1樓：革絢鈄燎
1.先將蒿子清洗乾淨
2.燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼；（去除苦味）3.麵粉和內糯米粉按3：2的比容例拌勻；（糯米粉不要超過麵粉，以免煎不成型）
4.加兩雞蛋和少許水打散
5.將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4
6.將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油
7.為造型我用模具煎出來的花花
8.最後發現還是直接煎成餅一分為四來得迅速
粑粑怎麼做好吃，野蒿子粑粑的家常做法
2樓：成都博潤童學婭
食材主料
野蒿50g
輔料糯米粉
200g
白砂糖50g
紅豆沙適量
椰蓉適量
步驟1.新鮮野蒿摘選乾淨，用鹽水浸泡15分鐘2.野蒿焯下水，拽幹水份，切碎
3.把糯米粉，野蒿，白糖加水和成團；因為要煎 ，儘量和軟點4.把紅豆沙放到團好的粑粑裡包好，滾上椰蓉。平底鍋滴幾滴油潤下鍋，放入粑粑小火慢慢煎，煎至兩面金黃出鍋
小貼士可以蒸，可以煎
煎的話用小火?可以蓋上蓋子
3樓：淳于建設汲媚
1.先將蒿子清洗乾淨
2.燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼；（去除苦味）3.麵粉和糯米粉按3：2的比例拌勻；（糯米粉不要超過麵粉，以免煎不成型）
4.加兩雞蛋和少許水打散
5.將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4
6.將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油
7.為造型我用模具煎出來的花花
8.最後發現還是直接煎成餅一分為四來得迅速
蒿子粑粑怎麼做好吃
4樓：潭忠令丙
1.先將蒿子清洗乾淨
2.燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼；（去除苦味）3.麵粉和糯專米粉按3：2的比例屬拌勻；（糯米粉不要超過麵粉，以免煎不成型）
4.加兩雞蛋和少許水打散
5.將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4
6.將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油
7.為造型我用模具煎出來的花花
8.最後發現還是直接煎成餅一分為四來得迅速
蒿子粑粑怎麼做好吃 蒿子粑粑怎麼去苦味
5樓：匿名使用者
蒿子粑粑
主料 蒿子 100g 麵粉 90g 糯米粉 60g輔料 雞蛋 2個 水 適量 鹽 適量 油 適量步驟
先將蒿子清洗乾淨；
2.燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼；（去除苦味）3.麵粉和糯米粉按3：2的比例拌勻；（糯米粉不要超過麵粉，以免煎不成型）
4.加兩雞蛋和少許水打散；
5.將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4；
6.將5加少許鹽，充分攪拌均勻，不要有面粉顆粒，就可以入不粘平低鍋煎了，只要放很少的油；
7.為造型我用模具煎出來的花花；
8.最後發現還是直接煎成餅一分為四來得迅速！
小貼士蒿功能：具有祛風除溼、利尿消腫、涼血止血、補中解毒、益肺功效
蒿子粑粑的做法是怎樣的？
6樓：劉琳平
一、材料準備：
臘肉2kg 、蒿子幹300g、青蒜 、米麵3kg二、油蒿子粑粑的做法步
1、蒿子是春天時百候採的。回家洗乾淨，使勁搓揉（也可以用棒槌砸碎）一直到成絨絨。擠出苦汁，在淘洗一下，主要是去除苦味。剩下的擠幹水，可以晒乾也可以冰藏，待下次用。
2、蒜切末
3、臘肉放的比較多，我度家都是肉食動物。大家看著放。但是一定要肥肉比較多。臘肉都切丁。肥肉先煸炒出油，在加入瘦肉。
4.、臘肉熟了以後加入蒿子。煸炒一會。
5、將煸炒的混合物倒入放好米粉的盆中，攪拌均勻。
6.、加入適量的開水內，混合均勻。
7、將粑粑放入鍋中，不要加油，因為之前的肥肉油特別多。加入水，微微沒過粑粑。
8. 然後蓋上鍋蓋，大火，水乾後在煎出殼，熟了就可以吃了。
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