1樓：匿名使用者
主料糯米粉
520g
熱水420g
花生200g
白糖130g輔料油
適量鹽適量步驟
1.花生用烤箱170度烤10分鐘，晾涼後去皮2.用料理機打成細膩的花生
3.加入白糖攪拌均勻
4.糯米粉加入足量熱水，用筷子攪拌成棉絮狀5.揉成柔軟的麵糰
6.揉成條，切成等量小塊。
7.取一面團捏成碗狀
8.包入餡料，用虎口邊壓緊餡料邊捏緊邊緣
9.表面沾點水滾圓
10.完成1
花生餡湯圓怎麼做好吃，自制花生餡湯圓的家常做法
2樓：大喇巴
花生湯圓餡的製作方法：
一、材料
麵糰材料：
糯米粉100克、開水50克
花生餡材料：
花生50克、糖30克、豬油40克
二、做法
1、糯米粉加入開水揉成團。
2、取一小團麵糰放入開水中煮開再放回麵糰中。
3、輕鬆的揉成麵糰了。
4、花生炒香。
5、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉。
6、將豬油加白糖放在一個小碗中。
7、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化。
8、加入花生粉。
9、攪拌好後，放入冰箱冷凍10分鐘至硬。
10、麵糰分成相等的大小。
11、包入花生餡。
12、揉成湯圓坯子。
13、鍋中放水燒開。
14、下入湯圓，至湯圓浮起就熟了。
花生餡湯圓的做法步驟圖，花生餡湯圓怎麼做
3樓：戀人的蜜語吹過
1.花生平鋪在烤盤上，烤箱預熱一下，上下管中層160度烤15分鐘左右，感覺皮變很紅裂開聞到香味就差不多了。
2.花生去紅衣待用
3.把花生放料理杯打碎，不要打的太細了，這個樣子吃起來口感更香。
4.把30克白糖和少許玉米油倒入攪拌均勻，喜歡甜的白糖增加一些。
5.準備糯米粉開始和麵。
6.左手一邊倒入溫水，右手一雙筷子一邊攪拌起來，一會再和麵團。
7.湯圓麵糰和好了，現在天冷，做的時候蓋上保鮮膜這樣防止幹了不好做。
8.可以這樣取一塊麵團按平把花生餡放入再收口，也可以搓圓中間一個小洞放入花生餡收口再搓成圓形，收完口的時候最好捏一下湯圓再排氣，這樣也可以把餡粘在湯圓裡面，這樣搓圓的時候很好搓，不會散了，怎麼做方便快就怎麼來。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
4樓：匿名使用者
用料花生米
細砂糖熟豬油
水磨糯米粉
花生餡湯圓的做法
花生碎加細白砂糖拌勻，糖要分次加拌勻，嚐嚐是否甜度合適拌好的餡料壓實，放冰箱來裡冷藏，凝固了就可以包湯圓了（為了好包）。餡料都是提前準備的
我是溫水和麵，不能太硬了
餡料放冰箱已經硬了，用勺子挖出一塊攥成球狀，就可以包了麵皮往一起捏，搓圓
水開就可以煮了
自制花生餡湯圓的做法，自制花生餡湯圓怎麼做
5樓：江南一豔花
自制花生餡湯圓的做法
主料糯米粉
100g
花生仁30g
輔料白糖適量水
適量步驟
1.生花生仁一小把，直版接放鍋裡權炒（中小火），炒熟以後，把衣去掉，放進一個乾淨的塑料袋裡面，用擀麵杖弄碎（或擀或敲）
2.把弄碎的花生末放在一個碗裡
3.加入白糖，攪拌。（這就是花生餡了）
4.把一部分的糯米粉倒進一個碗裡，倒入適量溫水，用筷子攪動5.因為量少，用筷子可以直接攪成團
6.分成5個小劑子，用手壓一壓，成圖上這樣的小餅狀（壓得別太厚）7.坐鍋，燒水，等水沸
8.水沸後，放入剛才那5個小糯米餅（其中有一個被我不小心弄成了兩半）9.剩餘的糯米粉倒進碗裡
10.把已經煮熟的小糯米餅（浮在水面上表示熟了）放進糯米粉裡，開始揉，水不夠的話再加適量的溫水
11.揉成這樣的團（這時候就有點像麵糰了）12.根據自己的喜好，分成一個個小劑子，再把小劑子搓圓13.取一個搓圓的小劑子，用手指捏成這樣的餅狀14.放入前面已經拌好的花生餡
15.收口
16.搓圓
17.把剩餘的小劑子全都包入花生餡
湯圓裡的花生餡的做法
6樓：拾萬里之外
花生湯圓餡的製作方法：
一、材料
麵糰材料：
糯米粉100克、開水50克
花生餡材料：
花生50克、糖30克、豬油40克
二、做法
1、糯米粉加入開水揉成團。
2、取一小團麵糰放入開水中煮開再放回麵糰中。
3、輕鬆的揉成麵糰了。
4、花生炒香。
