1樓：blackpink_羅捷
橄欖油抹餅皮好吃。
主料：中筋麵粉400克、蔥花適量
輔料：橄欖油【抹餅皮用】一大勺、鹽適量、生抽一勺、花生油兩大勺1.面用溫水和成均勻的麵糰醒至20分鐘！
2.從兩邊分別向中間捲起
3.卷好後再從兩邊依次向中間卷
4.捲成圓形用擀麵杖擀成薄餅狀
5.鍋中塗一層橄欖油
6.將餅烙至兩面金黃色
7.烙好的餅可以出爐
2樓：
千層蔥油餅的做法
1.麵粉，水，鹽活成光滑麵糰，我是用麵包機活的，加少許鹽，揉好的麵糰非常有延展性。揉好的麵糰可以直接操作，也可以醒發10分鐘。如果是手揉，最好醒發一會
2.均勻分成2份，待會做2個餅
3.取其中一份，擀成薄薄的大片，儘量薄吧
4.製作油酥，碗內放麵粉，植物油燒熱後加入，攪勻就成了油酥。使用油酥是分層的關鍵
5.將油酥均勻在剛才擀好的餅上薄薄的抹一層，不需要太多，抹開了就行，如果油酥比較厚的話還可以淋點植物油幫助抹均勻，抹均勻後撒上蔥花和少許鹽，喜歡椒鹽味就撒椒鹽味，喜歡孜然味就撒點孜然粉，根據自己的口味來吧
6.捲起來成長條，儘量的搓細搓長
7.把長條按扁
8.從長條的中間豎著切開成2條
9.切口向上捲起來
10.擀成餅
11.平底鍋放少許油
12.放入餅小火烙3分鐘
13.再反面烙3分鐘
14.烙的過程中用筷子夾餅，促使餅分層
發麵千層蔥油餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：踏雪醉尋梅
食材明細bai：麵粉、蔥油、椒鹽粉、鹽du、蔥花製作zhi方法：
1、麵粉dao加溫水揉成團，蓋上溼布，醒內20分鐘2、醒好的容麵糰，在面板上再揉10分鐘左右，搓成長條3、均勻的切成小段
4、取一小段，揉圓按扁
5、擀成一毫米左右的麵皮
6、刷上蔥油，撒上椒鹽粉跟鹽，再撒上蔥花
7、如圖所示，用刀把麵皮平均分成三等分，右邊的麵皮折起來8、把對摺的麵皮放到中間麵皮上
9、中間的麵皮也兩邊折起來
10、跟前面一樣的步驟，折起來
11、用擀麵仗輕輕擀一下
12、平底鍋倒入適量油，碼入餅坯，蓋上鍋蓋，中小火烙中間多翻幾個身13、兩面烙制金黃即可
14、這樣折法的蔥油餅，層次分明。
蔥油餅或千層餅的做法？越簡單越好
最簡單的辦法 燒開水燙麵，儘量和的軟一點，放涼後擀成麵皮，撒上鹽，最好擀一下，倒在麵皮上一點油將麵皮沾勻，撒上蔥花 黑芝麻。從麵皮的一邊開始捲成一條，再從一端向另一端捲成一團，再擀成餅。鍋燒熱，倒油，油稍微多點，放入麵餅，兩面煎黃即可。蔥油餅的製作方法 主料 麵粉300克 水150克 用溫水和開水都...
怎樣做蔥油餅，怎麼做蔥油餅
1 先和麵，面和的適當軟一點，和好後用溫布蓋起來放一會 時間長短自己掌握吧，越長越好 讓面醒一下，這樣做的餅好吃。2 根據和的面的量，擀成一張大薄片，能多薄就多薄。撒上適量的鹽和花椒沫，用手把鹽和花椒沫在餅上抹勻。3 然後倒上適量的油，將油均勻沾遍整張餅 小竅門 拎起麵皮的各個邊，和有油的部分貼一下...
怎麼做蔥油餅
方法簡單，一看就會，新手好操作。麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃。放到鍋上煎至金黃。先熱油，然後和麵，做晨兵裝。不用燙麵做出來的蔥油餅柔軟多層蔥香飄滿屋。麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃。方法簡單，一看就會，新手好操作。1。揉好一團面，靜置半小時 醒面 2。擀成一張大薄片，像北方...