1樓:會做飯的萌新新
椰汁大菜糕的做法
把水倒入煲內。
把大菜絲放入水中浸軟和剪碎。
**把大菜絲煮至溶化。
加入糖後煮至完全溶化。
倒入椰槳攪拌後關火。
加入花奶攪勻後,倒入甜品杯。
放涼後把它放入雪櫃。
椰蓉椰汁糕的做法步驟圖,椰蓉椰汁糕怎麼做
2樓:匿名使用者
用料鮮牛奶bai 200克
du淡奶油 150克
椰漿zhi 80克
白砂糖 80克
吉利dao丁片 3片
椰蓉椰汁版糕的做法
吉利丁片先用冰水浸權泡大概20分鐘
在這期間把上述材料放鍋里加熱,待糖溶化後可關火冷卻椰奶冷卻到50度左右時,吉利丁片已充分吸收了水分,就把吉利丁片放入椰奶中,攪拌溶掉
準備一個保險盒,底層鋪一層保鮮膜,把椰奶倒進去,然後放入冰箱的冷藏櫃,大概7,8個鐘左右即可。
3樓:匿名使用者
芒果糯米餈
5個熟芒果
一半切大顆粒,一半放進攪拌機打碎成汁,
買了水磨糯米粉一包,加入溫水和芒果汁和麵成型,把大顆粒芒果當餡兒包入,下鍋煮開煮熟。
逐顆撈出,放在盛滿椰絲的盤子裡滾亞滾亞滾。。。
楊梅椰汁糕的做法步驟圖,楊梅椰汁糕怎麼做
4樓:踏雪醉尋梅
楊梅椰汁糕的做法
把楊梅去核加入
250克水裡,放料理機攪拌
過篩取楊梅汁,把楊梅汁加回入糖放奶鍋答燒開,然後拿出來冷卻備用椰醬+水+糖煮開冷卻備用
吉利丁片分2份放冰水泡軟,放熱水融化,12克那份放楊梅汁裡面,8克那份放椰醬裡面
我用的是三能6寸心形活模,第一層放椰汁更好,沒那麼容易流出來。每層70克,每次要放冰箱冷凍10分鐘左右等凝固了再放一層,直到把液體加完,最後拿出來放冷藏4小時再開吃哦
泰式西米椰汁糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
用料椰漿 500ml
西米 半碗
玉米粒 半碗
吉利丁片(魚膠粉) 3片
糖 適量
泰式西米椰汁糕的做法
吉利丁片。
放到冷水中浸泡軟化。
把軟化的吉利丁片放進煮沸的椰漿中,不用加熱,拌勻融化,放到水盆裡冷卻。
冷水煮沸,放入西米(西米不要洗),用勺子不停攪拌,煮沸關火蓋鍋蓋燜20分鐘,重複煮西米的步驟直至西米熟透。
煮好的西米過濾掉熱水馬上再用冷水過濾。
玉米煮熟過濾熱水,同樣過一次冷水,讓其冷卻。
西米和玉米粒放入容器中,同時加入糖拌勻,同樣的,喜歡甜點的就加多點糖。
椰漿還有一點溫度的時候倒進容器中,直至倒滿。
放入冰箱冷藏5-6個小時就可以吃了。
直接拿勺子挖來吃。
小貼士西米的煮法也是經過多次試驗之後覺得這樣煮最好了。一定要水滾了才放入西米,而且煮之前西米不能洗,洗了的西米就爛了,煮出來就不成粒了。煮的時候一定要用勺子不斷攪拌,不然就會成團哦。
大火煮開熄火蓋鍋蓋燜,這樣白心才比較快熟透。熟透之後要馬上倒進篩網兜過冷水,這樣做是讓西米更q彈哦。
吉利丁片也可以用吉利丁粉,吉利丁粉又叫魚膠粉,一般的超市都有賣。但是華妃一直用的是吉利丁片,不知道吉利丁粉的用量應該放多少。
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