5、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉。
6、將豬油加白糖放在一個小碗中。
7、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化。
8、加入花生粉。
9、攪拌好後，放入冰箱冷凍10分鐘至硬。
10、麵糰分成相等的大小。
11、包入花生餡。
12、揉成湯圓坯子。
13、鍋中放水燒開。
14、下入湯圓，至湯圓浮起就熟了。
7樓：莫漓飛花
花生帶皮炒然後剝皮，碾碎成粉，加白糖、紅糖粉、豬油如果還想要其他口味可以加芝麻、黃豆、當然這兩樣也要炒熟碾碎成粉。然後把它們和在一起揉像揉麵粉那樣。直到揉成一團。
豬油少一些。紅糖粉最好是塊狀紅糖自己做成粉的。
8樓：孤品閒茶
花是是烤熟的為最好，炒熟的次之，然後再去紅皮使用的
花生餡湯圓怎麼做好吃
9樓：何焱宇傑龍
材料糯米粉，花生，蜂蜜。
做法1.將熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小劑子備用。
2.取五分之一的糯米粉用溫水和成麵糰，用手壓扁，水燒開後放鍋內煮至浮起（約5分鐘）。
3.將煮好的麵糰取出與剩餘的糯米粉混合，慢慢加入鍋內的水，揉成新的麵糰。
4.將麵糰分成若干小份，壓成麵皮狀，包入餡料。
5.將餡料包住收口，滾圓，放入煮開的水中，用鍋鏟推動湯圓，防止粘鍋。煮開後放入少許冷水繼續煮制，重複三次，煮至湯圓浮起即
10樓：小仙女兒
花生湯圓餡的製作方法：
一、材料
麵糰材料：
糯米粉100克、開水50克
花生餡材料：
花生50克、糖30克、豬油40克
二、做法
1、糯米粉加入開水揉成團。
2、取一小團麵糰放入開水中煮開再放回麵糰中。
3、輕鬆的揉成麵糰了。
4、花生炒香。
5、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉。
6、將豬油加白糖放在一個小碗中。
7、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化。
8、加入花生粉。
9、攪拌好後，放入冰箱冷凍10分鐘至硬。
10、麵糰分成相等的大小。
11、包入花生餡。
12、揉成湯圓坯子。
13、鍋中放水燒開。
14、下入湯圓，至湯圓浮起就熟了。
家常湯圓餡的做法怎麼做好吃又簡單，做法
11樓：檸蔭
家常湯圓餡的做法：
炒熟花生米去除外皮，放置一耐熱袋內，用器皿罐壓碎，將碎花生+豬油蔥+白砂糖一同放器皿內，
攪拌至均勻成為湯圓內餡，
地瓜蒸熟壓碎成泥，
加入太白粉一杯攪拌，揉製成粉團，
取一小塊拌好的粉團，放入滾水鍋內煮成粄娘，撈出再跟原本粉團拌揉成地瓜團塊
將地瓜粉團分切成小塊，手可先沾些太白粉，再取一塊粉團壓扁成圓，舀一小匙內餡包入，捏成圓球狀，
捏好的湯圓，灑上些太白粉可防沾粘，
燒一鍋滾水，先將紅糖放置一深湯碗，再衝入約一碗量熱水，成為糖水，水滾後，放入**湯圓煮至浮起，就可撈起，
自制紅豆餡湯圓怎麼做好吃,紅豆沙湯圓的做法步驟圖，紅豆沙湯圓怎麼做
1準備好材料。2用糯米粉和溫水和成光滑的麵糰。3分成12等分。4團成圓球狀。內 5紅豆沙也做成12個圓球。6取一個容麵糰用手壓成薄片，放一個豆沙球。7收口。8成圓球狀。912個生湯圓做成了。開水下鍋小火煮至漂上來就好了。紅豆沙湯圓的做法步驟圖，紅豆沙湯圓怎麼做 自制紅豆沙湯圓 主料糯米粉250g 清...
菜餡湯圓怎麼做，菜餡湯圓怎麼做好吃
主料bai 湯圓粉500克du 裡脊肉300克 嫩茼蒿500克 冬筍300克 豆腐zhi幹 5 7片 蒜苗5 6根dao輔料鹽 適量內料酒容適量 醬油適量 麻油適量 調和油適量 王守易十三香 5克步驟 1.各種食材洗淨切末，適量調和油，先忙將冬筍煸炒一下，再下蒜苗白，下裡脊肉炒散，下豆腐乾，最後茼蒿...
自制湯圓怎麼做好吃,自制湯圓的家常做法
食材抄明細 糯米粉300克 紅豆沙襲150克 花生醬100克 黑芝麻50克 白沙糖25克 甜味口味 煮工藝十分鐘耗時 簡單難度 自制早餐湯圓的做法步驟 1糯米粉 超市有賣 倒入碗中,慢慢加入溫水,邊攪拌邊加水,不能一次加足,否則不好掌握麵糰的軟硬度。2麵糰的軟硬度要比包餃子的面為硬,基本上500克麵...