟豬肉燉粉條的做法步驟11.準備400克五花肉。
豬肉燉粉條的做法步驟22.五花肉連皮切成小塊。
豬肉燉粉條的做法步驟33.準備適量蒜末，適量蔥段，適量薑片。
豬肉燉粉條的做法步驟44.五花肉過熱水汆燙去掉血水。
豬肉燉粉條的做法步驟55.1大勺豆油燒開後放入五花肉翻炒。
豬肉燉粉條的做法步驟66.放入蔥姜翻炒。
豬肉燉粉條的做法步驟77.放入糖翻炒。
豬肉燉粉條的做法步驟88.放1大勺醬油翻炒。
豬肉燉粉條的做法步驟99.倒入1湯碗清水。
豬肉燉粉條的做法步驟1010.加入一小勺精鹽及花椒10粒、大料2個，大火燒開小火燉大概1小時。
豬肉燉粉條的做法步驟1111.待五花肉熟爛後加入100克泡好的粉條繼續燉煮。
豬肉燉粉條的做法步驟1212.待粉條燉熟變透明，加入蒜末炒出香味便可出鍋。
3樓：斌斌心想事成
五花肉清洗乾淨，切成塊粉條的水泡發，鍋里加油，燒熱下入花肉炒制變色取出。國內加糖炒糖色加香水調料五花肉，大火燒開撇去逢末。轉小火燉至熟爛，再放入粉條，燉豬肉味兒就可以了。
正宗豬肉燉粉條怎麼做？
4樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
5樓：匿名使用者
酸菜豬肉燉粉條的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜酸菜豬肉燉粉條的製作材料：
主料：五花肉,酸菜,紅苕粉,大蔥,姜,花椒大白菜一顆,約1斤半重,將大白菜洗乾淨晾乾水汽,然後切絲,裝入一個大號的保鮮袋,之後加入一勺鹽一勺醋,拌勻,略醃幾分鐘後,紮緊袋口,用力揉白菜到擠出水為止,白菜水不要倒掉,直接將出水後白菜原袋裝著,放入冰箱,一週後再開封,美味的酸菜就出現在眼前了。
教您酸菜豬肉燉粉條怎麼做，如何做酸菜豬肉燉粉條才好吃1、先煸炒一下五花肉，鍋內放薑片、花椒、蔥段和適量水，水開後下五花肉煮約10分鐘，肉熟後撈起切片，肉湯留著一會用。
2、沙鍋內加底油，熱後下蔥段、薑片爆香，下五花肉片略爆出油後，下酸菜同炒，加入肉湯，略頓，加入泡軟的紅苕粉，轉中火，加鹽調味，燉熟後，淋熱油起鍋。
6樓：匿名使用者
主料 五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。 輔料 食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。 製法 1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗淨泡軟備用；白菜葉洗淨，切成8釐米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用。 3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇淨浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。 特點 湯濃味醇，酥爛鮮香。
7樓：匿名使用者
最好是用那種寬粉條，紅薯粉做的那種
豬肉燉粉條的做法最正宗的做法
酸菜豬肉燉粉條的做法詳細介紹菜系及功效 東北菜。酸菜豬肉燉粉條的製作材料 主料 五花肉，酸菜，紅苕粉，大蔥，姜，花椒大白菜一顆，約1斤半重，將大白菜洗乾淨晾乾水汽，然後切絲，裝入一個大號的保鮮袋，之後加入一勺鹽一勺醋，拌勻，略醃幾分鐘後，紮緊袋口，用力揉白菜到擠出水為止，白菜水不要倒掉，直接將出水後...
如何做正宗的海鮮大咖,大咖的正宗做法，獨家海鮮大咖怎樣做才好吃的做法
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