1樓：化身的蝶我
酥油餅bai的做法
1.取麵粉，加du油拌勻、揉透zhi，製成酥面2.其餘麵粉加沸dao
水110毫升內，攪拌搓散成雪花狀容的片幽靈酒店 酥油餅，攤開冷卻，菜譜
3.冷卻後，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔軟光滑，調製成水油麵4.油酥面、水油麵兩塊麵糰各摘成10 個劑子5.
取水油麵劑1個浙菜家常菜譜，按扁圓形，裹進酥面劑子1 個，包攏後擀成長片，從一端捲攏，再按扁擀成長片，再從一端捲攏，順勢搓成粗細均勻的長條，再擀成寬約3 釐米的長片，順長卷攏，對剖成2 只圓餅，刀紋面朝上，用麵杖擀成直徑約8 匣米的圓形酥油餅坯，按此法將全體餅坯擀制好
6.鍋內放油，用旺火燒到六成熱時，將鍋端離火浙菜精選，用手勺攪動使油麵旋轉酥油餅做法，然後將餅坯分批投進（每鍋炸5 只左右為宜）
7.將鍋置中火上，油麵持續用手勺輕輕推旋，以防油餅焦底8.待油餅炸至浮起，兩面成玉白色時，即撈起瀝盡油，裝盤9.每隻酥油餅放上綿白糖、青梅末、糖桂花少許及玫瑰花瓣碎片即可
家常香酥油餅的做法，家常香酥油餅怎麼做好吃
1.將雞蛋 糖 牛奶 麵粉 酵母粉放入麵包機啟動生麵糰功能，逐漸加水，最後加入黃油。麵糰揉好後放盆裡蒙上保鮮膜放冰箱冷藏室低溫發酵。我一般是晩上整好麵糰放冰箱，第二天正好做早餐。2.早起從冰箱取出麵糰，灑上少許麵粉 防粘手 直接分成均勻的坯子。3.輕撖麵皮別太薄，中間用手指戳個小洞。做油條用2個長條...
酥油餅的做法
用料 麵粉250克，雞蛋1個，玉米油15克，溫水 50 60度 150克，安琪無鋁油條膨鬆劑10克，鹽3克 步驟 1，將所有材料混合，揉成光滑的麵糰。如果麵糰粘性較大，和麵時手上可以沾適量色拉油。蓋上保鮮膜在常溫下靜置鬆弛30分鐘。或者第二天炸制可以放入冰箱冷藏室鬆弛一晚。2，分割成小劑子。如果是從...
香豆子油餅的做法，香豆子油餅怎麼做好吃，香豆
香豆子餅的做法 主料麵粉 500g 香豆子10g輔料油 適量鹽適量酵母 5g白糖粉 10g食用鹼 1g步驟 1.主料 香豆子 麵粉 輔料 植物油 鹽 酵母 白糖粉 食用鹼 2.把酵母用溫水泡開，麵粉里加酵母水 白糖粉和成光滑的麵糰3.發酵快3倍大時 4.把發好的麵糰再揉揉，擀成一個大圓片，加少許食用...