1樓：雲淡雨水瓶
用料苦筍
酸菜襲肉
辣椒蒜苦筍炒酸菜的做法
苦筍準備切好備用
鍋裡水燒開把切好酸筍下鍋燙四分鐘左右
酸菜切好備用
蒜辣椒切好備用
鍋裡熱油下肥肉扁出油，然後依次將辣椒蒜酸菜筍下鍋翻炒，（不能同時放哦，每樣炒出香味即可放下一樣）加些鹽，翻炒均勻至熟。
最後加些蒜葉和雞精出鍋
酸菜炒苦筍的做法步驟圖，酸菜炒苦筍怎麼做
2樓：檸蔭
1. 新鮮筍子 讓賣筍人幫你剝掉皮 回來就自己切片 用開水焯一兩分鐘 再過涼水 反覆沖洗 為了筍子吃起來爽脆
2. 炒鍋放底油 幾粒花椒 放入涼透的筍片 反覆炒 差不多翻炒感覺筍子吃飽油 就放酸菜 繼續翻炒 炒至筍子酸菜完美融合 搞定 出鍋
酸菜燜苦筍的做法，酸菜燜苦筍怎麼做好吃，酸菜
3樓：天蠍d留戀
1.烘乾下，什麼都不要放
2.酸菜也烘乾，
3.把五花肉炸出油來
4.辣椒蒜頭用油爆香
5.一直翻炒，注意，大火。
6.最後加入，鹽，生抽，耗油。裝盤！
酸菜苦筍湯怎麼做啊?
4樓：匿名使用者
主料：苦筍3根、酸菜1小包
輔料：蒜拍2瓣、胡椒粉1勺、花椒10顆
酸菜苦筍版
湯的做法步驟：權
1. 熱油後放入拍碎的蒜瓣和花椒炒酸菜炒至發白。
2. 加水、鹽、胡椒粉把味調好後熬5分鐘。
3. 加入苦筍煮5分鐘。
5樓：匿名使用者
先放點油把酸菜炒一下,然後加水,等水開後把苦筍放進鍋裡就可以咯!!我是怎樣弄的,不過放點瘦肉片在裡面煮味道更好
6樓：大夫讓我喝點酒
如果不會做 去市場買現成的酸菜湯料 加入你想做的任何湯品 味道不錯的 而且省事
7樓：狼石_木木
先將苦筍切片,放油鍋裡炒後放進骨頭湯裡大火煮開20分鐘後加進酸菜(買潮州鹹菜心，一包包的，味道更好）中火熬煮，湯死變白了熄火就可以了。
酸菜苦筍湯的做法步驟圖，酸菜苦筍湯怎麼做
8樓：匿名使用者
用料苦筍酸菜
豬肉豬油
胡椒末鹽酸菜苦筍湯的做法
look，look，這就是苦筍，長得也內跟一般的筍差不多，剝容去筍殼將苦筍切成片狀
酸菜洗淨後，用刀斜著將酸菜片成條狀
取一小塊肉，切成片狀，加澱粉抓均勻
鍋中放點豬油，加酸菜炒香，大概幾分鐘
鍋中加熱水，放胡椒末，燒開
再加入苦筍片，再燒開
放入肉片，燒開，加入鹽就可以了
小貼士1.不用放味精、雞精之類的，純粹多此一舉，就苦筍和酸菜就可以了。
酸菜苦筍湯怎麼做如何做好吃
9樓：匿名使用者
主料苦筍3根 酸菜1小包
輔料蒜拍2瓣 胡椒粉1勺
花椒10顆
酸菜苦筍湯的做法步驟
1. 熱油後放入拍碎的蒜瓣和花椒炒酸菜炒至發白。
2. 加水、鹽、胡椒粉把味調好後熬5分鐘。
3. 加入苦筍煮5分鐘。
清炒苦筍的做法，清炒苦筍怎麼做好吃，清炒苦筍
10樓：花落一朝一夕
苦筍肉呈白色，略微帶點嫩綠色。苦筍是美味山野佳餚的上選原料，還有清熱解毒、健胃消食等功效。新鮮苦筍可直接食用，俗稱「甜苦筍」的沐川苦筍，靠近根部的部分，直接食用也能嚐到清新的微甜。
苦筍有很多種做法：炒、燒、涼拌均可，風味獨特，苦中回甜。比較常見的苦筍做法有苦筍燒排骨、苦筍燒雞、苦筍炒肉、素炒苦筍、苦筍湯、涼拌苦筍等。
閩東地區還有將苦筍用紅糟醃製後，用黃酒、白糖等佐料涼拌的吃法。
11樓：匿名使用者
苦筍破殼洗淨切絲，胡蘿蔔切絲，用開水過哈水，再用冷水浸哈撈出，瀝乾水份。
熱油鍋裡放姜蒜末炒香，再放苦筍和胡蘿蔔一起翻炒哈，少慘的水燜個2分鐘，勾芡，放蔥、鹽、雞精即可。
酸菜苦竹筍肉片湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：檸蔭
1,豬肉
bai切片, 放入生粉, 鹽, 水漿一下
2,竹筍切片, 泡在水裡du
待用3,泡酸菜切小zhi, 老薑拍爛dao或切片待用
4,鍋裡放少量版油, 4成熱時下酸菜和老薑炒香, 放入適量水（有高湯更好）
5,水開後下竹權筍, 熬至筍熟
6,放入肉片, 加入鹽, 白胡椒, 雞精
7, 肉熟後起鍋, 撒一點蔥, 完成.
大腸炒酸菜的做法步驟圖，大腸炒酸菜怎麼做
食材主料 豬大腸400g 酸菜250g 輔料白砂糖 適量蠔油 適量生抽 適量花生油適量姜 適量蒜容 適量步驟 1.酸菜洗淨切好備用 2.豬大腸用開水煮過，這是煮好的 3.待它冷卻把豬大腸切段 4.鍋內熱油爆香姜和蒜 5.下豬大腸爆炒 用大火 6.炒熟後下蠔油提味 7.下生抽提色 8.炒勻後盛出 9....
酸菜炒冕魚的做法，酸菜炒冕魚怎麼做好吃，酸菜
材料襲主料 冕魚250克 酸菜 鹹菜 50克 輔料 番茄1個 蔥2根 姜10克 酸菜炒冕魚 11 新鮮冕魚洗淨待用。22 鍋煮熱下油，爆炒薑絲，蒜末。將酸菜倒入，翻炒。33 將冕魚倒進鍋裡。翻炒。44 倒入一點水，加鍋蓋，煮至魚肉變成白色。加入蔥。小貼士薑末可以去腥，一定不能少噢。酸菜在復我們的飲食...
五花肉炒竹筍怎麼做,五花肉炒筍片怎麼做
材料五花肉250克，鮮筍250克，胡蘿蔔適量，專姜適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，雞精適量 摺疊屬編輯本段做法 1.五花肉切片。2.竹筍切片焯水待用。竹筍炒五花肉 竹筍炒五花肉3.起油鍋，爆香姜蒜，將五花下過煸炒。4.待五花肉色澤變白後，加入竹筍 胡蘿蔔一起煸炒1分鐘。5.下一點料酒 半杯水...