1樓：統一三好
請問你是直接油炸還是將蝦包裹後
再炸？如果是用漿糊將蝦包裹後再炸，蝦的營養度還是保持在一定的程度內的。
我個人認為，白灼蝦，也就是水煮蝦的營養價值會高一些。但是煮蝦一定要注意時間，前往不要煮久了。還有就是蝦一定要吃新鮮的，不要吃死的。
新鮮蝦的營養價值是最高的，蝦死的時間越長，越不適宜食用，反之還會中毒。
2樓：匿名使用者
蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，所以推薦油炸.
3樓：茶裡清香
水煮的營養高，現在講究養生，還是少吃油炸的食物。
魚的營養價值高還是蝦的，蝦和魚哪個營養價值高
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