1樓：匿名使用者
對蝦洗淨瀝乾水copy，加入幹澱粉
bai拌勻；
取一小碗，加入生抽、醋du、糖、沙茶醬、蒜蓉zhi辣醬、麻油、澱粉、清水調dao成汁；
鍋內放油燒至六分熟，將對蝦一隻只放入油中炸成金黃色取出；
鍋內留底油，下生薑蔥末爆香，倒入調好的汁，再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。
2樓：畸心的豬
食材主料來
南美對蝦輔料姜
蒜自黃酒
料酒小紅椒鹽步驟
1.先把對蝦洗淨
2.然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘。
3.小紅椒洗淨切成大塊備用
4.熱鍋倒油，燒製八成熟
5.等八成熟後放入小紅椒炒香，也可以加點花椒在裡面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒幾分鐘。感覺蝦殼脆了就可以了。
南美白對蝦怎麼做好吃？
3樓：華華華
首先材料準備：南美白對蝦250g，蒜粒（拍碎），薑片（同樣），蔥(不用切，打結)，料酒、醋、醬油、根據自己口味，準備味碟。
首先把南美白對蝦把蝦芒和頭上的刺剪了，洗淨，邊上放著備用，因為活蹦亂跳的，記得用個蓋蓋上哦。
把1粒怕碎的蒜粒和n片生薑放如鍋內，還有鹽，料酒加水適量，把南美白對蝦倒入鍋內，小火開始，等南美白對蝦煮不跳了，再把火加大，等鍋裡水開了，加點醋，可以去腥。要是加一點點食用油，顏色更紅亮。不過自己吃嘛，無所謂了，省點吧，我就不放了。
下面就是準備味碟了：根據自己口味來定，我把味碟裡放了醋，醬油，胡椒粉，麻油，糖，還有蒜末，我還放了點點味精。
我沒拿筷子，抓了一個吃，味道還可以。
4樓：sp女
去「美食天下」吧，先進「首頁」，然後點「食材」，然後再找到你要找的食材，n多種做法，以後做菜永遠不求人。
5樓：沉在水面
煎對蝦食材：對蝦兩隻 土豆半個 西生菜適量 胡蘿蔔小半根
調料：紫皮洋蔥半個 黑胡椒碎一茶勺 黃油適量 蒜三瓣 檸檬半個 鹽少許 白酒一茶勺
做法：1、對蝦洗淨，用剪子從背部剪開，再用快刀切開至二分之一多處（方便入味，但不要切透），去掉沙線及頭包，用清水洗淨，用廚房紙試淨水份，用小叉子扎幾下蝦肉，以更好地入味；
2、洋蔥、大蒜切末，胡蘿蔔切片，檸檬擠出汁，檸檬皮切碎，土豆蒸熟壓成泥備用；
3、將白酒、洋蔥及大蒜末、檸檬汁及宵碎、橄欖油或色拉油、鹽抹勻醃製半小時；
4、起平鍋，入橄欖油，
三、四成熱時下胡蘿蔔片煎熟取出，再放入對蝦，關中小火煎至兩面金黃至熟；
5、另起淨鍋，微火入黃油、大蒜末、洋蔥末、黑胡椒碎及少許鹽，製成汁，淋在對蝦上及土豆泥上即可。
6樓：平湖姐夫
背上劃一刀，加少許鹽，椒鹽依口味加，加少許料酒，以上攪勻後醃大概30分鐘，然後加生粉掛欠，到油中炸熟，很美味。
求火爆大頭菜的做法，東北火爆大頭菜的做法
菜系及功效 川菜 口味 香辣 工藝 炒 火爆大頭菜的製作材料 主料 大頭菜 輔料 蒜幾瓣,小紅辣椒若干 視自己嗜辣的程度定 調料 蠔油,鹽,雞精 教您火爆大頭菜怎麼做，如何做火爆大頭菜才好吃 做法 大頭菜切成不規則的形狀，蒜拍碎後再切成大點的粒，小紅辣椒則用手掰成二瓣。炒鍋用大火，放入油，待油八成熟...
番茄沙司大對蝦的做法左右，番茄沙司大對蝦的做法 150字左右
材料 東海野生大對蝦 過年的海鮮禮包裡面的東西，超大隻，其實用別的大蝦也可以，就那原理啦 番茄沙司，鹽，糖，老抽，生抽，酒，生粉，洋蔥，食用油，黃油 做法 1.將大對蝦解凍，最好讓其自然解凍，然後用清水沖洗乾淨 2.用剪刀，將對蝦的鬚子以及頭上 尖 包括n多隻腳，簡短甚至剪斷 3.取蝦線。取一枚牙籤...
凍對蝦怎麼做好吃又簡單，凍蝦怎麼做好吃又簡單視訊
方法 步驟 1.首先把蝦放置到到盤子中，撒上少許鹽或白酒，放進冰箱保鮮室中，10分鐘即可解凍 2.然後把蔥洗淨切寸段，姜洗淨切成片，蒜切小粒，備用 3.然後在鍋中加適量的油燒熱後，放入蒜末，生薑和蒜粒，爆出香味 4.然後倒入蝦 少量酒 醬油翻炒均勻 然後倒入適量水，蓋上燜燒2分鐘 5.最後加糖調味，...