1樓：凹凸小田螺
再豆角快來熟的時候放鹽自。
主料：豆角500g。
輔bai料：du油10ml，鹽5g，五花肉50g，鹼zhi適量，醬油4ml，蔥2根，糖
dao4g，花椒2個，姜4片。
步驟1.豆角去兩頭，洗乾淨。
2.五花肉切片，蔥切碎，薑切片。
3.在鍋裡倒兩大勺油，把豆角倒入鍋中翻炒，炒大約5分鐘（把豆角炒軟），倒出備用。
4.在鍋裡放少許油，放蔥花、五花肉，加少許糖，半勺醬油。
5.倒入炒完的豆角，大火翻炒，然後加兩大碗水，大火燉。
6.加半勺鹽、幾粒鹼、薑片、八角。
7.蓋上鍋蓋，中火燉10分鐘左右，開蓋即可。
8.出鍋裝盤。
2樓：馬哈哈
我比較喜歡最後放鹽，軟的時候好入味
3樓：匿名使用者
快出鍋的時候放，不然豆角看上去是蔫的
4樓：tyx中醫院
放豆角後再放鹽，燉時間長點，湯不要太多了。,
5樓：匿名使用者
嗯。快出鍋的時候放。
胡蘿蔔和豆角可以一起吃嗎？
6樓：那個閃電
可以，以下是胡蘿蔔豆角炒肉的具體做法。
主料：豆角150g、胡蘿蔔50g、豬肉
片150g
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、澱粉適量、料酒適量、醬油適量步驟：1、肉片加料酒、澱粉上漿
2、豆角洗淨，胡蘿蔔洗淨，削皮
3、豆角斜片段，胡蘿蔔切菱形片
4、鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒5、放豆角、胡蘿蔔煸炒
6、加適量的清水
7、熟後加鹽攪拌均勻即可
7樓：合燁磊馮漾
可以啊，推薦一道豆角炒胡蘿蔔：
胡蘿蔔炒豆角
豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。
食材主料豆角350g胡蘿蔔50g
輔料油適量鹽適量生抽適量姜適量蒜頭適量
步驟1.豆角洗淨，去頭去尾，然後折成一段段的，再用水浸泡一段時間2.準備好姜，蒜頭、胡蘿蔔（胡蘿蔔我只用了一半，姜幾片就好））3.薑切片，胡蘿蔔切片，蒜頭要拍碎
4.熱鍋下油，爆香薑片和蒜頭後，再將胡蘿蔔和豆角一起放到鍋中翻炒，然後加少許水加蓋將菜煮熟
5.最後加入生抽和鹽調味後即可上碟
小貼士很簡單的一道菜，沒什麼技巧
8樓：常倩石香潔
可以同吃,一定要把四季豆吵到六成熟時再下胡蘿蔔同炒。不然,豆角不熟容易中毒
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+杏：身體不適胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
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