椰汁千層糕的做法步驟圖,椰汁千層糕怎麼做好吃

2021-05-26 13:52:00 字數 1099 閱讀 3007

1樓:北春雪鄧情

主料椰漿400ml

馬蹄粉250g

黃糖2.5塊

煉奶3勺

水650ml

椰汁千層糕的做法步驟

1.準備好材料

2.450ml清水煮融黃糖,放涼備用。

3.200ml的水加入250g的馬蹄粉裡,攪拌吸收。(這時馬蹄粉會變得有點硬,不要擔心,讓粉吸收水分就好)

4.在400ml椰漿里加入三勺子煉奶。攪拌均勻。

5.將馬蹄粉分成兩份,一份放入椰漿裡攪拌均勻。

6.在剩下的一半馬蹄粉裡倒入放涼的黃糖水,同樣也是攪拌均勻。

7.兩份放入馬蹄粉的材料準備好了,攪拌均勻後就做好小黃和小白的原始狀態。

8.鍋裡開水煮沸,倒入一層小黃(我一般是用大湯勺一勺半一層)隔水蒸兩分鐘就結成固體了,然後再加入一層小白。一直重複這個動作,不過第一層和最後一層都要放小黃,蒸出來的糕才好看。

9.蒸的最後一層都好了,繼續隔水蒸多五分鐘,以防中間有不熟的。

10.蒸好的千層糕不要著急切,一定要放涼了。然後再切,不然千層糕會散。切塊後,咬一口,口感很q,好香甜。(吃不完放冰箱,千層糕會更結實一點)

2樓:張流逸夙石

椰汁馬蹄千層糕的做法步驟

椰汁馬蹄千層糕的做法**11.

所有材料

椰汁馬蹄千層糕的做法**22.

紅片糖加500毫升左右的水加熱至融化後放涼備用椰汁馬蹄千層糕的做法**33.

馬蹄粉到容器里加200毫升水攪拌至糊狀

椰汁馬蹄千層糕的做法**44.

把椰漿倒入鍋裡,然後倒入一半已經攪勻的馬蹄粉糊。(一半哦)這是椰漿馬蹄粉漿

椰汁馬蹄千層糕的做法**55.

另外一半馬蹄粉槳倒入放涼了的紅糖水裡攪勻。成了黃色漿糊椰汁馬蹄千層糕的做法**66.

鍋裡燒開水,拿個不鏽鋼盤子,舀入黃色漿糊。入鍋蒸兩三分鐘後,在舀入白色椰漿糊繼續蒸三分鐘。就這樣迴圈蒸至漿糊沒有為止。然後出鍋放涼後在切塊

椰汁馬蹄千層糕的做法**77.

蒸好的成品圖

椰汁馬蹄千層糕的做法**88.

切好後的樣子。好好吃哦

椰汁馬蹄千層糕的做法**99.

q彈q彈的。濃濃的椰香

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