1樓：匿名使用者
專業的話是要求師學藝的，一般的的話就是把菜加到裡面就可以了。
早餐餅夾菜的菜怎麼做
2樓：烹飪江蘇新東方
用料1中型土豆 一個
彩椒 1/4個
蒜苗 10根
蔥花 少許
花椒粉 少許
鹽 少許
醋 少許
用料2 (麵糊餅（2張餅的量）)
麵粉 80克
清水 240克
蔥花 10克
土豆絲捲餅的做法
將土豆去皮洗淨切成細絲放入清水中洗去表面的澱粉，然後在流水下衝洗至水清澈，然後在水中泡10分鐘後以上，撈出控淨多餘水分。彩椒切絲、蒜苗切段
炒鍋燒熱放入適量食用油，燒熱後放蔥花爆香，然後放入土豆絲和彩椒翻炒，期間放入鹽、醋、花椒粉調味
翻炒到土豆絲微軟（可以根據自己的喜好決定土豆絲的軟硬程度）放入蒜苗炒勻關火即可
將麵粉放入碗中倒入清水攪拌成稀一點的麵糊（麵糊稀烙出的餅薄），然後放入蔥末拌勻，因為土豆絲有鹹味，後面捲餅還有刷醬，所以餅裡就不放鹽了
平底鍋燒微熱放少許油轉動鍋柄，油儘量鋪滿鍋底（我一般都用矽膠刷刷油，也可以用紙巾沾少許油擦滿鍋底），倒入一般麵糊轉動鍋柄將麵糊均勻的鋪滿鍋底
然後將一個雞蛋直接開啟在餅上
用鍋鏟子將雞蛋輕輕打散，使蛋液儘量均勻的撲在餅上
中火將餅的另一面先烙上色，然後翻面，將蛋液已開始凝固的這一面翻到貼著鍋底，順著餅邊淋少許油，將有蛋液這一面也煎上色，然後翻面關火
將沒有蛋液的這一面衝上，然後在餅的一邊放上土豆絲，留一點餅邊
將餅的另一邊刷上蒜蓉辣醬或者自己喜歡的醬
澆點油辣子，這個可以選擇放還是不放
再放上香菜，這個也可以選擇放還是不放
用鏟子將土豆絲這邊的餅邊折上去，然後繼續折捲到另一邊就成了土豆絲捲餅了
懶人早餐餅的做法步驟圖，懶人早餐餅怎麼做
用料麵粉抄200克 雞蛋 1個襲 鹽 5克 胡蘿蔔 若干 黃瓜 bai半根du 豆瓣醬 蔥伴侶zhi 若干 懶人早餐餅dao 的做法將胡蘿蔔切成小小丁懶人早餐餅的做法 步驟1黃瓜切條。說明 黃瓜是用來裹在小餅裡吃的。懶人早餐餅的做法 步驟2取適量麵粉 鹽 一個雞蛋 胡蘿蔔丁放入碗中，加水攪拌。說明 ...
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主料香菇絲 100克 綠豆芽 300克 調料滷煮牛筋 適量 鹽 2克 胡椒粉 適量 廚具炒鍋 1香菇絲。香菇四朵，洗淨切絲。2綠豆芽。洗淨控幹。3姜蒜絲。鮮姜幾片切絲。大蒜拍扁，切絲。4熱鍋涼油，油燒熱了關到最小火，炸香紅花椒，紅花椒撈出不用。5煸香姜蒜。姜蒜煸香之後再開大火。6先炒香菇絲，我烹了一...
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把已經揉好的麵糰壓一下，稍微擀扁，塗抹一點植物油，再把一邊折起，就可以了！樣子要好看一些喲！我另外再提醒一下其他問題！蒸饅頭應該進行三次發酵，才能蒸出美味可口的饅頭！揉好面，將面揉成饅頭，需要醒上2 4小時 這是第一次發酵將揉好的饅頭，在案板上，靜置50 60分鐘 這是第二次發酵蒸饅頭用冷水，饅頭在...